Køb efter de bedste induktionskogeplade fra GE, Frigidaire og meget mere
Induktionskogeplade har mange fordele i forhold til deres gas- og elektriske modstykker. For utålmodige kokke kan den største pro være ren hastighed: elementerne opvarmes ganske hurtigt - ikke mere venter uendelige minutter til en kedel vand for eksempel at koge. En anden stor fordel, især for familier med nysgerrige børn, er, at induktionskogeplade bruger et elektromagnetisk felt, der kun skaber varme, når en gryde eller pande er på varmeelementet. Det betyder også, at overfladen afkøles meget hurtigt, og det er nemt at tørre rent - der er ingen metalgitter eller spoler til at tiltrække stædig fedt og gunk.
Selvfølgelig er der nogle ulemper at kæmpe med. For det første kan induktionskogeplade være dyr sammenlignet med gas eller elektrisk, og for det andet kræver de magnetiske køkkengrej, der aktiverer induktionsvarmeelementerne. (Usikker? Hvis en magnet stikker til bunden af din gryde eller pande, vil det sikkert fungere.) Nogle ejere af induktionskogplader siger også, at sensorerne har problemer med at genkende mindre gryder og pander, selv når de er induktionskompatible.
Klar til at tage springet og investere i en induktionskogeplade? Her er fem af dine bedste spil tilgængelige online.
Bedste samlet: GE Profil PHP9036SJSS
Ejere siger, at denne GE Profile induktionskogeplade giver en svær at finde kombination af kvalitet og værdi. Denne 36-tommers kogeplade er tilgængelig i alt sort eller sort med rustfrit stål, og det har fem varmeelementer: en 6-tommers, to 7-tommer, en 8-tommers og en 11 tommer. Den 11-tommers brænder har 3.700 kraftige watt for hurtig kogning af vand; de andre brændere spænder fra 1800 til 3.200 watt. En 30-tommers model er også tilgængelig.
Profilen er feature-rich, med integrerede touch-kontroller, der kan låses - perfekt til familier med små børn - og sensorer, der kun opvarmes til den præcise størrelse af de pander, der bruges, og kun når pander er på kogepladen. De to 7-tommers brændere kan bruges samtidigt med en SyncBurner-kontrol til at rumme større pander eller gitter, og indikatorlamperne advarer brugere, når varmeelementer er aktive, eller overfladen forbliver varm. Ejere siger, at den glatte glasoverflade er let at rengøre og opvarmer hurtigt, men nogle advarer om, at kontrollerne kan være lidt svært at læse. Kogepladen understøttes af et års garanti.
Bedste Portable: Secura Duxtop 8100MC Bærbar Induktion Kogepladebrænder
Tusindvis af glade ejere elsker denne lille Secura bærbare kogeplade, som kan gå overalt, at der er en standard 120-volts udløb. Den har en enkelt 8-tommers brænder, der kan fungere ved 10 effektniveauer fra 200 til 1800 watt og temperaturer fra 140 til 460 grader. Og på kun 13 ved 11,5 tommer kan den passe ind i de mindste studiekøkkener, campister, hotelværelser eller sovesale.
For en bærbar enhed spærrer Secura ikke på funktioner. Ligesom de fleste induktionskoger opdager den automatisk tilstedeværelsen af køkkengrej og justerer varmelegemet på basis af pande størrelse. Der er en indbygget nedtællingstimer, som kan indstilles i op til 170 minutter og et brugervenligt digitalt trykknapperens kontrolpanel. Ejere siger, at på trods af størrelsen opvarmer denne lille brænder op og koger vand med blændende hastighed, og de elsker hvor letvægten det er, hvilket gør det let at tote rundt. Tilberedningsoverfladen kan nemt tørres af. Men nogle anmeldere advarer om, at det er for nemt for større gryder og pander at skifte rundt og ramte kontrollerne, som er på samme niveau som brænderen.
Bedste High-End: KitchenAid Architect Series II Glat Overflade Induktion Kogeplade
Købere med lidt mere at bruge på en kvalitet induktion kogeplade bør sørge for denne 36-tommers model fra KitchenAid er på deres liste over contenders. Det kan prale af fem varmeelementer. Fire er 7 inches, med 2.500 watt; den femte er et dobbelt 4,800 / 2,500-watt 12-tommers element, der kan rumme en række pande størrelser og koge vand i en snap. Denne kogeplade er tilgængelig i alt sort eller sort med rustfrit stål.
Dens højere pris betyder, at KitchenAid har mange klokker og fløjter. Der er 12 effektniveauer til præcis opvarmning, og hvert element har simre, smelte, holde varme og ydeevne-boost-funktioner. Begge par 7-tommers elementer kan brobygges for at skabe to større madlavningszoner til overdrevne gryder og pander eller gitter. De berøringsaktiverede betjeningselementer kan låses for at forhindre små hænder i at opvarme varmen, og der kan indstilles tilberedningstimer i op til 90 minutter for en kogezone. Ejere siger, at alle indstillinger giver et højt niveau af præcision - perfekt til den kræsne kok - og rapporterer at glasskålen er let at rengøre. Et par advarer om, at sensorerne til de 7 tommers brændere muligvis ikke genkender meget små gryder og pander. KitchenAid bakker kogepladen med et års garanti, der strækker sig til fem år for varmeelementerne og vælger andre komponenter.
Bedste Budget: True Induction TI-2B Double Burner Induktion Kogeplade
Lille køkken? Mindre budget? Intet problem - True Induction TI-2B kan rumme begge dele. Denne lille kogeplade er kun 24 inches lang og har to 10-tommer varmeelementer. I modsætning til mange budgetvenlige induktionskoger kan denne indsættes i brugernes bordplader, hvilket giver et mere problemfrit udseende. Det kan dog også tjene som en bærbar kogeplade til RV'er, kollegier eller andre steder på farten - alt hvad der skal bruges til strøm er en standard 110 volt udgang, hvilket betyder, at du ikke behøver et pro til at styre en kompleks installation.
Varmeelementerne på True Induction bruger power sharing teknologi og kan dele op til 1.800 watt. For eksempel kan et varmelegeme køre med en fuld 1.800 watt strøm, mens den anden er slukket; man kan køre ved 1.000 watt og den anden ved 800 watt; eller begge kan bruge 900 watt. Der er 10 varmeindstillinger. Ved fuld effekt kan en brænder koge en kop vand i 70 sekunder, og sensorer betyder, at kogepladen ikke vil fortsætte med at varme op, hvis der ikke er opdaget køkkengrej. Ejere elsker denne lille kogeplade for trange rum og siger, at det hurtigt opvarmer og renser nemt. Et par advarer om, at det måske ikke er stærkt nok, for købere har brugt til en fuldstørrelses model. Det understøttes af en to års garanti og en 60-dages prøveperiode.
Runner Up, Bedste samlet: Frigidaire Gallery FGIC3067MB
Hvis du leder efter en kogeplade, der kan fungere i et mere kompakt køkken, er denne 30-tommers model fra Frigidaire Gallery-linjen en solid performer med et moderat prispunkt. Det har fire varmeelementer: en 6-tommer, en 7-tommer, en 8-tommers og en 10-tommer. De spænder fra 2.000 til 3.400 watt. Frigidaire anbefaler 10-tommers element til hurtigkogning og 6-tommers til mere blide opgaver som smeltende chokolade. En fem-elements 36-tommer kogeplade er tilgængelig til større rum.
Ligesom GE Profile har denne Frigidaire integrerede, låsbare touch-kontroller og sensorer, som automatisk lukker varmeelementerne, når gryder og pander fjernes fra kogepladen. Det har også hot surface indikatorer, men bemærk at det mangler et broelement, der kan rumme større køkkentøj. Ejere savner denne funktion, men de roser den nemme at rengøre glasoverfladen og de reaktive varmeelementer. Et par advarer om, at overfladen kan være let at ridse dog. Det understøttes af et års garanti.