Oversigt og beskrivelse:
Okra planter dyrkes for deres lange, spidse frøpuder, populære stegte og i gumbos og supper. Okra er i samme familie som bomuld, hollyhocks og hibiscus. Dens blomster ligner ligner hibiscus og okra gør også en flot prydplante.
Okra er en tropisk plante, der dyrkes som en årlig grøntsag. Frøbælgene er især nyttige til fortykning af gryder på grund af deres gummy mucilage.
Okra planter er ekstremt tørke og varmebestandige og okra er en populær grøntsag i mange lande med vanskelige vækstbetingelser.
- Blade: Palmat med 5-7 lober
- Blomster: Gul eller hvid, nogle gange med en rødlig-lilla base. 5 kronblade.
Botanisk navn:
Abelmoschus esculentus
Almindeligt navn:
Okra, Gumbo, Ladyfinger, Bhindi
Hardiness Zone:
Okra dyrkes som en årlig plante , så USDA Hardiness Zones gælder ikke.
Udsættelse:
Du har de stærkeste planter og de mest pods, hvis du planter din okra i fuld sol .
Moden størrelse:
Okra planter kan nå over 4 ft høj eller være beskåret og dyrket kortere. Hvis der gives plads til filial ud, kan de spredes 3 ft. Bred.
Dage at høste:
Du skal høste inden for 50 - 60 dage. Planterne fortsætter med at producere bælg i løbet af sommeren. Varmere klimaer kan plante en anden afgrøde.
Høstning: Okra
Okra planter er ikke behagelige at røre ved. Uanset om rygsøjlen er udtalt eller hårlignende, er de ridser og irriterende.
Handsker og lange ærmer hjælper. Det er også lettere at høste med en pruner, snarere end at trække og få rygsøjlerne i dine fingre.
Okra er bedst, når han vælges ung. Frugterne er deres mest ømme, når de er 2-4 inches lange og så brede som en pinkiefinger. Okra kan vokse i blinke i øjet og når normalt denne størrelse inden for 6 dage efter blomstringen.
Som okra pods bliver større, bliver de streng og hård. Men hvis vækstbetingelserne er gode, kan endnu større okra stadig være ømme og spiselige. Test for ømhed ved at snappe af enden af en pod. Hvis det snaps, er det ikke blevet rørt og fibrøst endnu og bør stadig være godt til at spise. Hvis ikke, gør det en god tilføjelse til et blomsterarrangement.
Som med de fleste grøntsager er okra i top, når den nyligt vælges. Pods kan opbevares i køleskabet i ca. 1 uge eller frosne, dåse eller syltede.
Foreslåede sorter:
[ Bemærk: Okra sorter, der er mærket spineless, er mindre irriterende, men ikke helt rygsøjlefrie.]
- 'Annie Oakley' - Nice Yield. Hybrid. 3-4'
- 'Burgund' - Burgundy-frø (Løs noget med madlavning). Heirloom . 4'
- 'Clemson Spineless' - God smag. Heirloom. 4-5'
- 'Emerald' - Lange bælg (7-9 "). Spineles. Heirloom. 4 '
- 'Hvid Velvet' - Tender, hvide bælg. Heirloom. 5'
Okra Growing Tips:
Okra er bedst i rig, veldrænet jord. Det er ikke særligt om jordens pH (6,5 - 7,5), men det vil ikke trives i tunge, kløvede jordarter.
Plantning Okra: Okra frø er store og nemme at håndtere. Nogle gartnere kan lide at fordybe deres frø natten før plantningen, men man bør få god spiring, hvis man holder jorden fugtig, indtil planten bryder igennem.
Okra kan direkte sås eller startes indendørs og transplanteres. Ved at starte kimplanter i tørrepotter vil der mindske transplantationschok. Start indendørs frø 6-8 uger før transplantationsdato.
I koldere klimaer skal du vente, indtil vejret er pålideligt varmt ca. 2 uger efter din sidste forventede frostdato , før du transplanterer udendørs . Okra er en varmeliv. Den kører i gear, når temperaturen når 80 grader F. og vokser endnu stærkere, når den klatrer ind i 90'erne.
Direkte såfræs 1 tommer dyb og 4 - 8 tommer fra hinanden. Rum rækker 3 ft. Fra hinanden. Okra planter kan blive store og forgrenede. Tynd til 18 - 24 tommer, når frøplanter er 4 - 6 tommer høje, for at give planterne plads til at grene. Crowding vil resultere i tynde planter med få frugter.
Vedligeholdelse:
Hvis du har rig, økologisk jord , behøver du ikke supplerende gødning. Men sidedressing med gødning eller løvfoder med en tang / gødning af gødning vil give noget ekstra brændstof.
Vand: Når først okra planter er etableret, kan de håndtere korte tørreformer. For bedste udbytte, vand godt mindst hver 7-10 dage.
De fleste okra-sorter er åbne pollinerede og bælgfrugter tilbage til modne og tørre kan høstes for deres frø.
Skadedyr og problemer:
Okra er ret problemfri, og de fleste problemer påvirker kun bladene, ikke bælgene.
Bladlus og stinke insekter kan angribe planterne. Hold øje med og sprøjt eller fjern hånden, før problemet vokser.