Når du planter en grøntsagshave om foråret, har du valget mellem at plante frø eller købe frøplanter (også kaldet transplantater) fra havecentret. Beslutningen er ikke let, og der er fordele for begge tilgange. Frø er meget, meget billige sammenlignet med omkostningerne ved transplantationer, men nogle grøntsager er vanskelige at starte fra frø, og andre tager lang tid at modne. Plantning fra frø kan ikke være praktisk for langsæsonplanter i regioner med korte vækstsæsoner.
Det er derfor, når det kommer til langsæson planter som tomater, peber og aubergine, de fleste gartnere køber frøplanter eller etablerede potteplanter fra børnehaven - eller starte deres frø indendørs uger før plantetid.
Hvordan man vælger mellem frø og transplantater
Valget mellem direkte såning og transplantation af kimplanter kommer ned på to grundlæggende spørgsmål:
- Er grøntsagen let at spire fra frø?
- Er vækstsæsonen lang nok til at grøntsagene modnes, hvis de plantes fra frø?
- Går grøntsagstransplantationen godt?
Svar på disse tre spørgsmål bestemmer, hvordan du plante din grøntsagshave, og i en vis grad afhænger dette også af dit regionale klima. I sydlige haver, hvor vækstsæsonen løber fra februar til november, er der masser af tid til at dyrke tomater og paprika fra frø, men i et nordligt klima, hvor vækstsæsonen kun er fem måneder, kan en gartner løbe tør for tid.
Frøpakken selv giver et væld af oplysninger, der hjælper dig med at vælge mellem:
- Tid til modenhed. Dette vil fortælle dig, hvor længe efter, at frøene spirer, som planten når modne, kan forventes. Hvis pakken indikerer modenhed nås på 75 dage, vil du ikke få producere før efter den tid.
- Sow Time. Frøpakken vil indikere, hvornår frøene skal plantes i forhold til sidste frostdato. Det kan endda indikere, at frøene skal startes indendørs, så meget som 8 uger før den sidste frost. Dette er sandsynligvis en grøntsag, du vil plante fra planter, medmindre du har plads og er op til udfordringen at starte dem indendørs.
Grøntsager, der sædvanligvis er direkte sået i haven
Rødafgrøder og grøntsager med lange taproots, såsom gulerødder, transplanterer sig generelt ikke godt og skal være direkte podet. Nogle hurtigt voksende afgrøder, som ærter og sommer squash, har virkelig ikke fordel af at blive startet indendørs som frøplanter, fordi planter, der er direkte frøet i haven, hurtigt kommer ind i transplantationer. Her er nogle almindelige grøntsager, der normalt er direkte såede:
- bønner
- beets
- gulerødder
- majs
- agurker
- Hvidløg
- Salat
- muskmelons
- okra
- Pastinak
- ærter
- Græskar
- radiser
- rutabaga
- skorzoner
- Squash
- roer
- Vandmelon
Grøntsager, der ofte transplanteres som frøplanter
Selv om det er muligt at dyrke næsten enhver grøntsag fra frø, plantes de mere langsomt voksende grøntsager ofte fra planter, der er startet indendørs. Følgende er sædvanligvis mere bekvemme at transplantere ind i haven som etablerede kimplanter:
- basilikum
- broccoli
- rosenkål
- Kål
- kinakål
- Blomkål
- Selleri
- Chard
- Purløg
- Collards greener
- Aubergine
- endivie
- escarole
- Lale
- kålrabi
- Porrer
- Sennep
- Persille
- Peppers
- tomater
- squash
Grøntsager, der starter fra rødder eller løg
Så er der en håndfuld grøntsager, som normalt ikke plantes fra frø eller kimplanter, men fra rodafdelinger eller løg:
- Artiskokker : Grown ved root divisioner
- Asparges : Planteret fra 1-årige rødder
- Hvidløg / Shallots: Planteret af fedter
- Peberrod : Planteret fra rodstiklinger
- Løg : Plantet fra sæt
- Kartofler : Plantet af læggekartofler / divisioner
- Rabarber : Planteret fra rodkroner
- Søde kartofler : Plantet fra slips
Uanset hvad du vælger, direkte udsåning, frø, der starter eller køber kimplanter, er det bedst at bestemme dette, mens du planlægger din grøntsagshave, før plantetiden.
Få dine planter i jorden så tidligt som muligt for at give dem tid til at akklimatisere det varme vejr og give dem den længste vækstsæson muligt.