Langsom komfurer og crock-potter 101 - Sådan køber du en slowcooker

Langsome komfurer er blevet vigtige apparater i dagens køkkener, fordi de maksimerer bekvemmeligheden for travle kokke med deres set-and-leave funktion, og de tilbyder også god madlavning, når det kommer til billigere stykker af kød eller en-potten måltider.

Selvom langsomme komfurer ikke er for komplicerede af design, har nogle pæne funktioner, der er værd at kigge efter, når de handler for en. Se også Slowcooker & Crock-Pot Købtips til mere nyttige tips

• 01 af 09

  Typer af langsomme komfurer

  Selv om vi undertiden bruger vilkårene langsom komfur og Crock-pot interchangeably, er en Crock-pot® faktisk en langsom komfur - det er Rival's populære mærke af langsom komfur. Udtrykket langsom komfur omfatter alle mærker og modeller af elektriske komfurer, der tilbyder langsomme madlavningsfunktioner. Der er generelt fire typer af langsomme komfurer, hvoraf nogle er forbedret med særlige funktioner.

  Grundlæggende langsom komfurer

  • Fordele: Begrænsede indstillinger (Høj, Lav, Varm), billigste at købe, normalt manuel drift
  • Ulemper: Begrænsede funktioner og stilarter, manuel indstillet til Varm, ikke programmerbar

  Programmerbare langsomme komfurer

  • Fordele: Sæt foran funktioner, bedste valg for dem, der kan lide forsinkelsesstart; flere forskellige funktioner, de fleste skift fra kok til varm når måltid er færdigt, de fleste har digitale kontroller, mange forskellige modeller
  • Ulemper: Dyrere, normalt større modeller

  Langsom komfur med buffet servering

  • Fordele: Mest bekvem, godt valg for dem, der underholder ofte, alsidige funktioner til madlavning plus servering
  • Ulemper: Dyrere, voluminøse at opbevare, nogle gange tung at løfte

  Langsom Cook Multifunktions komfurer

  • Fordele: Praktisk funktion på nogle komfurer, reducerer modstrøms (færre apparater)
  • Ulemper: Øger omkostningerne til komfur, begrænset langsom madlavning funktion

• 02 af 09

  Vigtige Slow Cooker Funktioner

  Din første overvejelse er at vælge en langsom komfurkapacitet, der opfylder dine behov, og det vil omfatte beslutningen om en rund eller oval formovn.

  Mange boliger har mere end en langsom komfur, fordi dette apparat er meget bekvemt egnet til en række opgaver fra at holde grøntsager varme og sovs varme på en buffet, der laver et stort parti pastasaus eller suppe til to. Køb en langsom komfur baseret på hvad du vil lave mad med det - stort batch eller lille. Langsom komfur funktioner omfatter:

  • Bedste kapacitet til dine behov: Familie størrelse: 4 - 6 qts; for to: 2-1 / 2 - 3 qts; lille batch: 1-1 / 2 qts.
  • Oval vs Runde: Oval optager fjerkræ bedre og er mere alsidig til to stege; runde er god til supper, gryderetter, saucer
  • Skal have lav, høj, varm
  • Aftagelig madlavningsindsats
  • Robuste håndtag
  • Slidstærk lågknap / håndtag

• 03 af 09

  Bells and Whistles

  Mens mange gerne sætter en langsom komfur manuelt og overvåger for at justere temperaturen, elsker andre en programmerbar langsomt komfur, som de kan indstille til en bestemt tid og temperatur, og ikke behøver at bekymre sig om at overvåge madlavning.

  • Programmerbar timer - indstillet til kogetid og temperatur
  • Auto skift til en varm temperaturindstilling, når tilberedningstiden er nået
  • Digitalt display
  • Forbedret lågforsegling eller pakning
  • Kødsensor funktion
  • Lokkeklemmer for at sikre og forhindre lækager under transport
  • Hold cool håndtag
  • Hørbar bip, når tilberedningstiden er nået

• 04 af 09

  Energieffektivitet

  Mens en langsom komfur har tendens til at være et energieffektivt madlavningsapparat sammenlignet med et ovnområde, kan en model med en programmerbar funktion spare lidt energi over en grundmodel.

  Det skyldes, at du kan indstille den ønskede tilberedningstid, og den skifter derefter til en varm funktion, når den er færdig (ved at bruge mindre energi) sammenlignet med en grundmodel, som kan forblive høj eller lav hele dagen.

  Forskelle i energiforbrug kan eller måske ikke mærkes; det afhænger virkelig, hvor godt du vil overvåge den grundlæggende model madlavningsproces.

• 05 af 09

  Hvad ikke at købe

  Undgå at købe en stor tung langsom komfur, hvis du har problemer med hænder eller håndtering af tunge apparater, er et problem. Stort langsomt keramisk indlæg har tendens til at være tungt at vaske og håndtere.

  Vælg i stedet en medium kapacitet, som sandsynligvis vil opfylde dine behov, eller køb to - små og mellemstore komfurer, der ville være lettere at løfte og rense.

  Køb en slow cooker kapacitet baseret på dine gennemsnitlige behov og ikke lejlighedsvis underholdende, medmindre du allerede har en dagligdags model, og du leder efter en anden enhed.

  Ved at bruge en stor langsom komfur, der kun er halvt fyldt, giver ikke den bedste ydeevne og opskrifter, der angiver tilberedningstid, antages det normalt, at gryden bliver fyldt til maksimalniveauet for en bestemt tilberedningstid og -temperatur. Du kan også spare penge ved at købe en grundmodel, hvis du ikke har til hensigt at bruge en programmerbar funktion.

• 06 af 09

  Et kig på priser

  Langsom komfurer har tendens til at være en af ​​de mest overkommelige, når det kommer til køkkenapparater, men værdien er enorm, i betragtning af hvor længe de generelt holder.

  Du kan købe en 1-1 / 2 quart basismodel til under $ 10 og en fuldt udstyret programmable komfur til under $ 100. Funktioner og forbedrede madlavnings- eller overvågningsfunktioner vil påvirke langsomme komfurpriser, ligesom andre funktioner på komfuret.

  • Køb fra Amazon

• 07 af 09

  Langsom Komfur Anmeldelser

  Med så mange stilarter, kapaciteter og funktioner kan det være skræmmende at vælge en langsom komfur. For at finde det bedste, læs langsomt komfur anmeldelser:

  • Læs Slow Cooker og Crock-Pot Anmeldelser

• 08 af 09

  Langsom komfurpleje, brug og ofte stillede spørgsmål

  • Slowcooker, Crock-Pot Købtips
  • Hvordan man laver en langsom komfur lettere at rengøre og holde mad fra stikker
  • Crock-Pot scentsations
  • Forskel mellem en langsom komfur og roosterovn

• 09 af 09

  Generelle Appliance Tips

  Hvad skal man gøre, hvis dit apparat er blevet tilbagekaldt, eller du har opgraderet til en ny model. Og der er grunde til, at det er en god ide at informere producenter af problemer eller områder, hvor apparater kan forbedres. Husk at gennemgå din produktmanual og hold den praktisk - den har masser af brugsoplysninger samt nøgleforslag til, hvordan du passer godt til dit nye apparat.

  • Apparaternes bortskaffelse og donationsindstillinger
  • Sådan håndterer du apparatets bekymringer
  • Hvis dit apparat er tilbagekaldt - Hvad skal du gøre
  • 10 grunde til at læse din apparat manual
  • Køb en Great Appliance Gift
  • Sikkerhedstips til apparatet
  • Fordele og ulemper ved udvidede serviceaftaler