En guide til kendetegn for kyllingaser
Vidste du, at der er mere end 200 racer af kyllinger? Hvorfor er du ligeglad? Udover farve, plumage mønster, kam og watt-stil - lidt kosmetiske overvejelser - kyllingacer er forskellige fra alt fra personlighed til brodannelse (tendens til at sidde på æg for at lukke dem), til vinterhardhed og endda ægfarve! Derudover rejser nogle landmænd dem for at vise eller dyrke sjældne sorter for at holde dem i gang, eller bare fordi de kan lide den pågældende race.
Størrelse
Kyllingracer er opdelt i en af to kategorier af størrelse: standard eller stor og bantam. Faktisk er mange racer tilgængelige i begge størrelser. Store racer er simpelthen større end bantam racer og producerer mere kød og æg. Bantams kan være en fjerdedel til en femtedel af størrelsen af en storras kylling. Deres æg er mindre, og bantams kan fortsætte med at flyve gennem hele deres levetid. Bantams tendens til at være lidt mere intens i temperament end store racer også.
Nogle hobbybønder nyder at opdrage bantam kyllinger, opdrætter dem og viser dem. Andre gør det samme med store racer kyllinger. Men landmænd, der opdrætter kyllinger til æg og / eller kød, vil sandsynligvis vælge store racer kyllinger for deres større effektivitet ved at producere dem. Nogle kan lide at holde et par skønheder blandet ind med de store racer kyllinger bare for sort og som mere af en "kæledyr" kylling.
Tunge racer
Hvis du bor i en region med kolde vintre, kan det være noget for dig, om en kyllingrasse klassificeres som "tung".
Tunge racer har tykkere kroppe og tættere fjer og er lykkeligere i kulde end ikke-tunge racer. De er mere tilbøjelige til at fortsætte med at lægge æg gennem vinteren også.
hårdførhed
Hårdhed er ikke kun en beskrivelse af, hvor godt en kylling er egnet til en kold vinter. Det refererer til racenes evne til at opretholde sig gennem hårdere tider, eventuelle genetiske svagheder og dens tendens til at foder i forhold til at spise foder, der ofte kaldes "sparsommelighed". Nogle af de ældre, mindre tungt opdrættede racer som arv eller arvestykker opdrætter stadig mange af de kvaliteter, som kyllingerne behøvede, da de boede i baggårde over hele landet.
Til gengæld har produktionsracerne undertiden mistet evnen til at kvæle over en kobling af æg eller foder til bugs, ukrudt og små gnavere i markerne og skoven.
Broodiness
Hens gå "broody" over en kobling af æg til at klække dem. De sætter sig ind på æggene, kun forlader reden en gang om dagen for at spise og drikke. Hvis du prøver at luge æg naturligt, kan det være en god kvalitet i en høne. Hvis du planlægger at købe erstatningskyllinger fra et rugeri eller inkubere dine æg, kan det være en irriterende egenskab. Ikke kun er broder hønen ikke producerende æg, men hun gør æggene under sin alder hurtigere på grund af varme. Og det er ikke det bedste for hendes helbred.
Dual-Purpose Breeds
Dual-purpose racer er de gamle klassiske racer opdrættet på gården i det tidlige Amerika. Mange husstande havde kyllinger, og de holdt en flok, men slog gamle, svage fugle, fugle, der havde stoppet med at lægge og unge roosters til bordet. Det dobbelte formål med god ægproduktion og plummet kød til bordet er specialiteten af disse racer.
Æggelag
Hvide leghorn og andre rene æglæggende racer er de mest produktive æglag. Deres korn-til-æg-udgang er maksimeret. Disse fugle gør dog ikke særlig gode spisere, og de er ikke egnede til kolde klimaer.
Kødfugle
Nogle racer blev udviklet rent for at rejse til spisning. Disse racer er de mest effektive omdannere af korn til kød. Den klassiske fabrikken gårdfugl er et kryds af en hvidkornisk og en hvid sten kaldet en CornishxRock eller Cornish Rock. Disse høns er store, med tykke, stive ben og store fødder. De vokser til en broiler størrelse (4 pund) i 6 til 8 uger og er de mest sparsomme midler til at sætte kyllingen i din fryser. Der er andre racer egnet til kødproduktion, selvom: Brahma, Cochin og Jersey Giant er et par af dem.
- Sådan behandles kyllinger til kød
Æggefarve
Vidste du, at du kan se, hvilken farve æg en kylling vil lægge ved at se på ørløerne? Æg varierer i farve fra alle nuancer af brun og brunbrun til blå, grøn og hvid. "Ameracauna" eller påskeæg kyllinger er en hybrid race, der lægger æg i nuancer fra blå eller blå / grøn til fløde.
Ameracaunas er afledt af en sjælden sydamerikansk race kaldet Aracauna.
Selvfølgelig er de mest almindelige ægfarver hvid og brun, og kyllingracer beskrives ofte af denne karakteristika. Du kan høre eller læse betegnelserne "brune æglag" eller "hvide æglag". Der er ingen næringsforskel mellem forskellige farvede æg.
Fjerdragt og udseende
En af de bedste ting om kyllinger er deres smukke fjerdragt! Kyllinger kommer i hver fjer farve, form og design tænkelige. Fra gyldne Buff Orpingtons til fjerfodede Cochins er sorten fantastisk.
Det handler ikke kun om kosmetik. Combs kommer i en række forskellige former. De, som ligger tæt på kyllingens hoved, er mindre tilbøjelige til frostskader, selvom vi holder Barred Rocks og Speckled Sussex i et uopvarmet coop ned til -25 grader F uden problemer.
temperament
Racer beskrives som fede eller aggressive afhængigt af de træk, som landmændene har bemærket i deres flokke. Alligevel vil temperamentet blandt en given flokk blive påvirket mere af hakkeordre end ved genetisk tendens. De højere i hakkeordren er de mere aggressive fugle, og de lavere i ordren er mere underdanige og dårlige.
Nogle racer er mere "flygtige" og højstrengede end andre også. Nogle gange er det et godt træk; vi bemærkede for eksempel, at hawksne synes at være i stand til at få vores Buff Orpingtons lettere end de mere intense fugle som Ameracaunas.
Hvis du har små børn, kan det være en god form at vælge en særlig "fyldig" race.
Arv og sjældne racer
For nylig har der været en stigende interesse for arv og arvestykke kyllingacer. Nogle landmænd specialiserer sig i opdræt, opdræt og salg af arv og sjældne kyllinger, og andre vil bare vælge en arv race for deres æglag eller kødfugle. Ofte viser disse racer større hårdhed end produktions racer. De viser mere traditionelle kyllingadfærd, som foder til mad, er gode settere (går let og let) og roosterer.