At elske grill er at elske din grill. Og som med ethvert godt forhold, behøver det noget arbejde. Heldigvis er tiden at holde en grill glad, minimal, og tilbagebetalingen til indsatsen er enorm. Det er ligegyldigt, om du beskæftiger dig med en top-of-line model eller en billig knockoff: En stor sæsonrensning kombineret med en daglig rengøring (eller enhver brug) scrub-down forbedrer grillens madlavning og holder dit forhold på god grund i en god lang tid.
Rengøring Grill Grill og Racks
Grillgitter og stativer - og enhver anden overflade, der berører mad - skal rengøres efter hver brug. For de bedste resultater, vent indtil du har grillet. Børst ristene og stativerne, når de er køligere, men stadig varme, ved hjælp af en rustfri rustfrit stålbørste til at rense madpartikler. Brug børstens indbyggede skraber (hvis den har en) til brændt mad eller brug et separat skraberværktøj. Tør ristene og stativerne af med en fugtig klud for at fjerne løsnede bit og sørg for, at der ikke er løse børstehårstænger tilbage på risten (du vil virkelig ikke have en trådbørste i nogens mad).
Rengøring Charcoal Grills
Ud over at rengøre madlavningsfladerne skal du rengøre asken i en kulgrill efter hver brug. EN bunke aske tilbage på grillen kan samle fugt , og aske og fugt kan ligne et cementlignende stof, der er et monster, der skal fjernes.
For at gøre hurtig oprydning af aske, skal du holde en metal (ikke plastisk eller noget brændbar) spand med et låg ved siden af grillen, og dump asken og brugt kuler i den, når alt er afkølet.
Opbevar spanden et sted, hvor det ikke bliver vådt. Overfør den samlede as til affaldet, når skovlen er fuld, og du er positiv, at der ikke er kul, der stadig brænder. Aske bortskaffelse bliver endnu nemmere, hvis du vælger klumpkul, da det skaber relativt lille aske sammenlignet med briketter.
Ved begyndelsen og slutningen af hver grillingssæson, eller mindst en gang om året, hvis du griller året rundt, skal du give din kulgrill en grundig rengøring med varmt sæbevand og en stiv nylonbørste.
Rengøring af gasgriller
Mennesker med gasgriller tror ofte, at de er hjemmefri, når det kommer til at rense deres grill på grund af den "rene" indstilling på mange gasgriller. Denne indstilling opvarmer grillen og forbrænder nogle af partiklerne, men det er ikke en erstatning for regelmæssig rengøring.
På toppen af rengøringen af ristene og stativerne med hver brug skal du rengøre varmeafledere under kogegrej hver tredje eller fjerde gang, du griller. Rengør alt andet - herunder brænderne og bunden af madlavningsrummet - mindst en gang om året. Denne sæsonmæssige eller årlige rengøring kræver nogle enkle demontering, så du kan rense hver del separat og lad den tørre grundigt, inden du monterer grillen igen.
Dæk din udendørs grill
Det kan synes indlysende, men at dække din grill er et must, hvis du holder det udendørs. Uden omslag dækker alt støv, snavs, pollen, spindelvæv og insektskår, der dækker dit dæk eller gårdhave i lavsæsonen, lige så godt som din grill. Grillene forbliver også tørre under afdækning, hvilket hjælper med at reducere korrosion af metaldelene.