Spørgsmål: Håndblandere og stativblandere - Fordele og ulemper ved hver type mixer
Hvad er forskellen mellem en håndblander og en stand mixer, og som er mere almindelig eller anbefalet?
Svar: Når det drejer sig om at vælge mellem en håndblander eller mixer, er det ikke rigtig et spørgsmål om anbefaling, da begge er meget praktiske køkkenapparater, men mere om pris, alsidighed og funktion. Hver type mixer har sine egne fordele og ulemper.
Mange hjemmemagere starter med en håndblander, som er mere overkommelig, og derefter tilsæt en stand mixer til deres linje af apparater, som de har råd til det.
Bærbare håndblandere leveres generelt med begrænsede vedhæftede filer, såsom et par aftagelige universalinstrumenter, selvom nogle modeller indeholder et par mere. Elektriske håndblandere har erstattet vintage manuelle roterende slagere - samleobjekter, som stadig kan findes i campister eller i dagens vintage køkkener.
En håndblander betragtes som en grundlæggende husholdningsvare og er normalt en af de første køb, der laves, når nogen opretter et køkken. Selvom nogle modeller kan være dyre, kan du ofte finde en håndblander til under $ 30. Sammenlignet med at blande en kagerør ved hånden gør en håndblander et bedre arbejde med blanding og blanding af ingredienser. Creaming opskrift ingredienser, whipping frisk fløde eller kartoffelmos er meget hurtigere med en hånd mixer på grund af mixerens magt og konsekvent blanding.
En række hastigheder anvendes til forskellige blandingsbehov. Du bruger en håndblander ofte, selvom du ikke har tendens til at bage meget.
En stand mixer tager blandingsfødevarer til et helt nyt niveau. Der er et par ting at overveje, hvis du er interesseret i at købe en stand mixer. Det giver dig mulighed for at blande, blande eller piske i længere perioder uden trættende.
Og da stående mixere generelt har meget mere strøm end en håndmodel, kan du lettere blande tungere kogeblandinger samt ælte brød og bland kagedej. Vi har nogle gange en tendens til at snyde på at blande minutter, når du holder en bærbar håndblander, men en stand mixer har strømmen til bedre blanding på mindre tid. Og den forudindstillede blandingshandling giver en mere effektiv blanding af ingredienser.
Da du kan gå væk i et øjeblik for at samle ingredienser eller starte oprydning, sparer en stand mixer dig den samlede madlavningstid og giver praktisk håndfrihed. Alle ovenstående fører til en forbedret slagning, blanding eller blanding, og det fører normalt til bedre bagning resultater.
Du kan i bund og grund blande alt, hvad du sædvanligvis gør med en håndblander i en stand mixer. Den eneste ulempe er, at en bærbar håndblander kan bruges i enhver skål eller gryde, mens en stativmodel er begrænset til sin skåls kapacitet. Men du kan gøre mere med en stand mixer, når det kommer til blandekraft og tungere batter eller dejen. Med hensyn til opbevaring kan en stand mixer opbevares i et skab, men du vil bruge det mere, hvis det ligger bekvemt på tælleren. En håndblander har det mindste lagerplads og opbevares ofte i en dyb skuffe eller i et skab.
Så hvilket er bedst for dig? I det mindste skal du have en håndblander. Men hvis du er en ivrig hjemmebageren eller bage for den store fordel og madbesparelser, det giver din familie, vil du nyde den ekstra kraft og funktion af en stativmixer. Hvis du ofte bager til skole eller sociale funktioner, vil du være meget glad for at have en stand mixer. Nogle køkkener har begge. Og stå mixere som KitchenAid ™ -modellerne, tilbyder ekstra funktion med specielle vedhæftede filer, der tillader mixermotorer at køre andre nyttige køkkenværktøjer. Et sådant multifunktionsapparat kan spare dig for at modvirke mellemrum og penge, hvis du har til hensigt at købe alle disse apparater.
En stand mixer er højere pris end en hånd mixer, så du vil være sikker på at du vil bruge en før du køber. For flere købtips, læs min stand mixer køb tips .
Læs Mixer Anmeldelser
Sådan køber du en stand mixer
Læs BeaterBlade Review
Hvad er en håndblander?
Gå til startside