Nogle mener, at der ikke er noget bedre end en perfekt moden tomat. At identificere en moden tomat klar til plukning kan gøre forskellen mellem himlen og et mulchy rod. Du kan ikke fortælle alene efter farve, især med arvestomater , som kan være forskellige farver (selv stribet og specklet). Desuden kan du være fristet til at presse den for at se om den er moden, men nogle tomater er beskadiget, hvis du håndterer dem for kraftigt.
Her er nogle tips til at bestemme, om din tomat er klar til plukning, eller skal forblive på vinen lidt længere.
Farve og skinne
Den første måde at fortælle om din tomat er moden er at kontrollere, om huden er vendt fra en kedelig, mat overflade til en, der er blank og let skinnende.
Herefter skal du kontrollere farven, som skal være ret dyb, medmindre din tomatfrøpakke identificerer en lysere farve. Generelt bør røde tomater være dybe røde, gule tomater skal være dybe gule osv. Farven skal desuden være ret ensartet; Hvis den ene side af en tomat er rød, mens en del af den stadig er grøn, er den endnu ikke klar.
Bemærk at nogle gartnere høster deres tomater, før de er helt modne. Denne metode kan hjælpe dig med at beskytte frugten mod revner , hvilket er mere sandsynligt efter en regn. Hvis du vælger denne metode, skal du bringe dem indendørs og lade dem modnes ved ca. 70 grader.
Føl og struktur
Din modne tomat vil give lidt at røre ved - det skal ikke være blødt, men bare et lille øm.
Da tomater modner fra indersiden ud, er dette en meget god indikator. Pas på dog ikke at blæse frugten. Tryk det meget let; du ved straks, om det endnu ikke er modent, da det stadig vil være ret svært.
En anden indikator er, hvor modstand tomaten er at blive plukket. Hvis det hænger på vinstokken for kært liv, når du prøver at plukke det, er det endnu ikke klar.
Modne tomater bør give plads til en let slæbebåd.
Lugt og smag
En moden tomat vil give af en dejlig duft, mens en umodne tomat ikke lugter meget. Pas på ikke at forveksle tomatfrugtens duft med duftens duft, som næsten altid er helt særpræg og stærk.
Vær ikke bange for at tage en smag! Veggies dyrket i en hjem have er ikke så fejlfri og kan ikke være så store som dem, du er vant til at købe i supermarkedet, så du kan ikke være bekendt med en rigtig moden tomat. Smagning af en enkelt tomat på din vinstokke skal efterlade dig med mange flere til at vælge senere - og kan forhindre, at dine tomater forbliver for lange på vinstokken, som bare vil resultere i råd og opdeling.
Tips til høstning
Når du begynder at plukke dine tomater, skal du kontrollere din tomatplast dagligt. Fugle eller andre critters vil være opmærksomme på dine smukt modne tomater, og frugten vil begynde at falde væk fra vinstokken, når den er for moden - så få dem, før du taber dem.
Hvis du vokser arvestomater, skal du vælge dem bare genert i fuld farve, fordi de generelt modner, før farven bliver dybere.