Som de fleste af de tropiske frugter er kakao (den plante, der giver os chokolade) en nyhed indendørs. I sit naturlige miljø trives kakao meget fugtigt, men ikke nødvendigvis meget varmt, subtropisk og tropisk. Det vokser ind i et relativt lille (cirka 20-25 fod) træ med dybt gnarled bark og en sommetider vride stamme. Bladene er aflange, bleggrønne og ikke særlig spektakulære.
Hvad de fleste mennesker er interesseret i er frøbælgene, der forekommer naturligt på bagagerummet, når de unge træer er omkring fire år gamle. Frøene er lobede og om størrelsen af en voksen hånd. Når du deler åben en aflang frugt, finder du mange aflange kakaofrø indkapslet i et halvt kødigt hvidt kød. Frøene er naturligvis grundet i kakaopulver, som er grundlaget for chokolade og mange lækre ting.
Ældre cacao pods er normalt orangefarvede og tager cirka 5 måneder for at modne fuldt ud på træet. Uanset om du faktisk får cacao pods fra dit træ slags afhænger af, om du har en vinterhave eller ej. Der er modne, blomstrende kakaostræer i vinterhave i det nordlige USA, men for de fleste hjemmevoktere er de strengt en nyhed.
Vækstbetingelser
- Lys: Som en margin eller understory plante, gør de bedst med filtreret sollys. Kakao bør ikke udsættes for direkte sollys, da det vil scorch bladene.
- Vand: Regelmæssigt vand gennem vækstsæsonen og meget høj luftfugtighed (mindst 70 procent). Høj luftfugtighed er den sværeste tilstand at opfylde for disse planter, og grunden til at de fleste hjemmeproducenter har problemer med dem.
- Gødning: Feed ugentligt med en svag flydende gødning, der indeholder mikronæringsstoffer. De er tungfodere, især i vækstsæsonen.
- Jord: En let, hurtigdrænet pottejord er perfekt. God dræning er meget vigtig for en sundhed kakao plante.
Formering
Forplantning udføres typisk gennem frø. Udfordringen for mange mennesker er selvfølgelig at finde levedygtige kakaofrø. Jeg har set dem til salg på messer og messer, men de er også tilgængelige online. Hvis det er muligt, er det bedre at købe en frisk pod, da tørrede og ældre kakaofrø sædvanligvis ikke er levedygtige. Nogle gange finder du også kakaoplanter til salg. Frøplanter skal udsættes for mindre sol end den modne plante og kan endda trives i skygge i de første seks måneder til et år. Når de begynder at vokse hurtigere, flytt dem til dappled sollys.
ompotning
Gentag efter behov, helst i begyndelsen af vækstsæsonen. Ved repottning skal du være forsigtig med ikke at forstyrre rødderne mere end nødvendigt, og giv planten rigeligt med vand og fugtighed.
Sorter
Theobromacacao er en af de vigtigste planter i dyrkning i dag (især hvis du tilfældigvis kan lide chokolade). Der er dog andre teobromer, der nogle gange bruges. Theobroma grandiflorum bruges til at producere regnskoven chokolade kaldet cupulat, og ifølge Skyfield Tropical bruger nogle chokoladeproducenter Theobroma bicolor i deres blanding.
Selvom T. cacao er den vigtigste art, har dyrkere over hele verden arbejdet for at specialisere deres træer baseret på mikroklimater og vækstbetingelser (ikke i modsætning til, for eksempel cabernet druer).
Grower's Tips
Kakao er ikke en særlig let plante. Det kan tolerere korte temperaturer under 60 F, men det vil ikke trives, og væksten vil næsten stoppe. Langvarige perioder med temperaturer under 50 F vil vise sig dødelige. Det gør det bedst, når det vokser inden for sit foretrukne og relativt smalle band af filtreret sollys, meget høj luftfugtighed, masser af mad og vand og varme temperaturer. Hvis du kan give disse betingelser, skal din plante være i orden.
Hvis du er indstillet på at få frø fra din plante, har du sandsynligvis brug for to planter. Kakao blomster indeholder både mandlige og kvindelige dele, men langt størstedelen af kakao planter kan ikke befrugte sig selv, så en ledsager plante er nødvendig for spiring.
De fleste mennesker, der dyrker cacao indendørs, søger dog ikke podproduktion og dyrker planten som en nyhedspost og udfordring. Kakao er sårbar over for mælkeboller og bladlus.