Jeg har haft formue at prøve en sort sapote (også kendt som chokoladepuddingfrugt eller chokolade sapote), og det er en virkelig interessant og romanoplevelse. Frugten har konsistens af budding når moden, og smagen er ubeskrivelig. Det er ikke lige som chokolade, men det er tykt og rig og glat og har chokolade overtoner.
Fra en gartner synspunkt er den sorte sapote en af de tre planter, der kaldes "sapote" (sammen med hvid og mamey), men det er ikke relateret til de to andre.
Den sorte sapote er medlem af persimmonfamilien. Ligesom de andre vokser det imidlertid i Mexico og Mellemamerika, og det kan dyrkes som et frugttræ i de ekstreme sydlige dele af USA, især South Florida. Som med andre tropiske frugter er disse ikke en naturlig plante til indendørs gartner, men de kan spredes fra frø og er fremragende nyhedsplanter, hvis du tilfældigvis får rentable frø.
Vækstbetingelser
- Lys : Fuld sol, når det er muligt. Hvis du har et solskins vestvendt vindue, vil det nok være nok. Frøplanter kræver mindre lys, men bør overføres til en hel lys situation inden for få ugers spiring.
- Vand : Disse er mere tolerante over for vand end andre sapoter og mere følsomme for tørke. De kræver ikke en længere periode af tør jord og vil faktisk kræve regelmæssigt vand.
- Jord : Enhver god, hurtigdrænet pottejord vil sandsynligvis gøre.
- Gødning : Foder med en svag flydende gødning i hele vækstsæsonen.
Formering
Du vil sandsynligvis udbrede fra frø fra en frugt, du befinder dig. Det er værd at bemærke, at nogle sorter ikke har frø, og andre har ikke levedygtige frø. For at spire et frø skal du rense og tørre frøet og plante det indenfor ca. en måned. Frøet skal spire inden for få uger. Frøplanter er ikke særlig hurtigt voksende, så vær tålmodig.
ompotning
Unge planter vokser langsomt i starten, hvilket er en fordel for indendørs gartnere. Du skal muligvis ikke sætte årligt, men pas på, at du ikke får dem til at blive rodbundne, da dette vil påvirke deres fremtidige vækst. Efter flere år begynder en sund sorte sapote at vokse hurtigere, så du bliver sandsynligvis nødt til at sætte ind i en meget større krukke og finde et permanent hjem til det. Planter starter ikke typisk frugt i flere år, så medmindre du har en vinterhave med et højt tag, er det usandsynligt, at du får frugt.
Sorter
Fordi det er en kommerciel fødevareafgrøde, er der gjort betydeligt arbejde for at introducere bedre sorter af sorte sapoter. Planter opdrættes for deres kraft og kvaliteten af deres frugt. Opdrættere søger søde og hårde frugter. Kultivarer omfatter de frøfrie Cuevas, såvel som Merida cultivar fra Florida og flere populære australske sorter.
Grower's Tips
Sort sapot er en relativt hårdfør plante, der kan modstå koldere temperaturer og har tendens til at vokse i forholdsvis stenet, substandard jord i deres naturlige habitat. I modsætning til deres højere elevfætter er de ikke tolerante over for langvarig tørke. For virkelig at vokse det godt, giv masser af sollys, en citrusgødning af høj kvalitet og masser af vand i hele vækstsæsonen.
Efterhånden som planten vokser, kan du trimme og forme den for at tilpasse sig beholderstørrelsen, men forvent ikke frugt i mindst adskillige år. Sorte sapoter er sårbare over for skadedyr, herunder bladlus, melede bugs, skala og hvidflyvning. Hvis det er muligt, skal du identificere angrebet så tidligt som muligt og behandle den mindst giftige løsning.