Oversigt
Avocadotræet er et stedsegrøn tropisk eller subtropisk træ, der producerer læderhudet frugt, der generelt spises frisk af sig selv eller bruges rå i forskellige retter.
Dette har en af de højeste fedtprocenter af alle frugter, selvom de er sunde fedtstoffer. Det tilbyder også fiber, folat, kalium, vitamin C og vitamin E.
- Lær mere om de sunde fordele ved avocado.
Sortene kommer i tre forskellige slags, baseret på hvor de oprindeligt kommer fra: Mexicansk, Vestindisk og Guatemalansk.
Latinske navn
Dette træ er klassificeret som Persea americana og tilhører familien Lauraceae (laurbær). Kendte familiemedlemmer omfatter kanel ( Cinnamomum verum ), Cassia ( Cinnamomum aromaticum ), Sassafras ( Sassafras albidum ) og Bay Laurel ( Laurus Nobilis ).
Fællesnavne
Dette træ kan kaldes avocado, smør pære, palta, alligator pære, midshipman smør, vegetabilsk smør eller ahuacuatl.
Foretrukne USDA Hardiness Zones
De bedste dyrkningszoner for de fleste sorter er 9-11. Nogle sorter kan vokse i Zone 8 med en vis beskyttelse. Du kan dyrke dværgkultivarer som køkkenplanter. Det er oprindeligt fundet i det sydlige Mexico.
Størrelse og form
Ved modenhed vil træet nå en størrelse på 30-60 '+ høj og 20-35' bred. Træet udvikler sig til en oval eller afrundet form, hvis den ikke beskæres.
Udsættelse
For den bedste blomstring og frugtproduktion skal du vælge en placering med fuld sol. Det kan tolerere delvis skygge, hvis det er nødvendigt.
Løv / Blomster / Frugt
Den eviggrønne blade er en mørk nuance af grøn og kan være 3-16 "afhængigt af sorten.
Disse træer har en temmelig nysgerrig blomstrende stil. De bærer perfekte blomster med både mandlige og kvindelige dele til stede, men de omsluttes på en sådan måde, at kun ét køn er til stede ad gangen.
Som du kan forestille dig, udgør dette noget af en udfordring for bestøvning. Over tid har sorter udviklet sig til at kompensere for dette problem.
Hvis en cultivar er en A-type, er de kvindelige dele åben om morgenen og lukker senere den eftermiddag. De mandlige dele åbner derefter om eftermiddagen den næste dag. B-typer har den omvendte tidsplan, så pollinatorer kan samle og overføre pollen mere succesfuldt.
Den frugt, der udvikler sig, er faktisk en sand bær. Størrelsen og formen afhænger af typen.
Design Tips
Frugterne, bark, frø og blade er giftige for mange husdyr som katte, hunde, heste mv. Så tag det i betragtning, hvis du har kæledyr.
Selv om mange sorter er selvfrugtbare , får du bedre frugtsæt med mindst en af hver type A-type og B-type.
En type sorter omfatter:
- 'Choquette'
- 'Duke'
- 'Gwen'
- 'Hass' (sort jeg sædvanligvis ser i butikker)
- 'Lamb Hass'
- 'Lula'
- 'Pinkerton'
- 'Reed'
- 'Secondo'
- 'Stewart'
- 'Wurtz'
B Type sorter omfatter:
- 'Bacon'
- 'Brogden'
- 'Edranol'
- 'Ettinger'
- 'Fuerte'
- 'Jim'
- 'Sharwil'
- 'Sheppard'
- 'Sir Prize'
- 'Zutano'
Voksende tips
Nogle avocadoer (vestindiske sorter) har brug for tropiske forhold, der giver høj luftfugtighed. Andre (guatemalanske og mexicanske) kan håndtere lavere niveauer af temperatur og fugtighed.
I modsætning til mange andre frugttræer vil avocado ikke modne, mens det stadig er på træet. De bør fjernes, når de er nået i fuld størrelse (afhænger af sorten - tjek taggen for detaljer, når de køber) og må modnes i en uge eller to.
Mens frøene starter, kan det være et sjovt forsøg, den resulterende plante er ikke sandsynligvis den samme som sin forælder. Hvis du forsøger at bevare egenskaberne ved den specifikke sort, forplantes gennem podning.
Vedligeholdelse / Beskæring
I beskæringsbogen siger Lee Reich, at beskæring normalt ikke er nødvendig, medmindre træet er på et sted, hvor det vil blive udsat for vind. I dette tilfælde skal du beskytte det svage træ ved at beskære ydre grene, som kan hjælpe træet med at udvikle en stærkere kerne. Du skal også fjerne alle dele, der er døde, beskadigede eller syge . Beskæring kan ske, når træet er færdigt med frugtning.
Skadedyr og sygdomme
Potentielle sygdomme er:
- Bladpletter
- Rotrot
Mulige skadedyr omfatter:
- Avocado rødmide ( Oligonychus yothersi )
- Cedarwaxwing ( Bombycilla cedrorum )
- Citrusmelbug ( Pseudococcus citri )
- Greenhouse thrips ( Heliothrips haemorrhoidalis )
- Omnivorous looper ( Sabulodes aegrotata )
- Rødbåndstrips ( Selenotrips rubrocinctus )
- Vægte
- Spider mider
Opskrifter at forsøge
Avocados bruges almindeligvis som en grøntsag i den kulinariske verden, da de er salte, selv om de også findes i søde opskrifter som is og smoothies. Nogle skønhedsrecept indeholder det som ingrediens.
- Arepa Sandwich med Kylling og Avocado - Reina Pepiada
- Avocado Brownies
- Avocado Face Mask til tør hud
- Avocado Ice Cream
- Avocado Mango Smoothie
- Kylling Avocadosuppe
- Chunky-stil Guasacaca (Guacamole)
- Grapefrugt Avocadosalat