Tips til dyrkning af en køkkenhavehave

Sandsynligvis de mest populære urter til at vokse og bruge er de kulinariske urter. Krydderier, der anvendes til madlavning og krydderier, kan indarbejdes i dine eksisterende blomster- eller grøntsagsbed, som vokser separat i nærheden af ​​køkkendøren eller holdes i hånden på køkkenbordet. Voksende kulinariske urter svarer meget til voksende grøntsager. De to vigtigste overvejelser er at høste med fuld smag og aldrig bruge gødning eller pesticid på dem, der ikke er mærket til brug på spiselige planter.

Her er nogle flere tips til dyrkning af smagfulde kulinariske urter.

Plantning og voksende køkken urter

• Årlige urter er billige og nemme at starte fra frø. Woody, flerårige urter etablere bedre, hvis du køber kimplanter eller tage stiklinger.
• Plant dine urter i en rig, godt drænet jord og undgå tung fodring med supplerende gødning. Duftens duft og smag har en tendens til at koncentrere sig, når de dyrkes i lidt magre forhold. (Går til det yderste og sulter dem eller dyrker dem i dårlig jord vil have den modsatte virkning. Planterne vil blive stresset og forstyrret.)
• Begræns anvendelsen af ​​pesticider til et absolut minimum. Hvis du skal sprøjte, skal du bruge den mindst giftige opløsning.

Design overvejelser for en køkken urte Have

• Hold dem handy. Du vil bruge dem oftere, hvis de er inden for rækkevidde. Og deres skønhed og duft vil nok inspirere din madlavningskreativitet.
• Kulinariske urter kan gøre dobbeltarbejde som prydplanter. Persille , især den krøllede sort, gør en vidunderlig kantplante, hvis du ikke har kaniner i nærheden. Store urter, som laurbær , kan pottes og bruges som kontaktpunkter. Urter med blomstrede blade, som gyldne eller trefarvede salvie , er store accenter i blandede beholdere. Lad ikke forestillingen om at disse krydder urter begrænse din brug af dem.

• Urter, der har tendens til at sprede sig som mynte og oregano , kan dyrkes i beholdere. Beholderne kan sænkes ned i jorden, i haven eller bruges som accentpotter. Lad ikke planternes spidser hænge over og røre jorden, eller de vil rod og vokse.

Tips til brug af kulinariske urter

• De fleste årlige urter smager deres bedste, før de blomstrer. Når de årlige urter blomstrer, begynder de ældre blade at falde og nye blade er mindre og bittere.

• Knip og brug ofte. Selv unge planter skal klæbes tilbage for at opmuntre dem til at forgrene sig og blive fulde. Årlige urter, som basilikum, kan klemmes, når de er 3-4 tommer høje.

• Hvis dine urteplanter begynder at sætte blomster på alvor, skære hele planten op med 1/3, og prøv at begynde at bruge dem hyppigere.

Voksende tips til bestemte urter