10 nemme grøntsager til direkte sår i din have

At dyrke dine grøntsager fra frø er den mest økonomiske måde at starte en have på. Nogle grøntsager er absolut nemmere end andre. Planterne på denne liste kræver ikke vækstlys eller opvarmning måtter og spiser let i almindelig havejord.

• 01 af 10

  Leavesalat

  Leavesalat er let at dyrke , og hvis du er sikker på at så lidt mere frø hver uge eller to, får du en konstant forsyning til salater og sandwicher i hele sæsonen. Spred blot frøet, dækk med et fint lag jord eller kompost, og hold fugtig. Du vil høste lækker, smagfuldt blad om tre uger.

• 02 af 10

  Spinat

  Spinat er rig på næringsstoffer og antioxidanter, perfekt rå i salater eller kogt i et stort udvalg af retter. Som en bonus er det også let at dyrke. Plant spinat i fuld sol til del skygge, og vand regelmæssigt. Gødning med fiskemulsion hver anden uge er også en god ide. Det er bedst at høste spinat ung, når bladene er omkring to til tre inches lange. For at holde det fra at bolte i sommervarmen, prøv at plante et varmetolerant sort som 'Bloomsdale Long Standing'. Som med salat, så en frisk afgrøde hvert par uger.

• 03 af 10

  squash

  Du kan starte disse indendørs, men hvorfor? Disse frodige planter spire meget godt, når jorden har varmet lidt. Direkte sår squash efter din sidste frostdato. De vil spire i cirka ti dage. Mens det ofte er en meget letplejende plante, er zucchini undertiden ramt af et par problemer. Squash vinbårne kan undertiden angribe en plante, og vinstokke vil begynde at dø uden nogen åbenbar grund. Skæring i stilken vil ofte afsløre boreren. Det andet spørgsmål er pulveriseret meldug, som er lettere at håndtere, hvis det fangede i begyndelsesfasen.

• 04 af 10

  radiser

  Så disse når som helst, når jorden kan arbejdes for at nyde i salater og på crudite plader. Sørg for at give dem selv fugtighed, da utilstrækkelig fugt får dem til at være fibrøse og træagtige . Radish greener er også spiselige, og hvis de høstes, når de er cirka to inches lange, give en lidt pebery zing til salater og sandwich. Radiser kan dyrkes i en typisk have såvel som i containere.

• 05 af 10

  grønkål

  En fan-favorit kale er 'Lacinato' også kendt som "dinosaur kale." Mens kale sædvanligvis anses for at være en kold sæsonafgrøde, kan den dyrkes med succes hele sommeren ved at høste de største blade relativt regelmæssigt. Unge blade er lækre rå i salater, og modne blade kan tilberedes som spinat eller tilsættes supper. En anden stor variation, især hvis du leder efter prydværdi, er 'Rød russisk', som har en mild smag og pink-ribbet, blålig græs.

• 06 af 10

  beets

  Roer kan dyrkes for både rødderne og grønne, som er spiselige. De er meget smukke i salater og giver lidt sødme, når de blandes med andre babygrønne. Dyr rødder i løs jord , og hold dem jævnt fugtige; rødder, der får lov til at tørre ud, udvikler ofte træagtige rødder. Rødbeder kan plantes så snart jorden kan arbejdes om foråret og så hver anden uge eller så igennem hele sæsonen (især hvis de dyrker dem til grønne snarere end rødderne.) Bemærk, at hver roerfrø faktisk er en klynge af frø, så du bliver nødt til at gøre noget udtynding, når grønt er et par inches langt. Tynd til ca. to inches fra hinanden.

• 07 af 10

  Schweizisk chard

  Varianter som "Bright Lights" er lige så smukke, som de er lækre. Chard gør meget godt i containere såvel som i traditionelle havudsove. Det kan spises sauteed som spinat, og stilke kan spises rå som selleri eller bruges som selleri erstatning i mange retter. Giv dig selv fugtighed og høst de yderste stængler regelmæssigt for at holde din plante producerende hele sommeren. Chard værdsætter en dosis fiskemulsion hver anden til tre uger.

• 08 af 10

  bønner

  Uanset om du vælger polbønner eller bushbønner , er de super-enkle at vokse. Du kan ofte se anbefalinger til at behandle frøet med en smule legume-inokulant for at øge udbyttet, men du kan faktisk ende med for mange bønner, selv når du ikke tilføjer ægget.

  Plantebønner frø, efter at jorden har opvarmet. Polbønner skal plantes omkring seks inches fra hinanden; bush bønner kan plantes tre til fire inches fra hinanden. Du bliver nødt til at levere en trellis, hvis du planlægger at dyrke polbønner, som når op til seks meter høj eller mere. Hold dem jævnt fugtigt, og høst bønnerne, når de er tynde og ømme. Sørg for at høste regelmæssigt. Både bush og polbønner er produktive, og du kan godt ende med mere end du kan bruge. Heldigvis fryser bønner godt!

• 09 af 10

  ærter

  Ærter har brug for køligt vejr for at vokse godt, så de er en ideel forår eller efterårsafgrøde. Du kan vælge snørærter, snap ærter eller skal ærter, men de har alle de samme grundlæggende krav: køligt vejr, fuld sol, trellis eller anden støtte til at klatre på og endda fugt. Plante om foråret, så snart jorden kan arbejdes og om efteråret omkring otte uger før din sidste frostdato .

• 10 af 10

  agurker

  Plante agurker, når din jord har varmet om foråret. Du kan vælge buske eller vining typer, skiver eller pickling agurker. Du skal sørge for at give et trellis til viningtyper, og sørg for at give dine agurker rigeligt med fugt, fordi cukes, der får lov til at tørre ud, ofte udvikler bitter frugt . Visse sorter, som f.eks. Bushmaster, vokser endda godt i containere . For en anden ændring i tempoet, prøv at dyrke arvestykke 'Citron' agurker, der vokser til citron-størrelse gule stripede frugter. De er lækre og ser godt ud i en salat.