Voksende økologisk salat

Det er en skam, at så mange mennesker automatisk forbinder smagløst, kedeligt gammelt "Isberg" med ordet "salat." Salatens verden er fuld af farve, tekstur og smag. Hvis du vokser din egen, har du den verden lige ved hånden. Eller spidsen af ​​din trowel, alt efter omstændighederne. Hjemmelavet økologisk salat er en fornøjelse. Du kan høste det, når du har et ønske om en kølig, skarp salat, og de kombinationer af farver og smag, du kan nyde, er kun begrænset af din fantasi.

Typer af salat

Der er fem hovedtyper af salat :

• Crisphead

  Disse er generelt de sværeste typer salat at vokse, hovedsageligt fordi de kræver en lang, cool sæson for moden, og de fleste af os har simpelthen ikke disse betingelser i vores haver. Crisphead sorter er klar til at høste ca. 95 dage efter såning af frø. I de fleste af USA, for at lykkes i voksende crispheads, skal du starte frøet indendørs i slutningen af ​​vinteren.

• Cos (Romaine)

  Romaine salat kræver også en ret lang kølig sæson; 70 til 75 dage indtil høst. Gartnere i områder med meget korte kølige årstider skal starte frøene indendørs. Imidlertid har romainer en klar fordel i forhold til crispheads, idet du kan høste de ydre blade af hovedet, da det fortsætter med at vokse i haven.

• butterhead

  Det mest kendte butterhead salat er 'Boston Bibb.' Butterheads er kendt for deres meget glatte (buttery) tekstur. De danner løse hoveder, som modnes 55 til 75 dage efter såning. Hvis du ikke kan vente så længe, ​​kan du høste de ydre blade af butterheads, og nye blade vil vokse fra midten af ​​roset.

• bataviske

  Batavians er nok den mindst kendte slags salat. De kan sås og høstes som looseleafsløg, men modnes hurtigt i skarpe runde hoveder, hvilket gør dem ideelle til de gartnere, der nyder sprøde salat, men har en kort, cool sæson. Batavians er klar til at høste (som hoveder) 55 til 60 dage efter såning.

• Løst blad

  Looseleaf salat er det nemmeste at vokse. De kan let sås og høstes inden for få uger som velsmagende babysalat. Looseleaf salat høstes ved at plukke eller skære blade fra planten. Nye blade vil danne, og så længe du så frisk frø hvert par uger, vil de give dig salat til masser af salater.

Valg af et websted til at vokse salat

Salat er let at dyrke, og endnu mere, hvis du giver dem de betingelser, der får dem til at trives. Salat kræver mindst 6 timers sollys per dag. Hvis du bor i et meget varmt klima eller har somre , hvor temperaturer ofte når i midten af ​​firserne, skal du prøve at give dine salat et sted, der er beskyttet mod eftermiddagssolen. Dette kan holde boltingen af, der er bragt på ved varmt vejr. Hvis du ikke kan beskytte dem mod solen, overvej at installere en skygge skærm over dem.

Salat har også brug for god, løs, rig jord at vokse godt. Jord, der er blevet ændret godt med kompost eller rottet gødning, er ideel. Jord med masser af organisk materiale bevarer fugt bedre, hvilket er meget vigtigt for at holde disse lavvoksede grøntsager lykkelige.

Hvis du har dårlig jord i din have og ønsker at være sikker på en anstændig salatafgrøde, skal du overveje at opbygge en hævet seng og fylde den med en blanding af jordbund, gødning og kompost eller plant dit salat i en beholder.

Enhver pot eller beholder, der er mindst fire inches dyb vil gøre.

Plantning

Salat kan startes fra frø , enten indendørs eller direkte i haven. Du kan også købe overførsler i børnehaven. Prøv om muligt at købe økologisk frø eller starter. Der er flere gode kataloger, der bærer organiske frø, og mange havecentre begynder at bære organisk dyrkede planter.

At starte frø indenfor:

Salatfrø skal startes otte uger før din sidste frostdato. Så dem i steril frø start mix, eller en blanding du har concocted dig selv. Jorden skal holdes kølig, under 70 grader Fahrenheit. Sørg for at give dem masser af lys, enten ved at placere dem i et solskin eller ved at starte dem under lys. De kan plantes ud efter din sidste frostdato. Sørg for at hærde planterne i tre til fire dage, før de plantes i haven.

At plante frø udendørs:

Salat kan let såes i haven, så længe din sidste frostdato er gået, og jorden er ret cool. Salat vil normalt ikke spire, hvis jordens temperatur er over 80 grader. Så så frøet i rækker eller blokke, efter anvisningerne på frøpakken. Du skal nok tynde de kimplanter, der kommer op; du kan bruge tynderne i en salat. For en kontinuerlig høst sår flere frø hver anden uge i hele sæsonen.

At plante transplantater:

Hvis du køber planter eller har startet din egen indendørs, kan du plante dem ud efter fare for frost er gået. At plante, simpelthen grave et hul så dybt som rootball og dobbelt så bredt, placere planten i hullet med kronen af ​​planten på jordoverfladen og forsigtigt fast jorden omkring rootballen. Vand dem godt for at bosætte jorden og fjerne luftlommer. Generelt skal hovedsalatene være fordelt på en fod fra hinanden, og looseleafsløgene er adskilt seks inches fra hinanden.

Voksende din salat

Vand

Den vigtigste faktor i at lykkes med salat opfylder dens fugtbehov. Fordi salat er lavvandet og består hovedsageligt af vand (næsten 95% vand, faktisk) vil det simpelthen ikke vokse, hvis du lader jorden tørre ud. Salatens rødder ligger i de øverste tre til fire inches jord. Hvis du holder fingeren i jorden, og den øverste tommer er tør, skal du vand.

Dette kan kræve vanding flere gange om ugen i varmt, tørt vejr.

Befrugtning

Gødning er også vigtig. Hvis du vokser i jord, der er fyldt med organisk materiale, behøver du måske ikke at befrugte. Men at give dit salat med nitrogenrig gødning vil holde din plante vokse godt og producere regelmæssigt. Fiskemulsion er en ideel organisk gødning til salat. Påfør fiskemulsionen ved halvdelen af ​​den anbefalede dosis hver anden uge. Det er bedst at anvende den fortyndede fiskemulsion direkte på jorden. Du kan også bruge det som en bladfoder, men sørg for at vaske dit salat virkelig, rigtig godt, før du spiser det.

bioklip

Som med alt i haven har salat nytte af et godt lag af mulch. Installer et 2 til 3 tommer lag af økologisk jordbær, såsom træflis, halm, blade eller græsklipper rundt om salat, og sørg for at lade lidt plads omkring planten for at forhindre rot.

Dette lag af mulch vil hjælpe med at bevare fugt, holde jorden kølig, reducere mængden af ​​ukrudt, du skal gøre, og hold salatet rent ved at forhindre jord i at sprøjte op på bladene, når du vandrer.

Skadedyr

Salat er generet af meget få skadedyr og sygdomme. Snegle er dens største fjende, og de kan modvirkes ved at lægge en pølse øl for at fælde dem ind, eller ved at sprøjte diatoméjord eller knuste æggeskaller omkring dine planter.

Disse skarpe stoffer skærer slugerne 'underbellies, når de glider over det og dræber dem.

Bladlus kan også være et problem. Hvis de er, så prøv at banke dem af med en blast vand fra slangen eller prøv en hjemmelavet spray for at slippe af med dem. Cutworms kan også være et problem, og den bedste måde at beskytte mod dem er at installere en krave lavet af tykt papir eller pap omkring bunden af ​​alle nyplanterede salatplanter.

Hvis dine skadedyr er af den langhårede, firefodede sort, er det bedste forsvar at installere et metal hegn omkring haven eller omkring sengen, hvor du dyrker dit salat. Du kan også prøve at sprøjte cayenne peber på planten for at afskrække kaninerne.

Salat er let at dyrke, så længe du opfylder de grundlæggende krav. Og fordelene ved at gøre det er det værd: at kunne høste salater fuld af hjemmelavet, velsmagende, økologisk salat blot minutter før måltiden er en luksus, som du vil sætte pris på i hele vækstsæsonen.