Fordele og ulemper ved en bred vifte af bryllupsreceptioner
Når du forestiller din bryllupsreception, ser du skønheden om morgenen lyset danser gennem træerne eller en hele natten, all-out party? Der er så mange forskellige typer bryllup receptioner, der vil være en rigtig for din stil og dit budget.
Morgenmad eller brunch modtagelse
Hvis du har en solopgang bryllup, eller bare forestille sig at blive gift lyst og tidligt om morgenen, så vil du have en morgenmad eller brunch reception.
Traditionelt omfatter menuerne morgenmad klassikere som quiche, frittata og æg benedict. Det er dejligt at have stationer, hvor gæsterne kan få mad som omeletter og fransk toast lavet på bestilling. For et strejf af luksus, overvej at tilføje røget laks, kaviar eller en udskæringsstation med skinke, kalkun eller stege. Spice ting op med Bloody Marys, Bellinis og Mimosas. Og glem ikke kaffen!
Fordele
Det er billigt; folk vil drikke betydeligt mindre alkohol, og de typer mad, der serveres, er typisk også billigere. Hvis du ønsker at få en springstart på din bryllupsrejse, kan en brunchmodtagelse perfekt give dig mulighed for at forlade samme dag.
Ulemper
Overvej dine gæster, især dem der bor to timer væk. De bliver nødt til at stå op meget tidligt for at gøre det til dit bryllup. Også, du vil ikke have så længe at gøre dig klar om morgenen.
Et nyt twist
En cocktail-stil brunch. Har din cateringfirma genopfinde morgenmadsklassikere i hors d'oeuvres som mini-æg benedict, bite-størrelse fransk toast og forvrede ægbidder toppet med kaviar.
Hold dem Mimosas og Bellini flyder!
En frokostmodtagelse
Hvis du vil have en morgen bryllup, men har brug for lidt mere tid til at gøre sig klar end en morgenmad modtagelse ville tillade, overveje en frokost modtagelse.
Fordele
Det giver dig mulighed for at servere nogle af de samme yndlingsretter, som du ville ved en middagsmodtagelse, til en billigere pris.
Du kan stadig være i stand til at forlade din bryllupsrejse samme dag.
Ulemper
Hvis du ikke forlade din bryllupsrejse samme dag, skal du finde ud af, hvad der ellers skal gøres med resten af din bryllupsdag! Din modtagelse kan også være mere stiv, end det ville være senere om aftenen.
Et nyt twist
En picnic modtagelse! Har din cateringfirma (eller en yndlingsrestaurant) pakke individuelle måltider i engangspapirbokse. Spred ud store stykker farverig klud og tilbyde krukker af basilikum limonade og hindbær iced tea. Sørg for at have nogle borde og stole til rådighed for dem, der foretrækker at ikke sidde på jorden.
Eftermiddagste
Hvis du nogensinde har været på en gammeldags high tea, ved du, at det er en afslappet sjov tid. Det er ikke hver dag, vi kommer til at gobble te sandwiches og søde desserter i midten af eftermiddagen. Server en række hot te, champagne, finger sandwiches, tartlets, petit fours, éclairs og selvfølgelig bryllupskage. Sørg for at planlægge din reception midt på eftermiddagen, så gæsterne ikke forventer et komplet måltid.
Fordele
Igen er det billigere end at have en aftensmad. Det er også lidt anderledes, og det er perfekt til at tilføje håndlavede og vintagehåndtryk.
Ulemper
Eftermiddagste er en lille perle, og så kan dine mandlige gæster ikke føle sig helt komfortable.
Et nyt twist
Vær lidt fræk og server Long Island Iced Teas (en potent cocktail) sammen med de andre te tilbud.
Champagne og kage modtagelse
Dette er sandsynligvis den billigste type modtagelse, og det var det, der en gang var normen for de fleste bryllupper. Saml alle efter ceremonien for lidt kage og et par toasts . Men spørg ikke dine gæster om at komme i deres biler igen. Få din reception i haven til din ceremoni mødested, eller endda lige i samme rum. Jeg foreslår også, at du påberåber din invitation "champagne og kage at følge", så gæsterne vil vide, at der ikke er et måltid.
Fordele
Hvis du ikke er fan af store folkemængder eller masser af mingling, er en champagne og kage modtagelse ofte kort og sød.
Ulemper
Nogle gæster kan forvente mere.
Du kan måske opleve, at det er alt for hurtigt til din smag! Og du bliver nødt til at springe over nogle af de traditionelle aspekter af en bryllupsreception.
Cocktail bryllupsmodtagelse
Cocktail receptioner kan være elegante og stilfulde, og lade dine gæster virkelig blande sig og møde hinanden. De har en tendens til at være lidt mere afslappet end et sit-down måltid, og føler sig ofte som en stor fest.
Fordele
Hvis din lokalitet er lille, giver cocktailmottagelser dig mulighed for at få flere mennesker. De er typisk kortere end et sit-down måltid, og de giver dig mulighed for virkelig at cirkulere og nyde festen.
Ulemper
Mens du måske forudser at en cocktailmodtagelse ville være billigere, vil dine gæster sandsynligvis drikke mere end ved en middagsmodtagelse. Da de fleste ikke vil sidde, vil nogle gæster have problemer med at se begivenheder som den første dans.
Middag bryllupsmodtagelse
Den mest klassiske og formelle type bryllupsmodtagelse, en sidde- eller buffetmiddag giver dig tid til virkelig at fejre dit bryllup, behandle dine gæster og stadig have alle på dansegulvet bagefter. Du starter med en cocktail time og går videre til et tilstødende rum til middag efterfulgt af dans, kage skæring, buket kaste og meget mere.
Fordele
Dine gæster vil føle at du virkelig gik ud og føler dig speciel. Du vil ikke føle sig forhastet eller skyndte dig.
Ulemper
Typisk er dette den dyreste type bryllupsmodtagelse. Du kan også føle dig lidt trist at din bryllupsdag i hotelværelset begynder så sent! (blinke).
Et nyt twist
Efter en time eller to dans kan dine gæster have arbejdet igen en appetit. Server en "overraskelse" behandler ved midnat af pakker med donuts, en tidlig morgenmad eller endda fastfood.