Hvordan man dyrker og bruger karve

Karve er en urt, der er fundet i gamle fødevarer, hele vejen til nutiden. Navnet kommer fra det arabiske ord for frøet: karawya. Karve har en sød smagfuld smag, der gør den til en dejlig tilføjelse til rige retter. Det siges at berolige fordøjelsesbesvær og hjælpe med gas og kramper relief. Vi ved om kulinariske anvendelser af karvefrø, men kan ikke være så bekendt med bladets og rodets anvendelser.

Her er alt hvad du behøver at vide om karve og dets mange tilbud.

Latinske navn

Umbelliferer

Almindeligt navn

Karve, karvefrø

dyrkning

Karve skal dyrkes i rig jord og i fuld sol. At så, gør det udenfor i enten sent forår eller tidligt om efteråret. Caraway kan ikke lide at blive transplanteret, så plant frøene i deres faste hjem. Når der er spundet, tynde planter til mindst 8 inches fra hinanden for de stærkeste planter.

høst

Saml blade for at spise, når de er unge. De bruges som salat urt. Tørret, de kan bruges hele året. Frøene er drysset over rige retter for at hjælpe med fordøjelsen. De tilsættes også til kålvand for at reducere kogens koge. Karve er en fremragende krydderurter til madlavning med æbler og med oste. Tilsæt frøene til dit brød og andre bagværk. Karvefrø serveres efter et indisk måltid sammen med andre frø.

Lagring

Karvefrø er nemme at opbevare.

Tør frøhovedene ved at hænge dem på hovedet enten med en pose over dem eller en beholder nedenunder for at fange de faldende frø, når de tørrer. De tørrede frø kan derefter opbevares i en lufttæt beholder, indtil det er nødvendigt.

Alt om Caraway

Karve har en aromatisk, sød smag, der fylder din mund med smag, når du bider ind i den.

Det er en naturligt sød urt, med en lakridsmag, god til at tilføje til enhver skål, der har brug for en elevator. Rige fødevarer, der kan give dig fordøjelsesbesvær, kan omfatte karve i enten deres forberedelse eller som en eftermiddagskage, for at modvirke tarmsystemet, der undertiden resulterer i overindulging. Når du laver surkål, lag kålen med en let drysning af karvefrø for en interessant vridning i det færdige produkt.

Frøens essentielle olie bruges ofte i urtemundstykker og colognes, og mange gange tilsættes det til en mindre aromatisk urteberedning til den smagsbestanddel, den bringer. Mange børn har accepteret deres medicin, når de sødes med lidt karve-smagsstoffer.

Råden af ​​karveplantet kan høstes og anvendes ligesom du ville have rodfrugter. Tilsæt dem til dine rostbiff eller svinekød. De er også velsmagende, når de tilsættes til en pande af efterårsmad, der simpelthen steges i ovnen.

De fælles anvendelser

Karawaybladet er også velsmagende. Brug dem friske som salat urt og tør dem med lidt til ingen varme, til en dejlig tilføjelse til dine supper hele vinteren. Blade kan høstes hele sommeren, uden at generer den samlede vækst af urt.

Medicinsk er karve effektiv som hjælp til fordøjelsen. Det siges også at fremme en sund appetit. Brug en infusion af frøene som en urte mundskyl, for at sætte vejret naturligt. En te fremstillet af karvefrøene, der anvendes som en sikker galactagogue til ammende mødre. Det er også vant til at hjælpe med kolik hos babyer og gør en beroligende te til børn, det er godt lide.

Magisk har karve været brugt til at give beskyttelse mod hekse og blev også antaget at forhindre afgang, og det var derfor en vigtig ingrediens i de fleste kærlighedskræfter. I mere moderne tider antages det, at tamme duer ikke ville gå i stykker, hvis karve blev føjet til deres foder.

Hvem ved, om dette er sandt, men det er bestemt interessant. Endelig er karve en lækker urt, der er let at dyrke og byder på masser af urtemateriale til enhver, der nyder den dejlige smag.

Det er sikkert for børn og kan let dyrkes indendørs, så længe der er tilstrækkeligt lys.