Frugten til gartnere, der ikke har plads til frugt
Jordkirsebær (Physalis pruinosa) er en af de mindst kendte frugter at vokse i din have. Disse små gule bær har en sødt tærtsmag, der ligner ananas med en meget svag baggrundsmag af tomat. Jordkirsebær-også kendt som cape gooseberry og husk tomat-vokser som enårige i områder, der oplever vinter fryser. Hvis du vil dyrke mere frugt i din have, men ikke har plads til træer eller store brammer, kan jorden kirsebær være bare den ting.
Hvor kan dyrkes Jordkirsebær
Jordkirsebær vokser godt i ethvert område, der har en relativt lang vækstsæson, især i USDA zoner 4 og højere. Planten er ikke alt for kræsen om jord, men godt drænet jord ændret med kompost er ideel. Du kan dyrke jordkirsebær i traditionel seng, hævede senge og containere. Bare sørg for, at enhver beholder er mindst 8 inches dyb for at tillade plantens ret store rodsystem. Fuld sol er at foretrække, men jordkirsebær producerer også lidt skygge.
Plantning Jordkirsebær
Jordkirsebær bør startes fra frø indendørs, seks til otte uger før sidste frostdato i dit område. De kan startes i cellepakker eller jordblokke. De kan være langsomme til at spire, men vær tålmodige. Når de går, vokser de støt, indtil det er tid til at hærde dem.
Plant jordkirsebærene 18 til 24 tommer fra hinanden, efter at faren for frost er gået.
Du kan begrave stilkene som du ville med tomater, men det er sjældent nødvendigt; Jordkirsebærplanter er tilbøjelige til at være kompakte og buske i stedet for overdrevent høje. De behøver ikke at være anbragt eller buret. Efterhånden som jorden kirsebær vokser, vokser de brede snarere end høje. Forvent jordkirsebærplanter at vokse omkring 2 meter lange og 2 meter brede.
Hvis du ikke vil have, at de spredes, skal du bruge de mindste tomatburer, du kan finde for at støtte dem og forhindre dem i at sprede sig.
Hvordan dyrkes økologiske jordkirsebær
Jordkirsebær er latterligt let at dyrke. Alt du skal gøre er at sikre, at de får mindst en tomme vand hver uge. Tørre forhold får dem til at tabe deres blomster uden at producere frugt.
Jordkirsebær producerer bær i skaller, ligesom deres pårørende, tomatillos. Når skallerne bliver brune og paprika, er bærene klar til at høste. Ofte lægger de af planten, når de er klar, og du kan høste dem fra jorden omkring planterne - dermed navnet, jorden kirsebær.
Når du har fjernet skallerne, kan du pope dem i munden, fryse dem eller hugge dem op til inddragelse i salsa, chutney, pandekager og salater.
Hvis du bor i et kort sæsonområde, og frost truer, før jordkirsebærene modner, dækker plantene med et flydende rækkedæksel eller lagn for at købe et par grader af beskyttelse, indtil de modnes. Hver plante producerer omkring en pint bær i hele vækstsæsonen.
Prøv at samle faldet frugt ofte. Hvis den er tilbage på jorden, bryder den ned, og du har jorden kirsebærplanter, der dukker op overalt.
Dette er ikke nødvendigvis en dårlig ting, men det er noget at huske på. Mulch med halm eller græsklipp rundt om planten. Det opretholder ikke blot tilstrækkelig jordfugtighed, men det gør den faldne frugt lettere at få øje på.
Jordkirsebær skadedyr og problemer
Jordkirsebær er normalt ikke generet af skadedyr og sygdomme. Du kan få problemer med cutworms, når du først planter plantene i haven. Den bedste økologiske måde at beskytte unge planter på på snitorm er at placere en papir- eller karton krave omkring plantene og transplantaterne. Tryk kraverne ned i jorden en tomme eller deromkring.
Anbefalet Ground Cherry Varianter
Den mest tilgængelige sortiment af jordkirsebær er den allestedsnærværende "Tante Mollys" Jordkirsebær. Den er tilgængelig i de fleste frøkataloger og findes nogle gange i planteskoler.
Andre sorter omfatter "Cossack Pineapple" og "Goldie."