Tips til styring af din madopbevaring
Hvorvidt frosne fødevarer er sikre at spise efter en strømafbrydelse eller når en fryser er ophørt med at arbejde, afhænger af, hvor længe det er blevet optøet, og om det har nået rumtemperaturniveauet. Fødevarer kan kun opbevares sikkert ved varmere end 40 grader Fahrenheit i et par timer. Længere end det og fødevarer bør kasseres.
Når strømmen går ud, skal du spørge dig om dit lokale hydroværktøj, for hvor lang tid de forventer, at strømmen er ude.
Hvis det forventes at være ude kun i op til et par timer, er der ingen frygt for at miste eller spild den mad. Undgå kun at åbne fryserdøren eller gøre det hurtigt for at hente det, du har brug for. Når strømmen er genoprettet, skal du kontrollere din fryser for at sikre, at den startede uden problemer. De fleste frysere genoptager driften uden problemer, når strømmen er genoprettet.
Hvad skal man gøre under udvidede strømafbrydelser
Med hensyn til udvidede strømafbrydelser eller når en fryser trækkes ud under en langdistancebevægelse, vil frysere normalt forblive frosne i mere end en dag. Hvor lang tid afhænger af flere faktorer, f.eks. Dit hjem temperatur, om fødevarer er bløde eller hårdfrosne og hvor fyldt fryseren er. Det er ikke usædvanligt, at frysefødevarer forbliver frosne i op til tre dage i en kistefryser, der er tre fjerdedele fuld.
En fryser, der for det meste er tom, giver ikke så meget beskyttelse for at holde madfrosne. Kvaliteten af isolering i frysevægge vil også påvirke, hvor længe madvarer forbliver frosne, når fryseren er trukket ud.
Husk, at hver gang døren åbnes, er der tilladt at få varm luft i, hvilket gør det muligt at optøde fødevarer hurtigere.
Når en strømafbrydelse forventes at vare flere dage, eller hvis fryseren slutter, og du skal vente på at købe en udskiftning, skal du søge en anden måde at holde madfrosne. Du kan muligvis gemme nogle i en familie eller en vens fryser, indtil strømmen er genoprettet, eller du køber en ny enhed.
En generator kan komme i brug under strømafbrydelse for at holde nogle vigtige apparater i gang. Husk, at generatorer har begrænsninger til, hvad de kan fortsætte med at køre, så du må muligvis træffe prioriterede beslutninger om opvarmning, køling og / eller køleskab eller fryser tilslutning. Gasdrevne generatorer skal kun betjenes udendørs, ved tilslutning til et apparat via en passende og UL-certificeret forlængerledning.
Hvis der opbevares fryserfødevarer andetsteds ikke er en mulighed, skal du bestemme hvilke fødevarer der skal tilberedes / forarbejdes først for at reducere madaffald så meget som muligt. Frosne frugter kan forarbejdes til syltetøj, gelé eller konserver og hjem dåse for at nyde senere.
Selvom tekstur og farve ikke altid er bedst, når grøntsager er frosset før konserves, kan det også være en levedygtig mulighed. Kog kød, fisk og fjerkræ, der ikke umiddelbart kan indtages. Disse kan enten holdes kølet i et par dage eller blive frosset igen, når de er blevet kogt.