Den søde jordethed af rødbeder er noget, der generelt ikke er værdsat af de fleste mennesker. Denne alsidige grøntsag er lækker shredded eller skiver rå i salater, stegt med en smule olie, salt og peber eller syltede. Og bortset fra roden giver roer en ekstra afgrøde af grønne, som er milde i smag og lækre både rå og kogte.
Rødbeter er ret enkle at vokse, og et par tips og tricks kan holde dig heldigt høste rødbeder hele sæsonen lang.
Hvor at dyrke Beets
Beets foretrækker godt drænet, rig jord, og vokser perfekt godt i traditionelle have senge, hævede senge eller endda containere. Hvis din jord er tung eller leragtig, er den bedste løsning at vokse i en hævet seng eller beholder. Hvis du vælger at vokse i en beholder, skal du blot sørge for at den er mindst 8 inches dyb. Hvis du planter i en traditionel seng eller opvokset seng, er det en god idé at ændre din jord med et par tommer kompost, før du planter.
Rødder vokser bedst i fuld sol, men vil også tolerere delvis skygge. Dette kan resultere i mindre rødbeder, men bør stadig sørge for en fremragende afgrøde af grønne.
Plantning Beets
Rødbeder skal sås direkte i haven en måned før din sidste forårs frostdato . De kan være uberegnelige i spiring, så du vil måske suge roerfrøene natten over i stuetemperaturvand for at hjælpe spiring. Bønner frø skal plantes en tomme dyb, og ca. tre inches fra hinanden.
Bønner frø er faktisk sammensatte frø; flere individuelle roerfrø er indeholdt i en frø. Når planterne er omkring tre inches høje, tynd rødderne til en pr. Hver tre tommer. Udtyndingerne kan transplanteres andre steder; bare sørg for, at taprooten går lige ned i jorden og krøller ikke op, når du planter den.
Ellers kan udtyndingerne også tilsættes til en salat eller sandwich.
For en løbende høst af rødbeder plantes nogle frø hver uge eller to i hele vækstsæsonen.
Hvordan dyrkes økologiske roer
Det vigtigste ved dyrkning af lækre økologiske rødbeder er at sikre, at de får tilstrækkelig fugtighed. Bønner dyrket i tørre forhold har tendens til at være woody, med misfarvede kød og bittere blade. Vand, når jordens øverste tommer er tør og mulch for at bevare jordens fugtighed.
Hvis du tilføjer kompost ved plantetiden, behøver beets ikke yderligere befrugtning i vækstsæsonen. Væk rødder under flydende rækkebetræk for at hjælpe med at sprede spiring til tidlige forårsplantager, og for at beskytte planterne mod insekter.
Beet skadedyr og problemer
Det mest almindelige problem, folk har med rødbeder er, at rødderne bliver træagtige. Dette er ofte resultatet af tør jord, men kan også skyldes varmt vejr. Beets tendens til at vokse woody når temperaturer er over 80 grader Fahrenheit i længere perioder. For at lette dette problem skal du enten stoppe plantetræer, indtil vejret afkøles, eller jord jorden kraftigt for at holde det køligt.
Loppeblade kan også være et problem ved dyrkning af rødbeder. For at eliminere dette problem, dyrk rødbeder under en flydende rækkedæksel, eller brug gule klæbende papirfælder til at fange loppebobler i din beteseng.
Anbefalede sorter af sorter
Der er mange smukke, lækre sorter af rødbeder. Her er nogle af de mest populære sorter:
- Tyrens blod: En smuk, sød arvestykkerbete med smukke dybe røde blade. Dette er smukt både på en tallerken og vokser i haven.
- Detroit Dark Red: Dette er en meget populær, pålidelig arvestykkebeten med lyse rødt kød og masser af lækre grønne blade.
- Chioggia: Denne italienske arvestykke har skiftende røde og hvide striber i hele roden - meget smuk skiver i en salat.
- Golden Beet: Hvis du ikke kan lide det rod, der kommer med madlavning med rødbeder, er gyldne sorter absolut et besøg værd. De er lige så søde (og nogle gange sødere) og bløder ikke. 'Golden' er en traditionel gylden sort, men der er også andre.