Pæretræet er et fælles valg for hjemmebrug. De søde frugter kan nydes friske eller anvendes i både søde og salte opskrifter. Træet bruges til fremstilling af møbler og træbearbejdning.
Fælles sorter tilgængelige i amerikanske købmandsforretninger og til hjemmet haven omfatter:
- 'Bartlett'
- 'Bosc'
- 'Comice'
- 'Concorde'
- 'D'Anjou'
- 'Seckel'
Latinske navn
Det videnskabelige navn for dette træ er Pyrus communis og tilhører familien Rosaceae.
De pærer, der er blevet domesticeret, er en underart kendt som communis .
Andre kendte medlemmer omfatter:
- Dem i Prunus slægten (herunder mange af vores stenfrugter som blommer fersken og abrikoser)
- Indisk hagtorn ( Rhaphiolepis indica )
- Quince ( Cydonia oblonga )
- Roser ( Rosa spp.)
- Shrubby cinquefoil ( Potentilla fruticosa )
- Jordbær ( Fragaria × ananassa )
Fællesnavne
Dette er kendt som europæisk pære, schweizisk pære, almindelig pære eller simpelthen pære. Den lige art er kendt som den vilde pære.
Foretrukne USDA Hardiness Zones
Kravene til zonen varierer efter sort. Træets oprindelse ligger i sydvestasien og central- og østeuropa.
Størrelse og form
Artetræet (vilde pære) er op til 40 'høj og modner til en oval form . Der er dværg og halvdværg sorter tilgængelige.
Udsættelse
Find et sted i din have, der modtager fuld sol hver dag.
Løv / Blomster / Frugt
De ovale blade er 1-4 "lange og mørkegrønne.
Hvis du vender dem over, er de en lysere grøn under.
De hvide blomster har fem kronblade og er dannet i klynger kaldet corymbs.
Som æbler er pærer en slags frugt kendt som en pome. Den har en kerne, hvor frøene er beskyttet med en læderagtig endocarp. De kommer i nuancer af rød, brun, grøn og gul.
Frugt bør vælges, når de når deres modne størrelse (op til 4 "afhængigt af sorten), men inden de begynder at blødgøre og modne. Bring dem ind og lad blødningsprocessen forekomme.
Design Tips
Du skal have mindst to træer af forskellige sorter til krydsbestøvning og korrekt frugtsæt. Nogle sorter som 'Bartlett' og 'Comice' kan producere parthenocarpic frugt uden bestøvning. Vælg 'Anjou' eller 'Bartlett', hvis du kun har plads til et træ, da de er i stand til at bestemme sig selv i en vis grad.
Tjek dette pærebestemningsdiagram fra Colorado State University Extension for at se, hvilke sorter der fungerer bedst sammen.
Hvis du kun har et lille område, hvor du kan dyrke et pæretræ, skal du overveje at bruge espalierformen . Denne franske stil indebærer omhyggeligt træning af de unge grene langs lodrette ledninger. Du kan også vælge at plante dværg sorter som 'Bartlett', 'Moonglow' og 'Williams'.
Voksende tips
Disse frugttræer er i stand til at håndtere våd jord, men for optimal vækst skal det dræne godt.
Hver sort vil have en anbefalet mængde chill timer nødvendige til korrekt frugt sæt. Tjek med din lokale udvidelsestjeneste for at se, hvor mange timer dit område modtager og anbefalede sorter.
Vedligeholdelse / Beskæring:
Pærer kan trænes i åbent center form, mens de er unge.
Skadedyr og sygdomme
Et af de mest almindelige problemer på pæretræer er ildsluk, som skyldes en bakterie ved navn Erwinia amylovora . Kobber spray kan ikke helt slippe af med sygdommen. Det kan være svært at kontrollere og beskæring af syge dele kan gøres om sommeren og vinteren for at hjælpe med at stoppe infektionen. Sørg for at desinficere dine værktøjer før og efter beskæring for ikke at sprede sygdommen ved et uheld. Purdue University Cooperative Extension Service siger, at en løsning af tre dele denatureret alkohol og en del vand er bedst. En blegemiddelopløsning kan også anvendes, selv om dette har tendens til at ødelægge dine værktøjer over tid.
Andre sygdomme, der kan opstå
- skiveplet
- Blossom blast
- cankers
- Fabraea leaf spot
- Flyspeck
- Grå skimmel
- Mycosphaerella leaf spot
- Pulveragtig meldug
- skorper
- Soft rot / blå skimmel
- Sooty blotch
- Stony pit
Desværre favoriserer mange skadedyr pæretræet. Hold øje med dine træer og se efter tegn for at hjælpe med at kontrollere problemet så tidligt som muligt.
Skadedyr du kan se
- bladlus
- Soegere
- Codling Moth ( Cydia Pomonell )
- Druemælk ( Pseudococcus maritimus )
- Pæreblærblæremyt ( Phytoptus pyri )
- Pear psylla ( Cacopsylla pyricola )
- Pære rustmide ( Epitrimerus pyri )
- Pearsawfly ( Caliroa cerasi )
- San Jose skalaen ( Quadraspidiotus perniciosus )
Opskrifter, du kan prøve
- Ginger Pear Kylling
- Grillet kanel og brun sukkerpærer
- Pæresmør
- Pære Fennikel Walnut Salat
- Pære, hindbær og chokoladecrumble
- Rødvin Poached Pears
- Spiced Pear Dessert Empanadas