Hvordan man dyrker rødgrøntsager

Voksende rodgrønsager udgør et meget unikt problem. Rødgrøntsager vokser ude af syne, så vi ved ofte ikke, om der er et problem, før vi høster dem. Erfaring er en god lærer, men her er nogle tips til at komme i gang på rette spor, mod at dyrke en vellykket høst af alle slags rodgrøntsager.

Et generelt tip til alle former for rodafgrøder er, at jorden skal være løs nok til at sende ned rødder. Hvis jorden er komprimeret eller stenet, vil rødderne blive forvrænget og forked. Hvis du har ekstremt dårlig jord, vil du være bedre at dyrke rodafgrøder i en hævet seng . Du kunne tilbringe en del af din grøntsagshave til denne hævede seng og rotere dine rodafgrøder i den hele sæsonen.

• 01 af 10

  beets

  Rødbeder betragtes som en rodafgrøde, men bladene er spiselige også. Sandsynligvis er det sværeste ved at vokse rødder tynde planterne . Frøene dannes i klynger, og hvis du ikke bryder klyngerne fra hinanden, spire de alle sammen sammen. Den gode nyhed er, at du kan spise alle planter, du tynder. Den ømme grønne er en god tilføjelse til salater og omrøring frites.

  Roer vokser hurtigt og smager bedst, når de høstes små og unge. Du kan trække nogle og re-seed, for en løbende høst. For sådan en jordisk udseende grøntsag er de overraskende søde, især når de steges.

• 02 af 10

  gulerødder

  Gulerødder er sådan en populær grøntsag, du ville tro, at de ville være lettere at vokse. Den lange, tynde gulerod vi ses mest, tager flere måneder at modne. Mens du tålmodigt venter på dem at udfylde, er der mange skadedyr over og under jorden, der ikke venter på modenhed for at begynde at spise dine gulerødder. Så voksende gulerødder tager en del erfaring og et vågent øje.

  Hvis du har haft uheldige voksende gulerødder, har du måske større succes med at vokse en af ​​de kortere sorter, som "Paris Market" eller "Little Finger". De modnes hurtigere, er lige så søde og crunchy som længere gulerødder, og du kan spise tidligere og succession plantning hele sommeren.

  Og her er et hurtigt tip til at hjælpe dig med at plante disse små, langsomt spire, gulerodsfrø .

• 03 af 10

  peberrod

  Peberrod er meget let at dyrke, men med peberrod, går en lille smule langt. Desværre kan det være svært at dyrke en lille peberrod. Planterne er staude i de fleste områder, så hvis du efterlader nogle rod i jorden, vil den vokse og sprede sig - hurtigt. Men lad det ikke afskrække dig. Du kan altid dyrke det i en gryde. Eller tag et tip fra kommercielle dyrkere og grave hele pladen peberrot, behandle den som en årlig plante og start fra bunden næste sæson.

• 04 af 10

  Løg og Shallots

  Er der mere nyttigt grøntsag end løg? Tænk bare på alle de opskrifter, der starter med sauteingløg. Løg er ret let at dyrke. Det planter dem, der tager meget arbejde. Du har tre muligheder. Du kan starte dem fra frø, fra transplantater eller fra sæt, små løg løg. Sættet er det nemmeste at plante og det hurtigste at modne. De er også de dyreste.

  Løgfrø skal generelt startes indendørs, for at give dem tilstrækkelig tid til at modnes i en sæson. Og de bliver nødt til at blive transplanteret som frøplanter.

  Mange planteskoler sælger løgplanter, hvilket sparer dig for at starte dine egne frø. De er billige, men de er små, og transplantation er arbejdskrævende. Det er dog det værd, når du graver de fede pærer og fylder skabet til vinteren.

  Shallots kan koste så meget i købmanden, du tror at de blev dyrket under lås og nøgle. Faktisk kan du vokse sjaløtter lige så let som enhver anden løg. Men som hvidløg plantes sjaletter generelt i efteråret, og hver pære vokser offsets for at blive høstet den følgende sommer. Lad ikke skalotater skræmme dig. Giv dem et forsøg og derefter imponere dine venner med dig fine franske kulinariske færdigheder.

• 05 af 10

  Pastinak

  Pastinetter er ikke så populære som de engang var, men de vokser godt i de fleste områder, og de vil gemme i flere måneder, få sødere med lidt køling. De er overskygget af gulerødder og kartofler, men det er ikke på grund af, hvordan de smager. Forskellige sorter kan være mildt nøgen til honning sød. De kan spises rå, mashed, sauteed og de er især godt brændt. En advarsel er, at de tager 3-4 måneder at modne. Så få dine frø tidligt så læne dig tilbage og vente på en godbid.

• 06 af 10

  Kartofler

  Mens kartofler ikke er rodfrugter, vokser de under lignende forhold, og de er derfor medtaget på denne liste. Kartofler er en stamme knolde . Der er en utrolig mangfoldighed af kartofler, og den eneste måde at prøve dem alle på er at dyrke dem selv. De startes let fra stykker til den faktiske kartoffel og vokser forholdsvis let, selv om der er flere skadedyr, der kigger efter deres opmærksomhed.

  Kartofler er lette at vokse i beholdere. Du skal bruge en stor container, som en halv tønde. Tilføj blot et lag jord, et lag frø kartoffel stykker og derefter dække med et ekstra lag jord. Når planterne vokser, fortsæt at dække dem med jord og kartofler vil spire langs de begravede stilke. Tips det over og høst er en brise.

• 07 af 10

  radiser

  Radiser er en af ​​de mest populære grøntsager til baggård gartnere. De vokser hurtigt og er let at komme ind i aftenens salat. Du ville ikke tro, at radiser kunne udgøre så mange voksende problemer, men de gør det. De fleste radiseproblemer opstår, når vi forsøger at dyrke dem i varmt vejr. Radiser har brug for jord cool nok til at holde dem fra boltning , men varm nok, så de modnes hurtigt. Når du er færdig med at læse tips til voksende radiser, skal du tjekke disse problemløsere for radikens voksende problemer .

  Og når du begynder at blive god til radiser, grene ud og eksperimentere med andre typer. Der er lange, sliver-tynde radiser, farverige, krydrede radiser og vinterradise, der laver en vidunderlig stegt sideskål.

• 08 af 10

  rutabaga

  Jeg er overrasket over, at flere mennesker ikke vokser rutabagas. Måske er det det sjove navn. Det er en skam, fordi de er en alsidig vegetabilsk, der har en skarp kållignende tang, når de bruges frisk, og de sødes op til næsten en buttery lusciousness, når de er kogte. De er så gode, de bruges til tærte. Og de er nemme at dyrke med relativt få skadedyrsproblemer. De kræver ikke engang meget plads. De har brug for en vækstsæson på 90 dage eller længere, men de holder i flere måneder.

• 09 af 10

  Søde kartofler

  Søde kartofler er tuberøse rødder og er normalt vokset fra slips, små rodede stykker af knolde. De dyrkes ikke ofte i køligere klimaer, fordi de har brug for en 4 måneders vækstsæson. Men der er sorter, der er bedre egnet til nordlige haver, og det er ret nemt at starte planter i beholdere og flytte dem ud, når jorden har opvarmet.

• 10 af 10

  roer

  Der er meget mere variation til rober end du måske tror. Til at begynde med kan du spise både grønne og rodløg. Hvis du høster grøntene, mens de er unge, vil de fortsætte med at spire igen.

  Og ikke alle rober er hvide med lilla toppe. Der er søde små gyldne rober og cremet, lyse røde rober også. Den rigtig dejlige ting er, at de er alle nemme at vokse og hurtige til at modne. Du kan spise racer inden for 2 måneder.