Oversigt og beskrivelse af gulerødder
Voksende gulerødder kan være vanskelig, da du ikke kan se, hvad der sker, indtil du høster. Selv erfarne gartnere kan støde på problemer med at dyrke lange, søde gulerødder. Så ofte kan gulerødder skuffe med intetsigende, uhyggelige, hårde rødder. Men givet løs jord, noget køligt vejr og masser af vand, der er ingen grund til, at du ikke kan vokse søde, knasende gulerødder.
Gulerødder er en del af familien Apiaceae eller Umbelliferae, sammen med dill , fennikel og endda Wildflower Queen Anne's Lace.
Du vil se ligheden i blade og blomster. Gulerødder er bedst kendt som lange, orange rødder, men de kommer faktisk i flere farver og former.
- Løv : Fint dissekerede, bregner-lignende sammensatte blade. Bladene er spiselige, men de indeholder furocoumariner og kan forårsage allergiske hudreaktioner.
- Blomst : Gulerodsblomster har 5 kronblade og sepals og er født i sammensatte umbels.
- Rødder : De fleste er ca. 1 tommer i diameter og hvor som helst fra 1 tommer til 12 eller flere tommer lang.
Botanisk navn
Daucus carota
Almindeligt navn
gulerødder
Hardiness Zones
Gulerødder kan dyrkes næsten overalt, endda indendørs. Da de er toårige , betyder USDA hardinesszonen ikke noget.
Moden størrelse
Ældre størrelse vil variere meget afhængigt af sorten, men forventes i gennemsnit:
- Root: De fleste vokser omkring 1/2 ft x 1 1/2 inch i diameter, men der er små runde gulerødder og nogle der vokser over en fod lang.
- Bladene kan spredes omkring 6-8 inches og vokse til omkring 8-12 incheshigh.
Udsættelse:
Selvom rødderne vokser under jorden, skal gulerødder have fuld sol til at lyse skygge , for gulerne vokser hurtigt og udvikler deres sukkerarter.
Hvornår skal du høste gulerødder
Når du høster dine gulerødder, afhænger det af sorten du vokser, men gennemsnittet er ca. 50-75 dage fra frø.
Brug dagene til at høste vejledning på din frøpakke som vejledning til at vide, hvornår du skal begynde at plukke.
Test at toppen af dine gulerodplanter har fyldt ud til den forventede diameter ved at føle lige under jordlinjen. Brug dagene til at høste vejledning på din frøpakke som vejledning til at vide, hvornår du skal begynde at plukke. Den eneste sande test er at løfte en og smag.
Forsøg ikke at høste for hurtigt, fordi du tror, du får sødt, gulerødder. Små gulerødder i butikken er enten en særlig sort, der modnes små eller store gulerødder, der er blevet formalet ned til baby størrelse. Ældre gulerødder vil ikke have haft tid til at udvikle deres fulde sødme.
Hvordan man høster og oplagrer gulerødder
Høst ved at dreje og trække eller grave. Fjern bladene, når de er høstet. Bladene vil fortsætte med at tage energi og fugt fra rødderne, så de slipper og reducerer sødheden af dine gulerødder.
Gulerodspotende tips
Jord: Gulerødder har brug for en løs, godt drænet jord. Klipper og klumper vil medføre, at gulerødderne opdeles og deformeres. Voksende gulerødder i hævede senge er den ideelle situation.
Gulerødder vokser ikke godt i stærkt sur jord. En jord pH i intervallet 6,0 - 6,8 anbefales. Og fordi de dyrkes for deres rødder, må man ikke gå overbord med kvælstofgødning .
Hvornår skal du plante gulerødder: Gulerødder vokser bedst i køligt vejr.
Du kan begynde at plante gulerødder, så snart jorden kan arbejdes om foråret, selv 2 - 3 uger før din sidste frost. Du kan succession plante gulerødder hvert par uger, i løbet af foråret.
I varmere klimaer kan du have bedre held og voksende gulerødder i efteråret, gennem vinteren.
Plantning gulerødder: Da gulerødder dyrkes for deres rødder, bliver de direkte podet i gulerod frem for transplanteret. Gulerod frø kan tage op til 15 dage at spire. Hold jorden fugtig, indtil frøplanterne kommer frem.
For at forhindre jordbunden fra at skrumpe over og gøre det vanskeligt for frøene at spire, kan du plante gulerodsfrøene med radisefrø, som vil spire først og løsne jorden.
Gulerod frø er små, hvilket gør det vanskeligt at plante dem jævnt. Plant dem kun ca. 1/4 tommer dybt. Spacing frøet omkring en tomme fra hinanden er ideel, men upraktisk.
Chancerne er gode, du vil lukke lidt fortynding . Tynd alle planter, der ligger inden for en 1/2 tommer af hinanden, når frøplanterne når 1 til 2 inches høje. Snipping eller klemning af kimplanterne på jordlinjen er den bedste måde at undgå at skade de resterende rødder på.
Hvis du skal tynde igen senere, kan du bruge de små gulerødder i salater. Når du er færdig med at tynde, skal dine gulerødder være langt nok fra hinanden, så de ikke gnider skuldre, når de er modne.
Voksende gulerødder i containere
Gulerødder kræver en løs, godt drænet jord. Hvis de udviklende rødder rammer en sten eller komprimeret jord, vil de gaffel og deformere. Hvis du ikke kan give løs jord i din køkkenhave , skal du overveje at vokse gulerødder i en beholder. De kortere fingertyper eller små runde gulerødder, som 'Paris Market', er ideelle til containere.
Pleje af gulerodsplanter
Vand mindst 1 tommer hver uge. Mulching vil hjælpe med at bevare vand og holde jorden kølig.
Hvis din jord ikke er rig på organisk materiale , vil der blive behov for supplerende fodring ca. 2 uger efter, at gulerne kommer op. Enhver god vegetabilsk gødning vil gøre.
For at forhindre deformerede rødder, hold området fri for ukrudt.
Foreslåede sorter
- 'Danver's Half Long' - Tidlig, sød og let voksende.
- 'Imperator' - Lang sort, der holder sin sødme og crunch i lager.
- 'Little Finger' - Sød 3-tommers "baby" gulerod.
- 'Paris Market' - Plump, rund og bid størrelse.
Skadedyr og problemer
- Insekter: Det største skadedyr er gulerodsflugten. Det lægger sine æg i jorden nær gulerodens top. Når æggene lukker, arbejder larven sig ned i jorden og derefter ind i gulerodens rødder, hvor de fodrer og skaber tunneler gennem guleroden. Gulerodsblade kan gøre lignende skade. Du kan folde nogle skadedyr ved at rotere, hvor du plantes hvert år, men den nemmeste metode er at dyrke dine gulerødder under rækkedæksler .
- Nematoder kan blive et problem senere i sæsonen, hvilket forårsager deformerede rødder.
- 4-fods skadedyr - Selvom de ikke mærker rødderne, der vokser under jordoverfladen, er der masser af dyr, der vil spise toppen af dine gulerødder og et par, der vil grave dybere. Hjorte, grundhunde, kaniner, opossum og flere andre bliver nødt til at blive holdt ude af haven.
- Sygdomme : Der er en håndfuld bladplet og bakterielle sygdomme, som kan påvirke gulerødder, som Alternaria bladskimmel, gulerobeskaller og bakteriel blød rot. Der er ikke meget, du kan gøre, når planterne er inficerede. Hold et tæt ur og fjern eventuelle planter, der viser tegn på sygdom. Rengør også alt snavs i slutningen af sæsonen og flyt dine gulerødder til en anden del af haven næste år.