01 af 07
Grøntsager til at vokse "op" og hvordan man støtter dem
Foto: © Marie Iannotti Lodret havearbejde er blevet et buzzord i de seneste år. Det kan fremkalde billeder af en udførlig væg- eller tagterrasse, men i grøntsagshave er lodret havearbejde en tidstestet, sanset måde at dyrke mange grøntsager i et lille fodspor. Trellises, bur, stakes og arbors er blevet brugt i vegetabilske haver længe før havearbejde blev endda sporet.
Selv om du har acres af plads til have, voksende planter opad, giver en form for støtte andre fordele.
- Frugt s og grøntsager løftes væk fra jorden, hvor de ville få stænk med jord, udsat for flere sygdomme og risiko for råtning.
- Det er sværere for 4-fods skadedyr at nå frugtene, men ikke umuligt. De bliver nødt til at klatre og støtte sig selv, mens de smutter.
- Trellised planter udsættes for mere sollys, hvilket vil hjælpe frugter modne hurtigere og tillade mere fotosyntese.
- Luftcirkulationen er bedre. Dette vil holde bladene tørre og forhindre svampesygdomme. Det vil også få bladene til at tørre i varme, solrige eller blæsende tider, så ekstra vanding kan være nødvendigt.
- Pollinatorer vil have en nemmere tid at flette fra blomst til blomst.
Læs videre for tips om hvilke grøntsager til trellis og de bedste metoder.
02 af 07
Voksende bønner på en trellis
Foto: © Marie Iannotti Du vil se bønner frø opført som enten "bush" eller "pole". Bush bønner vil ikke vokse højere end et par fødder og har tendens til at have en kort, hurtig vækstsæson med kun et par høstarter, før planterne giver ud. Disse korte planter kan som regel støtte sig selv, eller i det mindste hinanden, og vil ikke kræve en trille.
Polbønner er en helt anden historie. Disse planter kan sende deres skud 10 - 20 ft. Opad. Stænglerne vil vinden omkring alt, hvad de kan nå, herunder andre planter. En af de mest populære måder at opdyrke polbønner på er et stativ eller teepee fremstillet af 3 bambuspoler. Dette virker yderst godt, især hvis du tilføjer et par stykker snor eller garn for at få dem i gang. Det er dog ikke den eneste måde at trellis bønneplanter på, og nogle af de højere sorter vil fordoble sig selv på en kort teepee. En lang trellis eller en slags arbor kan være et bedre valg for disse.
Polbønner vil tilbringe mindst en måned, blot vokser vin. Det betyder, at de ikke begynder at producere bønnepuder så hurtigt som buskønner, men når de gør det, vil de fortsætte hele sæsonen. Du får et langt større udbytte fra polbønner, og de har tendens til at være mere smagfuldt, fordi alle de vinstokke og blade er fotosyntese og gør sukkerarter.
For at få både en tidlig start på bønnesæsonen og en lang årstid med høst, kan jeg godt lide at plante begge sorter. Buskbønnerne holder mig travlt i maj og juni, og da de falmer, begynder polbønnerne deres første høst.
Der er dusinvis af forskellige typer af bønner at vokse. Grøn eller streng bønner forbliver yndlingsgartnerens favorit, men da du nemt kan plante 3 forskellige typer på hver teepee, er det sjovt at eksperimentere med asparges, runner, lima og romano bønner også.
Nogle favoritpolebønner: Lazy Housewife, Rattlesnake, Red Noodle
03 af 07
Hvordan dyrkes og Trellis Agurker
Foto: © Marie Iannotti Agurkplantager har et ry for at være overdrevent produktive. Da vi ikke laver mad med agurker, er der en grænse for, hvor mange en familie rent faktisk kan bruge. Du behøver ikke mange planter, men for at sikre en stabil forsyning, kan jeg godt lide at lave 2 plantager. Jeg vil lede så planter i slutningen af foråret og igen i midten af sommeren. På den måde kan de senere planter overtage, når de tidlige planter tørrer ud.
En anden ting at huske på er, at de fleste agurker har brug for både mandlige og kvindelige blomster for at sætte frugt, så du skal bruge mere end en plante for at sikre, at der er nok kvindelige blomster til en god høst.
Selv om der er agurker opført som "bush" typer, er disse virkelig kun korte vinstokke. De vil ikke scamper op en trellis, men de vil sprawl og tage plads på jorden. For den største høst finder jeg bedre klatring af agurker.
Agurker vinstokke er store og tunge. Sørg for, at din trille er stærk. Jeg finder en A-frame trellis fungerer godt med tunge vinstokke, hvilket giver en robustere støtte end en opretstående trellis eller bambus teepee.
Vinrankerne har klæbende tendrils, der vil tage fat på enhver form for tynd støtte som net, bambus eller garn. Når du først har fået dem til at klatre, er det eneste andet, der kræves af dig, at holde høst. Hvis du forlader for mange frugter på vinstokke, vil de stoppe med at producere nye.
Som med squash og melon planter, kan agurker være tilbøjelige til pulverformige meldug . Vokser dem på en bred trellis, der giver masser af luftstrøm og solskin hjælper med at holde bladene tørre og mindske deres chancer for at få pulveriseret meldug.
Hvis dine vinstokke begynder at vokse ud af hånden, kan du holde dem i grænse ved at klemme væk fra toppen af vinet. Dette vil holde vinstokke fra at blive stadig længere og også aflede energi tilbage til dyrkning og modning af frugterne. Men det er ikke en one-shot løsning. Planterne vil fortsætte med at forsøge at sende nye vækst tips, så du bliver nødt til at være opmærksom og holde dem nede.
Nogle foretrukne agurker til at vokse: Boston Pickling, Citron, Poona Kheera
04 af 07
Skal du Trellis Meloner?
Foto: © Marie Iannotti Meloner kan være lidt vanskeligt at vokse på en trellis eller støtte. Disse er tunge vinstokke og vil have brug for en stærk og robust trellis.
Selvom vinstokke har klæbende tendrils, ligesom agurker, er frugterne selv tungere og kan falde væk fra vinstokkene, der knækker åbne, når de rammer jorden. De populære muskmeloner er især tilbøjelige til at falde, da de løsner eller "glider" væk fra vinstokken, når de er modne. Normalt ses dette som en funktion, men du skal oprette en slags vugge eller slynge for hver frugt for at beskytte dem. Selv da er større meloner, som vandmelon , bedst tilbage på jorden.
Den mest almindelige måde at oprette en melon slynge på er at bruge længder af elastisk stof, som gamle strømpebukser eller t-shirts. Vugge modne frugter i stoffet og binde enderne til trelliserne. Hvis du vokser mange meloner, kan det være lidt kedeligt, og du foretrækker måske bare at vokse dine meloner på jorden. Det skal dog kun gøres en gang, og stropper fungerer meget godt. Sæt ikke slyngerne ud, før frugterne begynder at komme omkring midt i størrelse. Du vil gerne tillade frugterne at få masser af sol og luft.
Nogle favoritmeloner at vokse: Charentais, Halona, Jenny Lind
05 af 07
Voksende ærter på en Trellis
Foto: © Marie Iannotti Som med bønner vokser nogle ærter kun et par meter højt. Det er ikke værd at lægge en trillebøtte til disse kort sæsonplanter; en lille ærterbørste, en buskig gren, der sidder fast i jorden i nærheden, vil støtte dem helt fint.
Dog kan høje vining ærter nemt nå 6 - 8 ft i højden. At dyrke dem på en trellis er nødvendigt, eller du vil få et sammenbrudt rod på jorden. Disse er ikke tunge planter, og du kan komme væk med at bruge en eller anden type lige opretstående trellis eller hegn. Dette vil gøre det meget lettere for dig at finde bælgene, når du høster.
Heldigvis klipper ærter med klæbende tønder , så de vil ikke kræve en stor indsats fra din side. De sarte tendrils foretrækker at spole rundt tynde støtter, som garn eller net. Brug et biologisk nedbrydeligt net, og du kan smide det hele i komposten, når du er færdig med høst. Det er meget lettere end at forsøge at pry vinstokke løs.
Som med polbønner vil lange vining ærter tage lidt længere tid at begynde at producere bælg end de korte typer, men de vil producere et større udbytte og en længere sæson (vejret tillader det).
Nogle favorit Tall Vining ærter: Golden Sweet, Sugar Snap, Tall Telefon (aka Alderman)
06 af 07
Kan du Trellis Squash og græskar?
Foto: © Marie Iannotti Squash planter er enorme. Selv frugterne er store og tunge. Trellising dem er en fantastisk måde at spare jorden på, men du kan ikke snyde på understøtningerne. Hvis trellis snaps, vil der ikke være nogen at få den tilbage oprejst. Gør det endnu mere robust, end du tror, det burde være, fordi squashplanter er specielle favoritter til grundhunde, og de vil klatre, hvis de får chancen.
Min yndlings squash trellis er wire hegn over en A-ramme eller suspenderet fra siden af en bygning. Som med agurker og meloner har squash vinstokke skrabet klæbrig, tendrils, der vil tage fat på noget i nærheden, i deres forsøg på at klatre højere.
Større vinter squash og græskar er tunge og vil have brug for en slags slynge eller vugge. Som jeg nævnte i afsnittet om meloner, kan et elastisk stof, som gamle strømpebukser eller t-shirts, placeres under frugterne og binde til traljen for at holde de tunge frugter fra at løsne og falde væk fra vinstokke. Ærligt, hvis du har plads, er det meget nemmere at bare lade vinstokke gå i stykker på jorden.
Summer squash er en bedre mulighed for træning. Det behøver ikke lige så meget forstærkning som vinter squash og græskar, da du høster regelmæssigt og vinstokke ikke bliver så tunge. Sommer squash har heller ikke brug for stropper for at støtte frugterne.
Jeg frøder sædvanligvis to afgrøder af sommer squash. Jeg leder så en i midten af foråret og igen i midten af sommeren, så jeg er sikker på en lang høst. Vinter squash er lange årstid planter og de fleste af os vil ikke have tid til to afgrøder.
Nogle favorit sommer squash: Cocozelle, Sunburst , Tromboncino
Nogle Favorit Vinter Squash: Delicata, Potimarron, Waltham Butternut
Nogle favorit græskar: New England Pie, Rouge vif d'Etampes, Wolf
07 af 07
Tomatoplevende ideer
Foto: © Marie Iannotti Mange mennesker er ikke klar over, at tomater er vinstokke. De har ingen midler til at knytte sig til støtte , da enhver, der nogensinde har forsøgt at dyrke dem, har lært, og de er ekstremt tunge, når de er fyldt med frugt. Vender til deres egne enheder, de vil vokse til et sammenbrudt rod. Derfor er der blevet udviklet så mange midler til at kontrollere dem. Der er tomatstænger, bur og trelliser, nogle lettere at bruge end andre.
Hvad jeg kan lide om træning af tomatplanter på en mere stilfuld måde, er hvor godt det forbedrer luftcirkulationen og giver solen mulighed for at ramme frugterne. Da tomater er tilbøjelige til en række sygdomme , er enhver hjælp til at forhindre dem meget værdsat.
Jeg er ikke særlig glad for at slå tomater, fordi indsatser kan snappe. Men der er meget at sige for bekvemmeligheden af bure. Hvis du får en robust bur, behøver du ikke at binde grenene hele tiden. Du kan bare holde dem igennem åbningerne i buret og lade ledningskassen gøre den bærende. Jeg bruger en dobbelt decker bur, der står 8 ft. Høj. Det kan lyde som meget, men ubestemt tomater vil let fylde det. Faktisk har jeg læst, at den nuværende tomat vin rekord er 25 ft. Selvom min voksede så stort, ville jeg ikke have at skulle klatre en stige til høst.
En sidste bemærkning om bur - hvis opbevaringspladsen er stramt, se efter bur der folder fladt. De snapper tilbage i form og forbliver robuste, når du har brug for dem.
Nogle favorit tomat sorter: Big Rainbow, Cherokee Lilla, Gul Pære