Økologisk Havearbejde Basics
Cool, forfriskende og en perfekt sund snack, agurker fortjener en plet i hver have. Uanset om du er interesseret i frisk spisning eller pickling, vil du helt sikkert være i stand til at finde en sort, der passer til dit rum og dine behov. Voksende agurker er let, hvis du følger nogle grundlæggende regler.
Agurketyper
Vi opdeler typisk agurker i to typer: skæring og pickling. Skæring agurker dyrkes til frisk spisning og vokser typisk omkring otte tommer lang, med glat hud.
Pickling agurker høstes meget mindre, fra to til tre inches for "cornichon" typer, og op til fire til fem inches for regelmæssige pickles. Bumpy hud er et sikkert tegn på, at du vokser en pickling agurk. Selvfølgelig kan du plukke "skiver" (med lidt mindre velsmagende resultater), og du kan spise "picklers" frisk, så uanset hvad du vokser, er det tvivlsomt, at du har problemer med at finde ud af, hvordan man spiser dem!
Der er også de lange, skinnede agurker, der almindeligvis kaldes "yardlong agurker," søde små citronformede og "burpløse" agurker, som ikke udvikler frø (og er gode for dem, hvis fordøjelsessystemer finder agurker ubehagelige.)
Sådan dyrkes agurker
Den første ting at huske er, at agurker og køligt vejr ikke blander. Agurksfrø vil ikke spire, indtil jordens temperatur rammer ca. 70 grader, og planter vil bare sidde der og ikke gøre meget af noget, medmindre vejret er konsekvent varmt.
Med dette i tankerne må du ikke genere direkte såning agurkfrø indtil tre til fire uger efter din sidste frostdato . Du kan starte frø indendørs, men de vokser så hurtigt, når vejret er rigtigt, at dette virkelig ikke sparer dig meget tid.
Den anden ting at huske er, at agurker elsker vand.
De bliver nødt til at blive konsekvent fugtige, og når de begynder at sætte frugt, vil det kræve endnu mere vand. Regelmæssig vanding og et godt lag af økologisk mulch er afgørende.
Agurker er tungfodere. Plant dem i havejord, der er blevet ændret med kompost eller komposteret gødning . Hvis du vokser dem i beholdere, fungerer en god økologisk pottejord med en smule kompost eller vermicompost perfekt. Føde havenhvede agurker en gang om måneden med fiskemulsion eller komposttape , og fodret beholderkulturer ugentligt med en fortyndet dosis fiskemulsion eller kompostet, ca. 1/4 styrke.
Endelig vil vining agurker kræve en stærk trellis. Du kunne bare lade dem ramble, men trellised agurker har generelt højere udbytte og færre skadedyr og sygdomsproblemer .
- Lær om høstning af agurker .
Skadedyr og sygdomme
Agurker angribes mest almindeligt af agurkbille og pulverlak . Diligence og hurtig handling er påkrævet for at holde begge under kontrol. Venligst klik på linkene herunder for mere information:
Anbefalede sorter
Slicers: Favorit heirloom slicers omfatter 'Longfellow', 'Japanese Climbing', 'Marketmore' og 'Suyo Long.' Gode hybridskiver omfatter 'Burpless', 'Early Pride' og 'Fanfare.'
Picklers: 'Little Leaf', 'Parigno Cornichon', 'A & C Pickling' og 'Parisian' er alle velsmagende, pålidelige betagende agurker.
Cukes for Containers: Nogle store bush-type sorter for containere er 'Bush Pickle', 'Salad Bush' og 'Spacemaster.'
Noget anderledes: Nogle unikke agurker at prøve omfatter 'Citron', en lille gul arvestykke, der ligner (du gættede det!) En citron; 'Richmond Green Apple', som er smukke, runde lyse æblegrønne cukes og 'Hmong Red', en meget velsmagende agurk med hud, der bliver rød som den modnes.