En guide til voksende rødbeder

Måske underappreciated i køkkenet og nogle gange i haven, er rødder faktisk en regelmæssig del af min have. I grøntsagshave og spiselige landskaber er roer let at dyrke og hjælper med at fodre jorden. Hvis du har dyr på baghaven, kan du dyrke rødbeder for at fodre dine dyr. Lær hvordan man tilføjer rødbeder til din forårs- eller efterårshaveplan med denne hurtige guide til voksende rødbeder.

Valg af rødbeder til vækst

Hvis du kan lide udseendet af schweizisk chard men vil blande op med din tallerken, skal du gå med røde bordbetter. Bladernes stilke og årer - klar om cirka en måned som spiselige grønne - er røde.

For at fodre husdyr fra en have, der er skræddersyet til større afgrøder, vokser foderroer kæmpe rødbeder, der går langt for dine baggårdsdyr. Opbevaringsbiter kan også være gode i et forstæder- eller byhusmiljø, der vokser hele efteråret til at opbevare i en kold kælder .

Hvis du allerede elsker rødbeder og planlægger at lave mad ofte, skal du prøve de lettere farve sorter som orange, gul og endda hvid. De vil ikke "bløde" så meget, som kan have tendens til at farve hele din opskrift rød!

Tag lidt tid på at bladre gennem et frøkatalog for sorter af rødbeder. Når du har klippet ind i dem, kan de være smukke, med striber og farver. I øvrigt er disse farver markører for masser af antioxidanter og næringsstoffer, der vil føje til din families sunde kost.

Beets er mere end ulige røde grøntsager, som nogle mennesker kan lide. De kan være alsidige, spiselige i alle dele og smukke!

Hvor at dyrke Beets

Som en del af spinatfamilien kan du lægge beets hvor som helst du kan placere lignende grønne grønne planter. De gør specielt godt i køligt vejr, og de er lyse feedere.

Det hele tilføjer for at gøre rødbeder en stor efterårskultur til at følge tunge fodere i din afgrøde .

Rødbeter er temmelig elastisk i tørke, og de foretrækker faktisk at følge jord, der er blevet drænet lidt kvælstof. Lad dem jage squash eller meloner, der vil tage meget ud af jorden.

Da grøntsagerne er spiselige, kan du plante dem tæt på dit køkken til hurtige middagshøst. Eller tag dem ind i landskabet for den chard-esque pop farve i grøntene.

Beets gør også godt som skygge-tolerante grøntsager, åbner mulighederne for containerhaver og glider dem under højere planter.

Startskud

Jeg kan godt lide at plante dem i sensommeren og lade dem vokse til de første frost. Giv op til tre måneder fra det tidspunkt du planter dem for at give tid til store rødbeder at vokse. Hvis du mest søger grøntsagerne, kan du forvente resultater i omkring en måned.

Forårene kan såes direkte udendørs omkring en måned før den sidste frost. For den bedste afgrøde skal du sprænge en anden plantning i et par uger efter det, så du kan holde grøntene og rødderne komme lidt længere.

Du bør se spiring i omkring en uge, men frøene du vil plante er faktisk pods. Inden for dem er et par frø, for at se hvad der kommer op og være klar til at tynde dem lidt, når de begynder at spire.

Efter at de har blade og et par inches højde, tynde til et par inches fra hinanden.

Lagring og brug af rødbeder

Bietgrønt kan høstes og bruges så snart bladene begynder at vokse godt. Jeg foretrækker faktisk at lade vores baggårdsdyr nyde bobetoppene til vilje, mens rødderne vokser godt og stærkt. Bladene behøver ikke at gå mere end omkring 6 inches højt.

Toppen af ​​rødbederne begynder at kigge ud af jorden, når høsttiden er tæt. I stedet for at lade dem vokse til prisvindende pærer, gå videre og høste de små. De bør være klare omkring 50-70 dage efter plantningen, afhængigt af din sort. Høstning af små rødbeder giver dig bedre smag og tekstur end at lade dem blive større og mere modne.

Træk rødderne ud med hånden en dag eller så efter vanding dem for at sikre jorden er løs, og sørg for ikke at skære huden, hvis du høster ved at grave.

Rødbeder, som du planlægger at opbevare, skal tørres, uden at jorden vaskes, før du går i køleopbevaring. I begge tilfælde skal du vaske dem lige før brug.

Beets kan faktisk være forberedt på forskellige måder, fra dampning til stegning for at tilføje til salater. Hvis du ikke allerede er fan af rødbeder, er de værd at prøve! Din have vil sætte pris på det nye twist, og du vil have det sjovt at eksperimentere med nye opskrifter.