Sikker på, at mælk er normen "drikkemælk", men gedemælk har et nichemarked for bestemte forbrugere. Det er lettere at fordøje, og nogle mennesker med mælkefølsomheder kan forbruge det sikkert.
Geder er hårdføre dyr, der er lette at holde. De foder godt på mindre end ideel græs til kvæg og er billige at holde. De er meget mindre og lettere at håndtere end køer. Og som meget intelligente, venlige husdyr er de et godt dyr at have omkring.
De er også smidige og nysgerrige, hvilket kan gøre nogle sjove ged-watching samt nogle prøvetider (du skal have god hegn).
Vælg en mælkehudacer
Det første skridt til opdræt af mælkehud til mælk er at lære om de forskellige standardmælk geiteracer. Selv om der er hundreder af gedraser , bruges kun en håndfuld almindeligvis til mejeripeder. Alpines, Saanens, Oberhalsis og Toggenburgs alle stammer fra de schweiziske bjerge og er meget tilpasselige til køligere klimaer og mindre end perfekte forhold. LaMancha og Nubian geiter har mere tropisk oprindelse og gør det godt i varme somre.
Hvordan man vælger en mælkehudrace
Bolig og hegn Mejeripeder
Mælkegeder har brug for et rent, tørt sted, der er fri for træk. Hvis du vil narre over vinteren, skal du have en stald, der er varm og lukket. At give masser af foder til dine geder er nøglen til en glad, sund besætning. Og du skal sørge for, at du har ekstra robust, sikkert elektrisk forstærket, hegn til dine geder.
Sådan fodrer mejeripeder
Geder gør bedst på grundlag af god foder: skov, buske og græs, for at de kan vandre rundt og spise til deres hjertes indhold. Gratis fodring af høj kvalitet er også en almindelig praksis, og hvis du har årstider, hvor frisk foder ikke vil være til rådighed, vil hø være din grundpillefoder til disse tider.
Der er nogle tips og tricks til at holde geder godt fodret, så sørg for at lære detaljerne om fodring af ged korrekt.
Sørg for, at dit foderareal er fri for planter, der kan være giftige for geder. Kontrol med dit amtforlængelsesagent kan hjælpe dig med at finde ud af om du har nogen af disse på dit land.
Hvordan man holder mælkehudene sunde
Styring af din besætning betyder, at de er fri for sygdomme og sygdomme. Ordspillet: "En ounce af forebyggelse er værd at et pund af helbredelse" er meget sandt, når det kommer til geder. Det er meget lettere at holde dem sunde end at helbrede dem, når de er syge. Lær det grundlæggende og hvad man skal kigge efter, når de er syge - og hvornår skal de hen til en dyrlæge.
Forvaltning af mælk
Din vilje skal opdrættes en gang om året. Skal være 8 måneder gammel eller mindst 80 pund (med mindre en lille race), før den opdrættes. Typisk opdrættes i efteråret. Går i varme i tre dage hver 17. til 21 dage. Opbevares adskilt fra din buck, indtil de kommer i varme. Og en gang opdrættet, skal de adskilles igen, eller mælken kan smag af.
Skov eller fødsel sker typisk omkring 150 dage efter avl. Har ofte tvillinger og nogle gange tripletter.
Efter fødslen vil de friske, eller begynde at producere mælk. Hvis hun bliver kontinuerligt malket, vil hun laktat i op til 10 måneder.
Gør det muligt at tørre op i mindst to måneder efter en løbende mælkeproduktion, før den bliver opdrættet igen.
Geder producerer så meget mælk, at du kan tillade børnene at pleje og stadig tage hvad der er tilbage. De fleste gedebønder begrænser børnene natten over efter at de er 2 uger gamle og mælk om morgenen. Efter morgenmalkningen kan børnene sygeplejerske på efterspørgsel.
Hvordan man melker en ged
Malkning af en ged er en forholdsvis nem proces, især hvis man lærer praktisk fra en erfaren landmand. Mange fodrer korn til gøren under malkningstiden. Det er vigtigt at holde malkningstiden konsistent. Du melker enten en eller to gange om dagen, cirka 12 timer fra hinanden. Selvfølgelig skal du sørge for at dit malkeudstyr og areal er rene, og at du kan chillere mælken, så snart du har malket geden.
Geemælk er naturligt homogeniseret, fordi fedtkuglerne er mindre end dem, der er i komælk. Cremen vil ikke adskilles i gedemælk, hvilket gør smør og fløde vanskelige at lave. Men gedemælkprodukter er cremet og glat på grund af disse små fede kugler.