De mange måder at bruge burdock på
Burdock er en af de urter, som folk er overrasket over, har så meget at byde på. Kendt som en fælles ukrudt her i Amerika, i asiatisk madlavning, er burdock (Gobo root) almindelig. Burdock er kendt som en medicinsk mad; hvilket betyder at det nærer kroppen og giver dyb næringsmæssigt helbred til kroppen, især leveren og urinvejen og huden.
Latinske navn:
Arctium lappa
Almindeligt navn:
Burdock, Gobo
Brug af burk til sundhedsmæssige formål
Du kan også bruge byrde til hudproblemer, både indefra og påføring direkte på overfladen af huden.
Det er også en sikker urt at indtage med en vis viden. Som rodfrugt er det en vidunderlig tilføjelse til kosten for alle aldre. Som en poultice er det også sikkert for alle, der er gamle nok til at forstå, hvad der gøres for dem og kan indikere, om ansøgningen bliver for varm eller ubehagelig. Som en tinktur eller afkok er det bemærket af Herbalist Richo Cech, at burgen fungerer lidt stærkere og bør kombineres med et vanddrivende urt som mælkebøtte for at flytte toksinerne til urinen og ikke ud gennem huden. Burdock frø tinktur bør ikke bruges af hjemmet herbalist på grund af sin stærke effektivitet.
Burdock Dyrkning
Burdock er et almindeligt fundne urt. Det ses ofte langs vandveje og normalt i delvise eller skyggefulde områder. Burdock vokser bedst i alkalisk jord, men det er ikke nødvendigt for dyrkning. Let dyrket fra frø, burdock er en toårig plante, der er direkte sået i haven, tidligt om foråret.
Stratification hjælper spiring, men vær opmærksom på, at byrde har en utrolig høj spireevne, så medmindre du har dyrebare få frø, er stratificering ikke nødvendig.
For den mindste mængde problemer er det bedst at vokse byrde i et område, hvor det kan frøse sig selv. Dette vil sikre endeløse afgrøder af frø og rødder i de kommende år.
Da det vokser så godt i et skyggefuldt område, hvis du har et stort træ på siden af dit landskab, er det ofte det perfekte sted at plante din byrdeafgrøde.
Høstning af burk
Burdock har længe været betragtet som en grøntsag i asiatisk madlavning. Kendt som Gobo, har du måske set rødmen i dine lokale købmænd og ikke engang vidste, at det var hvad vi amerikanere anser for en fælles ukrudt.
Burdock er en toårig, hvilket betyder at den vokser i to år. Det første års planter giver rødderne. Frøene høstes i løbet af det andet år. De er indeholdt i de velkendte grøder, som vi alle genkender. Disse er dem, vores kæledyr har desværre bragt hjem sammenflettet i deres pels.
Skovrotten høstes i det første år. Dette gøres bedst efter, at fugt er blevet påført jorden, da burde har en meget dyb, stor taproot. Denne taproot skal graves ud med en spade eller havegaffel. Forsøg ikke at trække roten, det vil normalt afbrydes delvist ned af roten, og du vil blive efterladt med en stub. Det er forværrende og gør høsting ubehageligt.
Både frø og rødder kan tørres til opbevaring. Vask rødderne meget godt for at fjerne alt løst snavs eller sand før tørring. Rødderne skal også hakket eller skåret før tørring, da de bliver hårde hårde, når de er tørre.
Frø skal fjernes fra deres stikkende ydre belægning og tørres derefter før opbevaring. Se dem godt ud for skjulte insekter. Brug ikke andetårsburrer, da de sandsynligvis vil indeholde nogle insekter. nogle insekter.
Friske burdock blade (enten første eller andet år) kan let dampet og derefter påføres som en poultice for at tegne infektion og hastighed helbredelse.
Lagring
For at opbevare byrde er den friske rod simpelthen kølet eller syltet til en nærende mad. Rødderne kan skrælles og steges med alle efterårsgrønsager, og den syltet gobo er lækkert som krydderier. Jeg kan godt lide at kombinere gobo med mine kartofler og så blande alt sammen. Rødderne tilføjer en jordlig smag, der er behagelig.
Burdock er også lavet i tinkturer, infusioner, salver og balsam og infunderede olier. Vildt nyttigt, denne urt er let at dyrke og opbevare.