En nybegynder guide til DIYing deres egen bryllupskage
For en brud på et budget, betaler $ 8 pr. Skive til en bryllupskage kan virke fuldstændig skandaløst. Men hvad er alternativerne, især når du ikke har bageeksperter i din familie? Det viser sig at gøre en bryllupskage ikke så vanskelig som man måske tror. Dette er en illustreret trin-for-trin guide til, hvordan man laver en bryllupskage.
Tillad dig selv ekstra tid og klare forventninger: du (eller dine brudepiger) vil sandsynligvis ikke være i stand til at fremstille en fondant-dækket konfektion, der er værdig til et bladspredt.
Enkle, rustikke dekorationer er mere opnåelige.
Du bør bruge en opskrift, der er specielt designet til at være en bryllupskage, da den sikrer, at den er robust nok, og at den giver den rigtige mængde smør og glasur. Til denne artikel brugte vi denne fondant-dækkede kage opskrift. Det gør tre tier på 12 ", 9" og 6 "samt en massiv mængde af isning. Det bedste af alt er det virkelig lækkert.
På den sidste side af dette trin for trin er en tidsplan for, hvornår du skal bage og samle hver del. Når du er klar, skal du først samle alle de værktøjer, du skal bruge:
- Alle ingredienser til bagning og isning bryllupskagen. Ovenstående opskrift kræver 5 pints hindbær, men vi anbefaler, at du på grund af forkæling skal købe 6 eller 7.
- 12 ", 9" og 6 "kagepander, hver 3" høje. (tilgængelig på håndværkere og bagageforretninger).
- Pergamentpapir til at forme panderne
- Stor serrated kniv
- Kartonkagebrætter (fås hos bagværk og håndværkere) i 12 ", 9" og 6 "
- 10 ikke-fleksible strøer
- Offset spatel
- Et tallerken til at servere bryllupskagen på
- For at tilføje dekoration: en wienerbræt med en rund spids mellem størrelse 3 og 7 til rørledning og et tandstikker til sporing
- Friske blomster til udsmykning.
- Lazy susan bruges til at dekorere kage
Endelig skal du rydde et stort rum i køleskabet, måske tage en hylde ud.
Når du har bagt bryllupskagerne, er det videre til trin 1 - køling og torting bryllupskagen
Bemærk: Denne opskrift består af en tre-tieret bryllupskage, hvert lag indeholder tre lag. For at undgå forvirring vil jeg henvise til hver af de tre dele af den samlede samlet kage som et niveau og til hvert vandret stykke af disse niveauer som et lag