Grafting er en teknik, der vegetativt forbinder to planter i en. I stedet for at kryd pollinere to planter og producere et hybridfrø, anvender podede planter rødderne og bunddelen af en plante (grundstammen) og fastgør den til et ødemark (scion) fra den øverste del af en anden plante. Dette gøres ofte med træer og buske, for at kombinere de to karakteristika af de to planter.
De fleste frugttræer i dag er podet på rodstammen.
Ud over at give specifikke egenskaber til den resulterende plante er det et hurtigt og pålideligt middel til at reproducere planter, der ikke vokser sande at skrive fra frø. Desværre for baghaven gartner betyder det, at vi ikke kan spare frø og dyrke flere planter. Faktisk er mange podede planter patenteret.
Hvad er en rodstock?
Den lavere plantedel, der anvendes til podning, kaldes grundstammen. Dette er normalt et sundt rodsystem og en del af stammen. Du har sikkert set en nubby bump i bunden af rosenbuske eller frugttræer, som den på billedet. Det er her, hvor graften blev lavet; graftunionen. Alt under bumpen er grundstammen.
Karakteristika for grundstammer kan gøre det muligt at dyrke planter hurtigere og på mindre end ønskelige betingelser. En af de mest almindelige anvendelser til grundstammer er at skabe dværgfrugttræer. De fleste frugttræer er ikke kun for store til den gennemsnitlige baggård, de tager år at modne til en størrelse, der er i stand til at bære frugt.
Ved podning af et yndlingsfrugttræ på en grundstamme, der producerer dværgetræer, er vi i stand til at skabe et træ så kort som kun 6 ft. Høj. Dette er en let højde for en gartner at vedligeholde og vælge fra og det hjælper de kommercielle frugter op og producerer hurtigere.
Udover dværg kan grundstammer bidrage til at forbedre udbytte, kulde eller tørkehårdhed og endog sygdomsresistens.
Mange europæiske vindruer dyrkes på en nordamerikansk grundstamme, der blev opdaget at have en modstand mod phylloxera, et insekt, der truede vinstokke i det 19. århundrede.
Hvad er en Scion?
Den del over graften kaldes scion. Det er en ung skydning eller knoppe fra en plante med gode egenskaber som stor smag, farve eller sygdomsresistens. Al den øverste vækst af en podet plante, blade, blomster, frugter mv kommer fra scion. Ved at kombinere grundstammen og Scion kan du være rimeligt forsikret, du vil ende med en pålideligt hårdfør og produktiv plante.
Hovedstammen og scion behøver ikke at være af samme art, men de bør være nært beslægtede, for eksempel podning et blommetræ på en ferskenstocksstamme. Det er også muligt at grafte flere scions på en grundstamme, som de gør for æbletræer, der producerer flere sorter på forskellige grene.
Særlige voksende overvejelser for podede planter
Du skal være forsigtig, når du planter podede planter. Hvis graftlederne er begravet under jorden, kan grundstokken spire sin egen topvækst, eller den kan sende sine egne rødder. Når det sker, mister du de karakteristika, der er valgt, når planten blev podet.
Et Granny Smith æbletræ kan begynde at producere uigenkendelige røde æbler, fra rodstamme skud.
Der er også tidspunkter, hvor grundstammerne har brug for en del vinterbeskyttelse, som med mange podede roser. Derfor anbefales det at koldt klima gartnere dækker graft i efteråret, men husk at afdække det om foråret, så grundstammerne ikke spire.
Vil du prøve din hånd på podning?
Grafting er en gammel praksis, men de fleste af de podede planter, der er til rådighed i dag, er resultatet af forskning udført inden for det sidste århundrede. Nuværende forsøg presser løbende grænserne for, hvor planterne vil vokse, såsom USDA Zone 4 cold hardy 'Reliance' fersken. Hvis du er interesseret i at prøve din hånd på podning, tager det fingerfærdighed og tålmodighed, men det kan sikkert gøres af hjemmearbejdere. Standard grundstammer er tilgængelige fra mange postordreskoler.
De beskriver hver enkelt attributter, så du kan lave dine egne eksperimenter.