Sådan redder du tomatfrø til vækst næste år

01 af 08

Valg af tomatfrø til at gemme og starte processen

Frø fra mange planter kan reddes ved blot at samle dem, når de tørrer. Tomater tager lidt mere arbejde. Tomater frø er lukket i en gelignende sæk, der indeholder væksthæmmere, som forhindrer frøene i at spire inde i tomat. Den bedste måde at fjerne denne gel dækker på er at tillade frugterne at rotne og gær. I naturen sker dette, når frugten falder væk fra planten. For frøavlere vil vi fremskynde processen.

Det første skridt er at vælge dine flotte tomater. Du vil redde frø fra den fineste frugt, så næste års plante vil have gode gener. [Husk at du kun skal redde frø fra åbne pollinerede (OP) tomater. Det omfatter alle arvestykker .]

For at starte processen skal du skære frugten halvt, så stængelenden er på den ene side og blomsten slutter på den anden. Dette vil udstille frøhulrummet bedre, end hvis du skåret gennem stammen.

I nogle pasta og mindre tomater er frøene så koncentreret i hulrummet, at du kan scoop dem ud og stadig kan bruge tomatens kød til madlavning. Mange skiver tomater vil kræve scooping alle kød med frøene. Sæt frøene i en ren skål eller krukke, alt efter hvad der er tilfældet.

02 af 08

Fermentering af frøene forbedrer spiring

Hvis der ikke er nok væske fra tomatpulpen til frøene at flyde ind, skal du lægge op til en kop vand for at adskille frøene fra papirmassen. Sæt derefter skålen eller krukken med tomatfrø og papirmasse i en varm, ude af vejs stedet. Du bliver nødt til at tillade 2 - 4 dage for fermenteringen at finde sted. Som det gør det, vil blandingen begynde at lugte forfærdelig, så gem skålen, hvor du ikke vil passere det ofte.

Hvis du har glas dåser til rådighed, gør de en god beholder til gæring af tomatfrø. Den ekstra plads øverst på krukken styrer noget af lugten, og de klare sider giver dig mulighed for at holde tabs på hvad der sker. Dækker toppen af ​​krukken med cheesecloth eller papirhåndklæde vil holde frugt flyver ud og også mindske spredningen af ​​den ubehagelige lugt.

Husk at mærke hver sort!

03 af 08

Gæringen er færdig

Hvad du til sidst vil se er et lag med mug på toppen af ​​dine frø og pulp. Processen er færdig, når boblerne begynder at stige fra blandingen, eller når hele laget af tomatmasse er dækket af skimmel. Lad ikke frøene gære forbi dette stadium, eller de kan begynde at spire.

04 af 08

Kontrol af frøene i krukken

Det er sværere at se støvlaget gennem glasburken, men man kan generelt sige, at fermenteringen er fuldført, når frøene sætter sig ned i bunden af ​​krukken i en vandig væske, og den tykkere papirmasse og skimmel sidder oven på dem.

05 af 08

Få tomatfrøene klar til at spare

Endelig kan du fjerne og bortskaffe støbeformen. Løft det før skylning af frøene gør skylning lettere, men det er ikke nødvendigt. Du kan tilføje noget vand til krukken eller skålen og røre eller ryst kraftigt. De gode frø vil slå sig ned til bunden , så du kan dræne overskuddet først.

06 af 08

Rengøring af dine fermenterede tomatfrø

Stam frøblandingen i en kolander og skyll frøene godt under rindende vand. Prøv at fjerne eventuelle resterende pulp bits og skimmel, så kun rene frø forbliver.

07 af 08

Tørring af tomatfrø

Spred frøene på enten en papirplade eller glasskål for at tørre. Brug ikke papir eller papirhåndklæder eller frøene holder sig til dem og er vanskelige at fjerne. Sæt dem på et varmt, tørt sted og lad dem tørre helt . Ryst dem på pladen dagligt for at sikre, at de ikke klumper, og at de tørrer jævnt. Forsøg ikke at fremskynde processen ved at bruge varme eller du kan ødelægge frøet.

08 af 08

Opbevaring og opbevaring af tomatfrø

Når frøene er grundigt tørre, kan de opbevares i en lufttæt beholder på et køligt og tørt sted. Konvolutten vist her vil blive anbragt i en dåse. Husk at mærke og dato dine frø!

Nu hvor du har set, hvor nemt det er at redde tomater frø, her er nogle fremragende arvestykke tomatsorter at overveje at vokse og passere sammen.