Måder at ødelægge en Nonstick Pan

Nonstick belægninger på køkkengrej og bagevarer sørger for sundere madlavning, fordi de har brug for mindre olie. Men uhensigtsmæssig pleje kan ødelægge den smukke finish på nonstick potter eller bagningspander, hvilket får mad til at begynde at holde fast og afslutte til at skrælle eller afskære. Det vil også gøre rengøringen af ​​dine nonstick potter vanskeligere og reducere deres levetid.

Selvom nogle nonstick-finish er hårdere end andre, er der en grænse for, hvor meget varme og grundlæggende mangel på pleje, de kan tage. Hvis du ikke ønsker at skulle udskifte dine pander og skillets, er det absolut nødvendigt at være proaktiv med omhu.

Her er de mest almindelige måder, du kan ødelægge en non-stick pande eller stegepande, hvis korrekt pleje og vedligeholdelse ikke anvendes. Beskyt din non-stick køkkentøj eller bageware investeringer ved at undgå disse fejl, og du vil nyde dine non-stick gryder og pander i mange år.

Forstå, at nonstick pander ikke varer evigt, som man ville forvente af kvalitets rustfrit stål. Selv med den bedste omhu har de en kortere levetid.

• 01 af 10

  Skæring servering portioner med et metal redskab

  At skære desserter eller kødløg direkte i gryden med en metalkniv eller redskab kan gennembore belægningen, der efterlader dine pander fugtige, fordi madvarer holder sig fast og ruster til at danne.

  Når du laver desserter til transport til en potluck-middag , skal du bage det i en engangspande. Hjælpere kan bruge metal servere eller kuttere til at skære din dessert brød, så hold de gode pander hjemme.

  Brug gummi eller silikone spatler til at opdele og tjene fra dit køkkengrej eller bakeware. Fjern så muligt fra panden, og skær den på et skærebræt.

• 02 af 10

  Opbevaring af pander Forkert

  Opbevaring af pander tilfældigt sammen med andre metalredskaber kan forårsage ridser eller dinger i finishen. Nest altid dine nonstick frypans og bakeware forsigtigt, og lad ikke noget med skarpe kanter sidde inde eller røre dine pander.

  Nogle bagningspander vil ligge godt sammen med lignende pander, eller du kan placere et papirserviet i mellem pander og forskellige størrelser af skillets.

• 03 af 10

  Drastiske vandtemperaturændringer

  Placering af et meget varmt non-stick frypan i køligt eller lunkent opvaskemiddel kan medføre, at panden bliver kæmmet. Svær vridning kan medføre, at målingen spænder og skrælles. Og en kogepande vil ikke overføre en jævn varmefordeling, og madlavningsevnen reduceres. Lad altid din pande afkøle helt, før den nedsænkes i vand.

• 04 af 10

  Brug af metal spatler, pisker eller tang

  Undgå at bruge metalredskaber i din nonstick for at røre, vende mad, skrabe madrester eller blande eller fjern mad fra panden. De bedste redskaber til brug er træ, plastik eller silikone.

  Mange virksomheder fremstiller nu silikonevisker, som er fantastisk til den hurtige blanding. Selv lejlighedsvis gaffel-drejning kan nick og ridse din pande. Bemærk også, at nogle plastspatler er stive, og kanterne kan være skarpe.

• 05 af 10

  Rengøring med skurepude

  Brug af skureprodukter, der er metalbaserede eller har hårde rensemidler, kan bære belægningen på dine pander. Brug altid plastskure eller bløde svampe . Når du laver din pande i et øjeblik, vil du normalt løsne fødevarer og gøre det muligt at rengøre det med bare varmt vand, mild sæbe og en blød klud.

  Sørg for, at det er grundigt rengjort, fordi selv en lille madrest vil begynde at hærde, når den opvarmes. Det vil gøre din nonstick pan ikke så nonstick.

• 06 af 10

  Rengøring Pander i en opvaskemaskine

  Opvaskemidler er generelt for hårde for de fleste nonstick køkkengrej og køkkenudstyr, og vil efterhånden medføre, at overfladen slides af. Bageri, der har ridser på det, kan heller ikke tørre helt og kunne ruste. Håndvask dine nonstick redskaber og tør helt før opbevaring.

• 07 af 10

  Madlavning på højvarme

  De fleste nonstick køkkengrej er lavet til lav til medium varme madlavning. For høj en varme kan bære ned eller blister finishen, samt forårsage pander til kæde. For at opretholde pandenes finish og forøg dens levetid, følg producentens anvisninger vedrørende opvarmning.

• 08 af 10

  Opbevaring af fødevarer i dine nonstick pander

  Mad må aldrig opbevares (selv om natten over) i panderne. I stedet overfører mad til en korrekt opbevaringsbeholder og rengøres og tørres forsigtigt, inden opbevaringen opbevares.

• 09 af 10

  Skære din pizza med en skærekniv

  Skære din pizza lige i nonstick pizza pan vil mar finishen. Skub altid din pizza ud på et træskærebræt, og påfør derefter pizzaskæreren på portioner.

• 10 af 10

  Brug af brødpander til kød, tomater og høje sur fødevarer

  Nonstick brødpander giver mulighed for nem fjernelse af friskbagt brød. Men ved at bruge disse samme pander til kødløg eller andre fødevarer slides det hurtigere af, da nogle fødevarer reducerer levetiden for dine pander, hvilket gør dem sværere at rengøre og mere tilbøjelige til at ruste.

  Opbevar brødpander udelukkende til brød og betegne en anden gryde til meatloaf eller andre fødevarer. På den måde sikrer du ikke, at der kommer en pande rest på dit friskbagte brød.