Hvor meget at plante pr. Person i grøntsagshaven

Hvor meget af hver grøntsag skal du plante for at fodre en familie på 4 til vækstsæsonen og derudover? Svaret deraf vil afhænge af en række faktorer som, hvilke grøntsager du kan lide at spise, og om du vil bruge din køkkenhave til at vokse til frisk spisning eller til konservering.

Hvor meget af hver grøntsag, der skal plantes, afhænger også af din haves størrelse og layout. Du får generelt mere udbytte i et lille rum, hvis du har garden i brede rækker .

I "Hvordan dyrkes flere grøntsager", siger den intensive havearbejde guru John Jeavons, at du skal bruge omkring 200 kvm. per person for at vokse nok grøntsager og bløde frugter til vækstsæsonen ved mellemliggende udbytter. At dyrke al fødevaren til en persons behov for hele året kræver for de fleste mennesker mindst 4.000 kvadratfod. Selv om der er nogle diætdesigner, der kan bruge et mindre område. [Bemærk: Dette er en korrektion. Jeg oprindeligt og fejlagtigt rapporterede 400 sq. Ft.] Fire tusind sq ft er ikke muligt for de fleste af os, men du kan vokse nok af dine yndlingsgrøntsager i et meget mindre fodspor for at spise frisk hele sommeren og lægge noget til vintermånederne.

At vide, hvor meget af hver vegetabilsk at plante er lidt sværere. Det afhænger af, hvor godt det bliver, hvilke grøntsager du foretrækker, og hvor ofte spiser du det. I virkeligheden ved du ikke rigtigt, hvor mange grøntsager der skal plantes til din familie, før du har få års erfaring under dit bælte.

Alligevel smager smag.

Nogle planter tager bare mere plads. Artiskokker , asparges og Rabarber er flerårige planter, der skal sidde i haven hele sæsonen. Vining afgrøder, som squash, agurker og meloner vil have plads til at sprede sig op eller op. På den anden side kan mange afgrøder plantes efter hinanden og plantes kun et par meter i træk hver 2-3 uger, så der kommer en ny afgrøde løbende ind.

Succession plantning er meget afhængig af længden af ​​din vækstsæson. Varmt klima kan gøre flere plantninger af majs, mens køligere klimaer kan presse i en anden plantning af ærter.

Hvis du har begrænset plads, kan du udvide din høstsæson ved at plante forskellige typer af samme grøntsag: tidlig, midt og sen modning sorter.

Brug diagrammet på nedenstående side som generelle retningslinjer for, hvor meget der skal plantes til en familie på 4 til de mest almindeligt dyrkede grøntsager.

Skemaet nedenfor skal give dig nogle generelle retningslinjer for de mest almindeligt dyrkede grøntsager. Selvfølgelig, hvis du elsker peberfrugter men hader kål , kan du altid justere.

Hvor meget at plante (for en familie på 4)