Mad, musik, indretning og mere
En Luau er en fest med hawaiisk mad. Traditionelt fejrede Luaus store begivenheder i Hawaii som en besøgende dignitar eller et bryllup. Festet kunne fortsætte i dage og involverede masser af mad. I dag tilbydes restauranter og hoteller ned Luaus, der fejrer hawaiisk kultur og køkken. Du vil ofte finde underholdning som hula dansere og brand dansere tilbydes gæster sammen med den traditionelle stegte gris.
Der er mange små detaljer, der vil hjælpe dig med at skabe følelsen af en traditionel Luau. Eller du kan gøre det til en campy fest med masser af klæbrig lys, plasthula piger og meget mere. For musik kan du holde fast i den traditionelle eller gå med strandpartyslyde.
Læs opskrifterne en eller flere dage før partiet hjælper med at planlægge måltidets timing. Vær særlig opmærksom på kødopskrifter, der kræver forudgående forberedelse. For eksempel, hvis du planlægger at bygge den traditionelle pit til stegning af kalua gris, skal du have masser af tid til at forberede.
Aloha!
Du kan skabe stemningen til din fest med minimal bekostning. Faktisk kan du endda planlægge at spise dine dekorationer, når Luau er forbi, hvis du bruger ananas og kokosnødder som elementer i dit design! Som du kan se i det enkle centerpiece ovenfor, skaber en ananas, kokosnød, to silke leis, papir parasoller og tropiske fisk et simpelt farverigt design.
For den naturlige hawaiianske stemning, overvej nogle af disse dekorationer:
- Bambus placemats, ægte tropiske blomsterarrangementer med orkideer, hibiscus, fugl i paradis og andre tropiske blomster
- Havskaller spredt omkring dine borde
- Servietringe lavet af havskaller limet til raffia ringe
- Kokosnødder
- Ananas
- En ægte papegøje
- Palmer
- Palm forlader
- Tiki fakler
- Tiki masker og andre forsyninger
- Ægte blomsterlejer
- Tropiske design stof duge og servietter
For en campy beach party, kan du inkludere alle ovenstående, men også tilføje nogen af disse hawaiianske ikoner:
- Plasthula dansere
- Surfbrædder
- Plastic leis
- Lilla papir parasoller til dine drinks
- Plastpicks til dine drinks og hors d'oeuvres
- Sjov fest lys over og omkring dit buffet bord
- Farverige tropiske duge, servietter og festartikler i papir eller vinyl
- Tropiske design konfetti
Bed dine gæster om at klæde sig i farverige hawaiianske Aloha skjorter og halmhatte, og velkommen dem til din Luau med et kys og en silke, ægte eller plastik blomst lei.
Hvis du sætter en campy beach party humør som i Elvis filmen Blue Hawaii, kan raffia græs nederdele tilføre hula dansemode. Glem ikke at arrangere en limbo konkurrence!
Kalua Pig
I en traditionel Luau bliver grisene brændt i en gravgrave i jorden kaldet et imu for at gøre skålen kaldet "kalua gris". Det kulinariske kunstprogram på Maui Community College har detaljerede instruktioner om, hvordan man gør dette. Realistisk vil de fleste ikke grunde en grav i deres baggård for at stege et gris i ægte hawaiisk stil. Derfor er en nemmere svinekød inkluderet på denne Middags Club menu.
Seafood spiller også en stor rolle i Luau-menuen, så overvej at inkludere flere tilbud i din Dinner Club menu.
Start aftenen med en polynesisk Pupu-plade ledsaget af et udvalg af hawaiiske cocktails. Som du måske forventer, spiller frugtjuicer og rom en stor rolle i disse cocktails. Tag det langsomt, fordi disse drikkevarer kan snige sig på dig på en sultrig aften!
Kokosnødder og ananas er obligatoriske ingredienser til din Luau. En anden indfødt hawaiisk mad, du måske vil prøve, er Poi. Fremstillet af tarostoten, kan Poi i første omgang virke usmageligt for en ikke-hawaiansk, men det er en nærende stapelføde i staten.
Hawaiian Luau Menu
Cocktails
Blå Hawaii
Mai Tai
Pupu Platter
Rumaki
Ono Ribs
Rejer Ono Nui
Hovedkursus og sider
Hawaiiansk stegt svinekød
Hawaiian Grillet Fish Salad
Kylling Lang Ris
Lomi Lomi Laks
Aloha søde kartofler
Poi
Desserter
Macadamia Coconut Cake
Ananas Butterscotch Firkanter
Server med Kona Kaffe
Sådan vælger du musikken
Musik til din Hawaiian Luau kan enten være traditionel hawaiisk musik eller sjov beach party musik; begge er festlige. Bare sørg for at du er konsekvent og designe de øvrige detaljer i dit parti for at komme i gang med musikalsk. Hvis du for eksempel vælger traditionel hawaiisk musik, skal du vælge lavnøgle, naturlige dekorationer, når du indstiller scenen. Men hvis du har lyst til at være vært for en strandfest Luau, skal du tage med beach party musik og trække ud i campy dekorationer som plasthula dukker og pap palmer.
Traditionelle hawaiiske musikkilder
Don Ho Gold - Mange mainlanders betragter Don Ho's musik som den mest repræsentative for den hawaiiske lyd.
Hawaiian Music and Hula Archives - Du kan ikke lytte til musikken på dette websted, men det er en fantastisk katalog med meget smukke og poetiske hawaiiske tekster.
Beach Party Music Forslag
Surfaris - Dette band er mest berømt for melodien "Wipeout."
The Beach Boys - Du kan simpelthen ikke holde en strandfest uden musik fra dette band!
Blue Hawaii - Dette klassiske soundtrack fra filmen af Elvis Presley vil tilføje en rockende hawaiiansk stemning til din luau.