Det kan lyde gammeldags, men det passer til vores moderne livsstil
Udtrykket " potluck party " har en gammeldags ring til den. Vi viser damer i deres søndagsbonnets og juni Cleaver-kjoler, teetering i høje hæle, mens de bærer en stor skål dækket af en rutet klud. Men i virkeligheden er potluckepartier en ideel form for underholdende for den moderne vært eller værtinde, der gerne vil samle med venner, men er for travlt at køre mellem kontor og fodboldbaner til vært for et formelt parti.
Når impulsen til at være vært for en afslappet sammenkomst, kan du ringe til dine venner, naboer eller familie, fortælle dem, at du organiserer et potluck , og bede dem om at medbringe en skål til at dele med resten af gruppen.
Organisering af din potluckeparti
Selvom udtrykket "potluck" antyder et tilfældigt udvalg af retter, er det sandsynligt, at det bliver bedre, når værten gør en lille smule organiserende. Hvis du ikke ønsker at risikere chancen for, at alle dine gæster kun vil bringe desserter, begynder du ved at tildele dine gæster et bestemt kursus at bringe sammen. Næste bede hver gæst forpligte sig til en generel fødevarekategori, selvom de ikke er parat til at fortælle dig den nøjagtige opskrift. Så meget som jeg elsker brownies, ville fem tallerkener af brownies ikke give meget variation til din potluck, og der ville være mange rester!
Når du er vært, skal du huske at grave ekstra serveringsplader, kurve og redskaber, før dine gæster ankommer.
Ikke alle bringer mad klar til at blive serveret. Du ønsker ikke at blive distraheret fra dine gæster, fordi du trækker ting ud af din loftsrum eller frysere.
Glem ikke at nogen skal være ansvarlige for drikkevarer. Værten kan forsyne dem, eller bede alle om at bringe noget, de gerne vil drikke med deres parabol.
Som vært kan du vælge, hvad dit bidrag vil være. Hvis der er nok mennesker, der giver plads til festen og spisevarer kan være nok. Nogle gange vil værten lagre baren med alkoholiske og alkoholfrie drikkevarer, herunder juice, vand og læskedrikke. Ofte vil værten sørge for hovedretter som kalkun, hamburgere på grillen eller et æggryde (afhængigt af partiets tid) og bede gæsterne om at bringe sidet retter og desserter. Det er virkelig op til dig baseret på størrelsen på din gæsteliste.
Mad forslag
Uanset om du er vært for potlukken eller simpelthen inviteret til at deltage i en, her er forslag til de slags retter, der fungerer bedst.
- Alle retter skal udarbejdes på forhånd.
- Ingen skal gøre mere i køkkenet end pop noget i ovnen til genopvarmning. Skålene skal være lette at transportere. Jeg anbefaler ikke en soufflé medmindre den er udarbejdet af værten.
- Hvis der er mange mennesker, der deltager i festen, behøver serveringsstørrelsen på hver skål ikke at svare til antallet af gæster. Alle vil kun tage en lille portion af hver skål, når der er mange at vælge fra.
- Traditionelle potluck retter omfatter gryderetter, chili, bar cookies, salater og brød.
- Opskrifter behøver ikke at være fancy. Retter, der er blevet afleveret gennem generationerne, er ofte de mest populære.
- Hvis du leder efter en ny opskrift at prøve på dit næste potluck, er der flere gode samlinger for at starte dig på vej til potluck berømmelse.
Vegetar Salat Opskrifter - Her er et udvalg af opskrifter fra Jolinda Hackett, ekspert til vegetarisk køkken.
Bar Cookies - Du kan vælge mellem chokolade, frugtagtig, nutty og andre sorter af bar cookies til en perfekt potluck dessert. Disse er altid et populært valg af dessert og er nemme at betjene.