Vin er blevet en foretrukket voksendrik med en række mærker, smag og prispunkter, der gør det muligt for de fleste at nyde det. Det serveres ofte med middag, men nogle mennesker nyder at nippe til det mens de forbereder et måltid . Du behøver ikke at være en vinfisker til at drikke det med panache, men det er rart at kende et par grundlæggende inden du tørrer flasken på din køkkenbord.
Hvornår skal du nyde vin
Vin er blevet den valgte drikkevare blandt venner, der kommer sammen til festligheder eller bare at hænge ud.
Det er ideelt at medtage under middagen eller mens du serverer hors d'oeuvres. En flaske vin gør også en fremragende vært eller værtinde .
Vinvalg
Der er folk, der diskuterer om hvilken vin at drikke med visse fødevarer. Nogle mennesker hævder, at det er absolut nødvendigt at drikke hvidvin med kylling, fisk og svinekød og rødvin med oksekød. Andre folk kan hævde at du kan drikke rødvin med svinekød, mens en anden gruppe siger at drikke den vin, du vil have, med hvad du end har.
Selvom de fleste vineksperter er enige om, at en fyldig, robust rødvin står op til en bøf bedre end en mild hvidvin, er tendensen ikke bekymret over det og nyd uanset smagsparrangementer, du nyder. Hvis nogen siger noget om dit valg, er alt du skal gøre smil og ændre emnet. Det burde virkelig ikke noget for nogen andet end dig.
Hvis du er gæst på et middagsfest i en andens hjem, skal du acceptere, hvad vin tilbydes, uanset hvordan du føler dig om værtenes valg.
Du behøver ikke at drikke noget, du ikke kan lide, men du bør aldrig gøre en stor del af din præference.
Når du vælger en vin at drikke med ost, skal du overveje styrken af ostens smag. Hvis det er salt, kan du parre det med en sød hvidvin. En fed-flavored ost vil gå godt med en rødvin.
Men det er stadig op til dig at vælge hvilken type vin du kan lide.
Vin godkendelse
Hvis du spiser ud på en fin restaurant og bestiller en flaske vin, er der en god chance for serveren (eller sommelieren), at du får flasken til at kontrollere. Tag et kig på det og giv din godkendelse, hvis det er det, du bestilte. I nogle tilfælde forventes du at smage det. Tag en nip og tilbyde en nikk, hvis du godkender eller en venlig rystelse af hovedet, hvis du ikke gør det.
Når du bestiller ved glasset, skal du spørge, hvor længe flasken har været åben. Vin, der har været udsat for luft i mere end en dag, kan være begyndt at gå dårligt, så det er fint, at du laver et andet valg.
Hælde vinen
Hvis du har ansvaret for at åbne og hælde vinen, skal du følge disse trin:
- Fjern folien fra åbningen af flasken. Dette er en nem, jævn proces, hvis du har en folie cutter specielt til dette formål.
- Ved hjælp af en korketrukker eller anden korkfjerner skal korken fjernes. Det er en god ide at tørre flasken ren for at forhindre, at stykker af korken kommer ind i nogens vinglas.
- Hæld ca. 4 ounces vin i hvert glas.
- Tør flasken igen, inden korken udskiftes.
Drikker vinen
Når du bruger et stemplet vinglas, skal du holde det ved stammen, tæt på bunden.
Løft det til dine læber og indånder. Duften skal være behagelig nok til at lokke dig til at nippe den. Gulp ikke. Nyd det og nyd smagen.
Foreslå en skål
Fejre med vin involverer ofte en skål. Den person, der foreslår en skål, kan enten sidde eller stå som hun løfter sit glas vin og siger hvad der er for hende. Efter at hun er færdig, kan andre mennesker tilføje nogle få ord af sig selv. Så skal alle folkene i gruppen løfte deres briller, før de tager en slurk.
Nogle mennesker vil måske gerne klæde deres briller. Hvis dette er dig, gør det så meget omhyggeligt, så du ikke bryder dig eller en andens vinglas. Så tag en slurk. Det er ikke på tide at snyde din vin. Faktisk er det aldrig okay at chug et glas vin.