De 8 bedste planter til spiselige landskabspleje

Ideen om at skabe et spiseligt landskab er meget tiltalende. Hvor vidunderligt ville det være at have en snack til rådighed, hvor som helst i din gård? Det lyder som den perfekte løsning til gartnere med begrænset plads og mange grøntsager er lige så attraktive som såkaldte prydplanter. Og de kan ikke være meget mere arbejdskrævende end omsorg for en græsplæne.

Den virkelige advarsel er at finde grøntsager, der kan overleve uden for en indhegnet grøntsagshave fæstning. Vi er næppe de eneste der elsker ærter og de lækre duft af tomater. Hjorte, egern, grundhunde, kaniner ... kender ingen grænser, når der er fodring. Hvis du kunne lide at eksperimentere med spiselig landskabspleje, start med nogle af disse grøntsager. De er ikke alt for tiltalende for dyrelivet, og hvis du interplanterer dem blandt planter med ridset teksturer og afstødende dufte, vil de fleste dyreliv undgå dem.

• 01 af 08

  artiskokker

  Artiskokker og kardoner pålægger planter, der ville være værd at dyrke i landskabet, selvom du ikke kunne spise dem. De fleste dyr vil ikke munch på de stikkende blade og så længe blomsterne er få meter fra jorden, skal intet røre ved dem.

• 02 af 08

  bønner

  Bladene af bønneplanter er mere attraktive for dyr end bønnebælgene. For at omgå dette, kan du vokse polssorter i blomsterkanter ved at omkredse plantens bund i kyllingetråd. Det er ikke særlig mærkbart på afstand, og planterne dækker det til sidst. Du må miste nogle blade, der går igennem, men dyrene ødelægger ikke hele planten, og bønnerne forbliver intakte, til høst.

  Trelliserende polbønner på en dekorativ struktur eller endog en simpel bambus teepee er en nem måde at tilføje højde til din blomsterkant. De vokser hurtigere end de fleste årlige blomstrende vinstokke, og bønneblomster er lige så dejlige. Hvis du vil have mere ornamental pow, kan du vokse en farverig sort, som Long Red Noodle bønner eller Dragon Tongue.

• 03 af 08

  Aubergine

  De fleste firefodede dyr undgår ægplanter. Det kunne være fordi de er ridser og tornede eller måske er der bare mere fristende planter at spise i gården.

  Loppeblade kan gøre æggelplanterne blotte i løbet af få dage, men de synes at gøre mindre skade, når ægplanterne blandes mellem duftende blomster, så planter dem i blomsterkanten en win-win.

  Der er bestemt få grøntsager, der betragtes som smukkere end ægplanter. Fra de glatte, dybe lilla orbs til splitterne af 'Rosa Bianca' er traditionelle ægplanter eksotiske frugter. De lange, tynde sorter, modnes hurtigt, og de hængende tråde af 'Ping Tung' gør en flot kontrastform mod blomsternes hvirvel. Du kan også prøve nogle af de mellemøstlige sorter, som tyrkisk orange.

• 04 af 08

  Løg, hvidløg og bøfler

  Lad os se det, mennesker er de eneste dyr, der fortærer disse alliums . Hvis der er fejlsikre grøntsager til spiselig landskabspleje, ville det være disse. Du kan beskytte andre grøntsager ved at blande dem med grise, men brikiprodukter har en tendens til hurtigt at sprede sig. Hvis du ikke vil have dem overtaget din have, lad dem ikke gå til frø. Da hvidløg og løg skal graves op, når de høstes, kan de være sværere at interplantere. Men du kan altid bruge dem langs kanter.

  • Voksende løg
  • Gro wing hvidløg
  • Voksende bøffer

• 05 af 08

  Peppers

  Voksende paprika i landskabet har det samme problem som voksende bønner; Bladene er mere attraktive for dyr end frugterne. Unge transplantationer synes at være særligt sårbare. Når stænglerne stiger op, bliver skaden minimal. At vide, vente, indtil de er omkring 6 inches lange, før de plantes i det åbne.

  Du har sandsynligvis ikke brug for nogen overbevisende at tænke på peberfrugter som prydplanter. Faktisk sælges mange hot peppers som prydplanter. Der er sikkert mere end nok varme peber sorter til at fylde en gård, men overser ikke de søde typer. Da peberfrugter har tendens til at tage et stykke tid for at nå deres fulde farve, vil du have en regnbue af chartreuse, rød, orange og lilla hele sæsonen.

  • Voksende Sweet Peppers
  • Voksende Hot Peppers

• 06 af 08

  Urter

  De flerårige urter er det sikreste valg til spiselige landskabspleje. Årlige og toårige urter, som persille , basilikum og koriander , er overraskende tiltalende for dyr, i betragtning af deres stærke duft. Måske er det deres saftige løv, der gør dem mål. Men woodier urter, som salvie, oregano, timian, rosmarin og lavendel, alle går bedre i gården. Mint kan også forblive angrebsløst, selvom mange gartnere ikke ville have noget imod, hvis nogen ønskede at tynde deres mintpatch for dem.

  • Voksende lavendel
  • Voksende oregano
  • Voksende Rosemary
  • Voksende salvie
  • Voksende timian

• 07 af 08

  Spiselige blomster

  At spise blomster fra blomsterhave kan virke unaturligt. På en eller anden måde plantes de i grøntsagshave, det ser ud til at være mere tilladt at smitte dem til en salat. Men voksende spiselige blomster i hele din gård bør være en ingen brainer i at skabe et spiseligt landskab, og jeg håber du allerede har indset dette. Bare sørg for ikke at fodre eller sprøjte dem med noget, du ikke skal indtage.

• 08 af 08

  Frugttræer, nødder og bær

  Selv om frugt og nødder er bestemt til dyr, er der generelt nok nok at gå rundt med lidt net og beskyttelse. Den reelle fordel ved at bruge disse planter som spiseligt landskab er, at de kræver minimal pleje, og de fleste ser godt ud i mindst 3 årstider. En lille foråret beskæring og fodring og de fleste vil tage sig af sig selv. Og jeg vil udfordre nogen til at finde en busk med mere visuel virkning end en blåbær, der dækker sig med hvide blomster i foråret, dusklilla bær om sommeren og strålende røde blade i efteråret.