Alternative, special- og værditilsatte produkter til den lille gård

Specialafgrøder, alternative afgrøder og værditilvækstprodukter kan være en god måde at tjene penge på og profit for din lille gård.

På et tidspunkt, hvor det ser ud til, at alle vokser tomater, salat og mesclun greener, hvordan kan en lille landmand skille sig ud fra mængden? Du kan måske finde en niche, der ikke allerede er optaget, noget lidt anderledes - men stadig vælge en afgrøde, som vokser godt i dit klima, og det har efterspørgsel.

• 01 af 09

  Akvakultur

  Akvakultur betyder opdræt af akvatiske planter og / eller dyr. For eksempel kan du rejse ørred, havkat, østers, muslinger, lokkemad, languster eller tilapia. Du kan hæve vandplanter og dyr i damme eller i havvand afhængigt af deres behov - for eksempel østers øges i saltvand, mens ørred kan opdrættes i en ferskvandsdam.

• 02 af 09

  Specialgrøntsager

  Specialgrøntsager kan betyde alt fra arvestykker af typiske gårdsbrugte grøntsager, til at bruge væksthuse eller hydroponics til at vokse uden for sæsonafgrøder, til landbrugsmedicinske og / eller spiselige svampe, såsom shiitakes eller agaricus.

  Her er nogle ideer til specialgrøntsager, du kan vokse:

  • Microgreens. Disse er små blade grøntsager dyrket fra frø til at spise. Fælles mikrogreens er rødbeder, broccoli, kinesisk kål, kohlrabi, sennep og radiser. De høstes, når de er mindre end 2 cm lange.
  • Svampe. Nogle af de mere almindeligt dyrkede svampe omfatter hvide, kriminelle, portabella, østers, shiitake, maitake, enoki og bøg svampe.
  • Peppers. Hvis du er i et varmt klima, vil du måske gerne dyrke specialprikanter, såsom hot peppers som jalapenos og habaneros til salsa.
  • Spirer. Æreskud, broccoli, mungbønnespirer og mere sælges alle til forbrugere for topping salat eller bare spise alene. Spirer vokser meget hurtigt, men friskhed er også en bekymring - de har en kort holdbarhed.

• 03 af 09

  Foder og foder

  Voksende foder og foder til husdyr er et andet specialområde. Overvej voksende planter til fuglefrø også: solsikke, hirse og kanariefræ er populære. Du kunne dyrke roer og rutabagas til husdyr til foder. Hvis du har det rigtige græs, kan du vokse hø til andre landmænd.

• 04 af 09

  Fiber, brændstof og spiselige olier

  Spiselige olier som hørfrø og borager, ricinusbønner og sesam kan være gode alternative valg. Overvej også solsikke, comfrey, jojoba, lupin, milkweed og saflor.

• 05 af 09

  Frugter og nødder

  Frugter og nødder betragtes som specialafgrøder. Heleørbær æbler, asiatiske pærer, alle slags bær - krusebær, elderbær, blåbær , jordbær , tranebær og ribs - samt rabarber, druer til spisning eller til fremstilling af vin (kan sælges til hjemmebrygging marked) og mere er nogle gode valg.

  Hvis du har ahorn træer, gør maple sirup en anden mulighed.

• 06 af 09

  Gartnerier og Nursery Plants

  Elsker at dyrke planter til andre? Voks ekstra grøntsager starter og sælger lejligheder af dem om foråret. Eller overvej at omdanne din gård til en børnehave. Sælg træer, sengetøj planter, stauder, årtider, pærer og meget mere. Du kan også sælge markdyrkede skårne blomster til arrangementer eller tørring.

• 07 af 09

  Skovlandbrug

  Agroforestry betyder i bund og grund at dyrke træer. Juletræsbedrifter, bambus, brænde, træfrøsamlinger og vilde nødder er nogle af mulighederne i denne kategori.

• 08 af 09

  Husdyr

  Specialdyrdyr er de dyr, der ikke almindeligvis opdrættes. Her er en liste over nogle potentielle specialdyr: beefalo, bøffel, hjorte, elg (for kød og gevirer), fasan, alpacas og lamaer, geder, heste (heste, miniaturer, exotiske), mink, muldyr og æsler, kaniner til kød , Angora kaniner til hår, orme til kompostering. I fjerkrækategorien: Balut (delvist inkuberede ængeæg), delvist udviklede kyllingæg (til asiatiske markeder), ænder til kød og pate, duer, gæs, perlehøns, peafowl og påfugle, duer, kalkuner og vagtler.

• 09 af 09

  Værdiladede produkter

  Overvej hvilke slags værditilsatte produkter du kan lave på din gård. Nogle ideer omfatter: bivoks produkter som stearinlys, propolis produkter til helbredelse, urteprodukter fremstillet af vildtlevende eller farm-grown urter som tinkturer, tørrede te og salves. Kombucha , sød og hård cider, øl, vin, ost, garvet huder, tørrede frugter, møbler, uld til spinding eller spundet i garn og farvet, forarbejdet kød som rykk, salsa, sæbe - mulighederne er næsten uendelige. Her er nogle produkt ideer mere detaljeret for at komme i gang:

  • Kombucha
  • Elderbærgelé, sirup og tinktur