Opbevaring af brød

Der er ingen klar regel om, hvor du skal opbevare brød og boller, men for at holde det friskere længere, skal det opbevares i en noget lufttæt og tør beholder eller et område, helst ikke i den varmeste del af din køkken.

Varmt brød må ikke lægges i en lukket beholder, før den afkøles, fordi dampen vil forårsage fugt, hvilket igen kan forårsage, at skimmelsen vokser hurtigere. En lille luft er ikke en bekymring. Derfor har brødkasser normalt lufthuller - men for meget luft vil få brød til at tørre ud.

Der er flere muligheder for opbevaring af brød, og hvad du vælger vil mere sandsynligt afhænge mere af opbevaring af bekvemmelighed end almindelig stil. Når det er sagt, begynder et stilfuldt køkken at slippe af med roten, så find en brødopbevaringsmulighed, der virker for dig, samtidig med at dit køkkenområde ser ud og føles fri for besvær. Jeg vil også give en grund eller to, for hvorfor steder, så mange tror, ​​er ideelle til brød og boller, er ikke rigtig så god ide.

• Køb fra Amazon

Opbevaring af brød på tælleren

Jeg er enig i at holde bagged brød lige på tælleren eller bordet er super bekvemt, men det kan få hele køkkenet til at se rodet og kan også forårsage modbelastning. Når din tæller er rodet med alt fra indretningsprodukter til daglig mad, inspirerer det ikke ligefrem madlavning eller bagning.

Faktisk kan det kvæle kreativitet, fordi det tager for lang tid at rydde rodet, før du kan skabe en ny og mere givende en.

Når det kommer til brødkasser, er de fleste diskenheder, men lejlighedsvis ser jeg en underbygningsmodel på markedet. Når opbevaring på tælleren er et must, skal du vælge et sted væk fra dit primære arbejdsområde.

I modsætning til den offentlige mening anbefales det heller ikke at opbevare brød oven på køleskabet.

Køletoppe er normalt meget varme. Dette kan enten medføre, at dit brød tørrer ud hurtigere eller forårsager kondens i posen, hvilket vil begynde nedbrydningsprocessen. Det samme gælder med bærbare opvaskemaskiner, hvor damp ofte er til stede. Brug kun denne type oplagring til kortsigtet eller som en absolut sidste udvej.

Opbevaring af brød i en kabinet

I årevis lagrede jeg brød / boller på den nederste hylde af et øvre køkkenskab , tæt på hvor morgenmad eller frokostfood er tilberedt. Mens dette var en god opbevaringsmulighed, tog det kabinetplads, der kunne bruges til glasvarer. Det så også rodet ud, da skabsdøren blev åbnet.

Hvis du har rigelig øvre skabsplads, kan dette være en god mulighed for dig, men hold det ryddeligt og gennemgå indholdet regelmæssigt. Bemærk, at selvom brødposer er sikret, har krummer altid tendens til at samles i disse områder. Rens rutinemæssigt for at reducere risikoen for at tiltrække skadedyr på denne hylde.

Opbevaring af brød i en skuffe

Mange køkkenskabe giver mulighed for en dybbrødeskuffe med en let at rengøre inderside. Denne type skuffe, når den er lukket, har et låg, der forsegler enheden. Dette er den bedste opbevaringsmulighed, og når du planlægger et køkkenovervalg, skal du vælge en mellemlader i skuffen, hvilket ville være mere bekvemt end en bund.

Det skal også være tæt på din hovedtæller arbejdsstation.

Hvis nye frysere ikke er på dagsordenen, og du har en dyb skuffe til rådighed, kan du bruge en plastikbeholder eller beholder, der nemt glider ind i den, eller du kan gemme brødposer lige i skuffen. Når du bruger brødskuffer, skal du regelmæssigt gennemgå indholdet. Der er en tendens til at glemme, hvad der er der, da nogle genstande kan forblive ubemærket i bunden af ​​skuffen.

• Læs mere om opbevaring af fødevarer

Opbevaring af brød i en brødkasse

Brødkasser er stadig så populære som de var årtier siden, faktisk er vintage køkkenudstyr som brødkasser stadig stadig brugbare og samleobjekter. Der er flere valg i dag, når det gælder stil, størrelse og finish. Brødkasser kan se meget stilfuldt ud og give et godt køkkenakent . Vælg en størrelse til dine almindelige bagværk; mange modeller er ret små.

Og find et godt sted for brødkassen, tæt på dit arbejdsområde.

• Tjek priserne på brødkasser fra Amazon

Der er under-kabinet modeller, som frigør modrum, samtidig med at der opbevares opbevaring og nem adgang. Men desværre kan under-kabinet modeller være svært at finde som valg er meget begrænset. Det kan være muligt at tilpasse en almindelig brødkasse og læg den under dit øvre skab.

Kontroller dog, hvordan låget åbner - inddragelige stilarter fungerer muligvis ikke, og toppen af ​​brødboksen skal være flad. Kassen skal også have tilstrækkelig stabilitet til at gøre den holdbar som en improviseret under-kabinet enhed.

Når du vælger en brødkasse, skal du overveje, hvor du placerer den, og hvor meget plads der skal bruges. Kontroller konstruktionen for holdbarhed; døren vil få meget trafik. Designet vil også diktere, om du vil kunne lagre noget oven på brødkassen.

Opbevaring af brød i en garager

Selv om dette kan være en afvigelse fra hvad dette kabinet tilbehør er designet til, synes jeg, det er et godt sted at opbevare brød, og jeg har brugt en garage til hjørneapparater til netop dette meget formål. Der var endda ekstra plads til brødristeren til at glide ind, når det var køligt og ikke i brug, idet den slags rotte var skjult for visning.

Der er lige design eller hjørne modeller til rådighed for at vælge fra, givet din særlige køkken diskplads. Uanset om du opbevarer bagged eller hjemmelavet brød, ville der være rigelig plads i en garderobe til det sammen med en brødbræt og en brødkniv . Træ eller træ komposit apparater garager er tilgængelige, hvor køkkenskabe sælges.

Vælg en finish, der supplerer dine frysere, eller bestil en ufærdig model og afslut den til dit køkken. Bekræft, at målinger passer godt til dit valgte rum, inden du bestiller. Apparat garager vil normalt koste omkring $ 100 eller lidt højere. Hjørne modeller benytter tæller plads, der ofte spildes, men giver stadig praktisk opbevaring.

• Tjek priserne på apparatgarager fra Amazon

Udvidelige brødkasser

Klare akryludvidelige brødkasser giver stor opbevaring specielt til hjemmebagt brød.

Enheden udvider efter behov, men er begrænset til et brød eller et par boller. Dette er et fremragende valg for at holde dit hjemmelavede brød loaf frisk. Du skal dog beholde denne akrylbrødkasse på din tæller, i en garderobe eller på en kabinets hylde .

• Udvidelig Brød Keeper med Skæring Guide Review
• Køb fra Amazon

Andre muligheder for opbevaring af brød

Brød og boller kunne opbevares i en lille klar beholder med et stramt låg, på en sidehylde, på en mikrobølgeovn eller i et top- eller bundskab . Du kan nemt tilføje lufthuller, hvis du ønsker det. I nogle klimaer er et sikkert og skadedyrsløst opbevaringsrum ofte inde i køleskabet. Selv om brød vil vare længere, når det er kølet, har det en tendens til at miste sin bløde tekstur hurtigt

Fryser Opbevaring Tips

Opbevar kun nok brød i ikke-kølet opbevaring i 2-3 dage, brug og opbevar resten af ​​din brødforsyning i fryseren . Brød og boller fryser godt, men har tendens til at få fryserbrænde og udvikle frost inde i poserne, meget hurtigere end andre frosne fødevarer. Af denne grund er det ikke anbefalet at fryse en stor bestand af brød og boller. Hold din forsyningsstrøm og brug først de ældste frosne brød og boller.

Hvis frysning er et must, anbefales det at opbevare det i en kistefryser. Denne type fryser er som regel manuel afrimning med mindre temperaturudsving end køleskabets frosne madrum eller opretstående frysere. Overvej også vakuumforsegling brød eller i det mindste dobbelt eller tredobbelt bagning for at holde luften fra posen.

• Tjek priserne på madforseglere fra Amazon
• Tjek priserne på brødopbevaring fra Amazon
• Frysefødevarer og frossen fødevaresikkerhed

Læs mere om køkkenudstyr:

• Hvordan man laver flettet brød
• Grundlæggende om skærebræt
• Produkter til butik og organisering
• Hold brødpander ser godt ud
• Bedste slags kniv til skiver brød