5 citronduftende urter til en have

Citron er en mest behagelig duft for de fleste urtelskere. Det kan komme fra en lang række forskellige urter, enten som den vigtigste duft eller som en delikat notat der lyser duften.

Citron urter er populære for te og madlavning opskrifter. De bringer en lys og munter smag til lettere fødevarer som pasta, fisk og kylling og kan gøre en ikke-så velsmagende te velsmagende.

Hvis du ønsker at tilføje den dejlige citron til din have, her er fem urter at overveje.

• 01 af 05

  Lemon Verbena

  Citron verbena ( Aloysia triphylla ) har en stærk stærk citron duft. Det er fantastisk at vokse til den 'rene citron' duft, den har. For mange minder den om møbler polsk løfte, men uden den kemiske chaser.

  Det er forfriskende og opløftende, perfekt til at lave en urteeddike til en husholdningsrenser eller vinduesspray.

  Lemon verbena er ikke kun til rengøring og opfriskning af værelset. Den beroligende citron smag holder sig meget godt, når den tørres, så den står også pænt op i en te blanding. Det kan endda appellere til kræsne børn, og lavendel verbena te er fantastisk til stress relief.

  Lemon verbena gør også en fantastisk duft i gedemælk sæbe

• 02 af 05

  Citron Balm

  Måske er den mest velkendte af citron-duftende urter, citronmelisse ( Melissa officinalis ) en saftig, lemony urt, der er i mintfamilien. Som det er almindeligt for de fleste mynte, vil citronsalmen vokse som skør og kan overtage en gård, hvis den ikke holdes indeholdt.

  Heldigvis er det lige så nemt som enhver mint at vokse, så læg den i en gryde og plant den så i jorden. Dette holder rødderne fra at spredes overalt.

  Citronmelisse kan skæres adskillige gange i løbet af sæsonen. Hold det trimmet til en rimelig størrelse og fortsæt med at tørre de smukke blade til opbevaring. Om vinteren vil du have masser af citronmelisse til madlavning og te.

• 03 af 05

  citrongræs

  Citrongræs ( Cymbopogon citratus ) er en usædvanlig urt, der ikke får så meget opmærksomhed som det fortjener i Nordamerika. Dette er for dårligt, fordi citrongræs er helt sikkert lækker. Det er en høj græslignende urt, der gør det til en sjov årlig at vokse i potter. Det kan derefter høstes, når du tager puljen fra hinanden i slutningen af ​​sæsonen.

  For at bruge citrongræs over vinteren, frys hele ting og brug det som du ville friske, efter behov. Det mister sin smag hurtigt, når den tørres. Det er dog muligt at tørre det, og hvis du bruger det ret kort efter tørring, skal det være fint.

  Citrongræs er meget almindeligt i asiatisk køkken, især thailandsk, og bruges i supper og er ofte parret med kylling.

• 04 af 05

  Citron Basil

  Citron Basil ( Ocimum americanum ) er dejlig, citron-duftende basilikum, der er en spændende smag at udforske. Hvis du elsker basilikum, så ved du, at citron er en vidunderlig partner til denne smagfulde urt. Hvorfor ikke vokse en type basilikum, der kombinerer begge smagsstoffer i en?

  Prøv at erstatte citron basilikum til enhver opskrift, der kræver sød basilikum.

• 05 af 05

  Citrontimme

  Trods navnet hedder citrontimme ( Thymus x citriodorus 'Aureus' ) alle de harpiksholdige smag af timian, som vi elsker, men det har også den ægte citrus duft af citron i hvert blad.

  Citron timian har også et smukt blomstrende blad, der tilføjer interesse for dine grænser og container urte haver. Det er et af disse urter, der smager så godt som det ser ud.

  Den udtalte og muntre citronsmag giver et unikt strejf til dine sommerfad og venter, indtil du prøver det på grillet fisk og asparges. Det kan bruges i næsten enhver opskrift, der kræver regelmæssig timian. Citron timian er en fantastisk måde at lave den traditionelle timiante, der hjælper med at lindre ondt i halsen.