Voksende forskellige typer af squash

01 af 06

Der er mere at Squash end Courgette og Acorns

Få grøntsager er en produktiv som squashplanter eller tilbyder så meget sort. Den søde sommer squashes er favoritter med mange gartnere. Disse er spist frisk og er ekstremt alsidige i køkkenet og virker som svampe for uanset smag, du vælger at kombinere dem med, fra hvidløg til curry, til varm sovs eller friske urter som dill eller basi l.

Vinter squashes kræver lidt mere tålmodighed. De fleste tager hele sæsonen til at modne, men de gemmer sig godt i flere måneder og er værd at have i fast ejendom de kommanderer. Hvem ville ikke nyde en smag fra haven i de dystre dage i februar?

Pumpkins er faktisk sommer squashes masquerading som vinter squash. Uanset om du dyrker dem til tærter, jack-o-lanterner eller faktisk bruger dem som vinter squash, er de store vandrende planter, der vil klatre op i deres vej. Så er der prydende kalebasser, der udgør deres mindre end stjernens smag med deres skønhed og charme.

Alle disse squash inkarnationer er ekstremt nemme at vokse. De kræver en god mængde plads, men du kan altid trille dem i en mindre have. Tag et kig på dine valg.

02 af 06

Voksende Courgetter

Courgette kan være en glæde at vokse . Vinmarkerne udfylder hurtigt og blomsterne er ikke langt bagved. Som med alle typer squash, har du brug for mere end en plante for at sikre god pollinering og masser af sunde frugter. Hvis du er kort på plads, vil jeg anbefale enten at trække dine planter eller vælge busk sorter og vokse dem i store containere. Selv bush typer er rum hogs, vokser en god 4-5 ft i diameter. Ved at plante dem i containere løftes de ud af jorden og reducerer deres fodtryk.

Selv en håndfuld zucchini planter vil belønne dig med en stabil forsyning af squash til at spise. Høst dem, mens de er unge og ømme og planterne vil holde mere frugt. Til sidst bliver kuccinplanterne udmattede, så det er en klog ide at planteplantage en anden afgrøde i midten af ​​sommeren for at holde høsten i gang. Og hvis du bor i et varmt klima, kan du få 3 eller 4 succession plantager.

Favorit sorter: Costata Romanesco, Rampicante, Rond de Nice, Gul Crookneck

03 af 06

Hvordan man dyrker Patty Pan Squash

Når du nævner sommer squash, de fleste mennesker tænker på courgette eller måske gule squash. Mens disse er lækre, er de ikke dine eneste muligheder. Patty pan squash, ofte kaldet flyvende saucer squash af indlysende grunde, er lige så let at vokse som courgette og, afhængigt af sorten, lige så produktiv.

Det kan være lidt svært at prøve at finde ud af, hvordan man skal skære en patty pan squash, men lad det ikke stoppe. Huden er øm og behøver ingen afskalning. Faktisk er den bedste måde at spise dem på at vælge dem, mens de kun er et par inches rundt, så mad og server dem hul. Hvis blomsten stadig er fastgjort, jo bedre.

Favoritsorter: Benning's Green Tint, Flying Saucer, Sunburst, Yellow Scallop

04 af 06

Tips til dyrkning af vinter squash

Vinter squash er nogle af de smukkeste grøntsager i haven. De ser næsten for gode til at skære åben, men tillader dig selv overtrædelsen. Uanset om det er hubbard, acorn, delicata eller noget mere eksotisk, ligesom denne Potimarron, er smagen ren komfort.

Hvis du er bekymret for at den store vinter squash du ser i butikkerne er for stor til 1 eller 2 personer til at forbruge, er der masser af sorter at dyrke, der producerer meget mindre frugter - og masser af dem.

Vinterkampen kræver en lang vækstsæson (60 - 120 dage), men vær ikke for meget for at få dem i haven. Planterne kan ikke lide koldt vejr, og du vil undgå squash vinbårnebordere og squashbugs, hvis du ikke leder så eller sætter dine planter ud indtil efter Memorial Day. De vokser hurtigt, når temperaturen opvarmes.

Hvis du er planter truer med at overtage hele kvarteret, er det okay at trimme dem lidt.

Favorit Varianter: Baby Blue Hubbard, Waltham Butternut, Pinnacle Spaghetti Squash. Delicata, Potimarron

05 af 06

Tips til dyrkning af græskar

Nogle grøntsager er simpelthen sjove at dyrke. Hvis du aldrig har haft en græskarplast , skal du behandle dig selv mindst én gang. De starter små og grønne på enorme vinstokke - og seder langsomt dig ved opfedning og skygger med Halloween orange.

Nogle sorter gør bedre udskæring græskar og nogle har bedre smag til bagning og madlavning. Men det er svært at gå galt. Der er endda spøgelsesagtige hvide sorter, som har en dobbelt indvirkning.

Selvom græskar ligner vinter squash, gemmer de ikke så længe som virkelig hård skal vinter vinter squash vil. Vær forberedt på at bruge dem inden for et par måneder. Der er sikkert masser af muligheder for madlavning dem.

Favorit sorter: Amish Pie, Baby Bear, Charisma, Lumina, New England Pie, Rouge Vif D'Etampes

06 af 06

Tips til dyrkning af kalebasser

De fleste kalebasser er spiselige - de smager bare ikke meget godt. Det forhindrer os ikke i at dyrke dem for deres udseende alene. Der er efteråret farvede dekorative kalebasser og nogle der ikke er helt så smukke på vinstokken, men let omdannes til fuglehuse , skåle og dippere. Jeg finder det fascinerende, at tørrede kalebasser koster så meget at købe, når en $ 2 pakke frø vil give snesevis.

Favorit Varianter: Efterårsvinger, Birdhouse (aka Bottleneck), Harrowsmith Select, Speckled Swan

Der er en squash sort til enhver smag og enhver størrelse have. Du kan eksperimentere ved at dyrke forskellige typer hvert år og derefter tilbringe vinteren nyder det, du har vokset .