10 grøntsager du kan vokse super hurtigt

Når man starter en spiselig have , kan det virke afskræmmende, hvor lang tid det tager for nogle frugter og grøntsager at vokse. Vandmelon, tomater og paprika er berygtede for længere voksende årstider.

Så jeg opfordrer altid nye gartnere til at være sikker på at plante masser af hurtigt voksende grøntsager, som de kan høste meget hurtigt. Start disse planter tidligt i vækstsæsonen . Så vil disse grøntsager alle høstes inden for 8 uger efter plantning! Faktisk, hvis du så et par frø hver anden uge, får du en kontinuerlig strøm af friske råvarer fra din have i et stykke tid.

• 01 af 10

  Arugula - En populær hurtigt voksende grøn

  Denne veggie er genvinder popularitet de sidste 20 år, og med stor grund. Det har en god smag, lidt peppery og er populær som salat eller alternativ til basilikumpesto.

  Arugula kaldes også nogle gange raket på grund af hvor hurtigt det vokser. Så frøene direkte i jorden, og skære blot bladene, når de er store nok. Hvis du fortsætter med at vokse det gennem sommermånederne, så prøv at dyrke det på en skygge, så du kan forhindre, at den vokser til frø for hurtigt.

• 02 af 10

  Asiatiske grønne til eksotiske salatalternativer

  Der er flere sorter af asiatiske greener, herunder bok choy, yu choy og choy sum som er nok den mest almindelige. Ofte sælges frøene i en "asiatisk grøn" blanding, og alle kan plantes direkte i jorden i det tidlige forår, eller om sommeren til en efterårshave. Vælg bladene individuelt, eller skær hele planterne, især når de vokser i en klump som med bok choy.

• 03 af 10

  Broccoli Raab (Rabe, Rapi) til hurtig Broccoli Flavour

  Det kaldes også broccoli rabi eller rapini nogle gange og mens det ligner broccoli, er det faktisk relateret tættere til rober. Tricket med broccoli rabe er at høste blomsterklyngerne, så snart de vises, fordi de åbner for blomst hurtigt. Jeg anbefaler høst hver anden dag. Bladene af stilk af broccoli rabe er også spiselige og smager bedst, hvis de høstes unge.

• 04 af 10

  Kinesisk Kål er en populær grøn

  Kinesisk kål danner lækre, faste grønne grønt, der kan høstes inden for få uger. Det er også følsomt over for varmen, det gør det bedre i en del skygge, hvis du forsøger at dyrke det gennem sommeren, ellers kan du nyde de friske salatgrønt i løbet af foråret og efteråret. Kinesisk kål transplanterer ikke godt, så brug en tørvkande eller anden biologisk nedbrydelig frøstarter, hvis du starter frøene indendørs.

• 05 af 10

  Cress er en populær Microgreen

  Cress er en anden unik grøn, der vokser i popularitet på grund af den peppery smag og hvor let det er at vokse. Det vokser ofte om vinteren som en lækker mikrogreen året rundt. Så frøene direkte udendørs og høst så snart bladene er store nok (ca. 2 inches). Du kan sow successivt hver uge til løbende høst, men når vejret bliver for varmt, kan du finde den peppery smag bliver for stærk.

• 06 af 10

  Kale - Ikke bare Ornamental

  Kale er en af ​​de mest kolde tolerante planter i denne liste, og i nogle havebrug kan zoner dyrkes næsten året rundt. Kale er let at starte direkte udendørs, men vil have brug for rigeligt med vand, da tørke vil gøre smagen mere bitter. Der er mange sorter af kale og nogle er mere dekorative end andre. Høst går fra ydersiden af ​​bunken, og du kan fortsætte med at lade planten producere i flere uger.

• 07 af 10

  Mesclun Mixes - En Farverig Salat Og Greens Blanding

  Mesclun er en blanding af flere greener og sælges undertiden som misticanza. Jeg elsker at plante mesclun-blandinger og nyde den unikke, serendipity-følelse af de mange grøntarter, der vises i haven. Mesclun-blandinger kan plantes i en sektion af haven eller i en simpel containerhave. Høst efter behov og plant nye frø hver 10-14 dage for en fortsat høst.

• 08 af 10

  Sennep Leaves er en Zesty Garden Green

  Sennep er en anden grøn, der skal holdes fugtig, da den bliver bitter, får lov til at tørre ud. Ligesom salater og andre grønne er det følsomt over for varme og gør det bedst i det tidlige forår og efter midten af ​​sommeren, eller når der gives noget skygge i de varmeste tider af året

• 09 af 10

  Radiser er hurtigt voksende og farvestrålende

  Virkelig en af ​​de hurtigst voksende grøntsager til at stikke ind i din have, radise er et must forsøg. De er perfekte til børns haver på grund af hvor hurtigt de vokser og deres lyse farver. Prøv at plante heirloom radise for unikke farver og smag.

  Tynde frøplanter omhyggeligt så rødderne kan vokse uden begrænsning. Lad være med at forsøge at starte radiser indeni heller - bare drys frøene udendørs, hvor du vil have dem.

• 10 af 10

  Næbner vokser hurtigt og giver en Bounty

  Næbner er en gammeldags grøntsag, der giver en stor høst til husgartneren. Både blade og rødder kan spises, selv om ikke hver sort udmærker sig begge gange samtidigt. Næsehorn er en af ​​de mindst nøjeregnende planter på denne liste, når det gælder temperaturforhold, og plantes gennem hele vækstsæsonen i mange havebrugsområder. Vælg rødder, når de er ømme - omkring 2-3 inches rundt, og høst efterlader når de er unge og ømme.