Specialiseret fodring til unge kyllinger
Definition
(noun) Beskær mælk er en halvfast, smuldrende udskillelse høj i fedt og protein, som nogle fuglearter spiser til babyfugle i de første dage efter udklækning.
Udtale
KRAHP millk
(rim med hop silke, top ilk, og stop bilk)
Om Crop Milk
I modsætning til pattedyr mælk har afgrødemælk eller fuglemælk ingen calcium eller kulhydrater. Det frembringes ikke af brystkirtler, og heller ikke småfugle suger på en patte for at fodre.
Den præcise sammensætning af afgrødemælk varierer afhængigt af fuglearterne og forældrenes fugls kost . Generelt er det en gooagtig, smuldrende substans ensartet i konsistens og tekstur til ostemassen af cottage cheese. Beskær mælkeområder i farve fra hvidlig til gul, grå eller beige, og indeholder en række forskellige stoffer, herunder:
- Fed
- Protein
- Mineraler
- Antioxidanter
- Antistoffer
- Bakterie
Beskær mælk kun fodres med unge fugle i et par dage, indtil de kan fordøje andre fødevarer, og forældrefugle kan gradvist blande voksenføde med de unge fugles kost til at afvænne dem fra afgrødemælk. For at fodre på denne unikke mælk holder unge fugle deres regninger i deres forældres mund for at stimulere produktionen og frigivelsen af stoffet. I nogle arter som duer kan både mandlige og kvindelige fugle gøre og lave mælk til omsorg for deres unge. I andre arter kan kun ét køn producere denne mad, men det kan være enten den mandlige eller den kvindelige forælder.
For eksempel producerer mandlige kejserpingviner afgrødemælk, men kvinder gør det ikke.
Fordi mælken ikke kun indeholder ernæring til de unge fugle, men også har immunopbygningsegenskaber med antioxidanter og antistoffer fra moderfuglene, antages det at spille en vigtig rolle i ungfuglernes udvikling.
Yderligere detaljeret undersøgelse og analyse af forskellige former for afgrødemælk og de fugle, der producerer den, er nødvendige for at bestemme den nøjagtige rolle, den spiller i ungernes kost. Ornitologer er også interesserede i, hvordan mere eller mindre afgrødemælk kan påvirke kyllingernes udvikling og modenhed, og hvordan deres overlevelsesrate kan afvige fra andre fugle.
Fugle, der producerer afgrødemælk
Alle duer og duer fodrer deres unge afgrødemælk. For disse arter indeholder mælken sloughed off væskefyldte celler fra indersiden af forældrenes afgrøde . Afgrøden skifter fra en del af forældrenes fordøjelsessystem til mælkeproduktion bare en dag eller to før ægens udklækning, en skifte, der menes at være forårsaget af hormonelle ændringer. I løbet af den tid kan moderfugle ophøre med at spise helt, så der er ingen frø i afgrøden, hvilket meget unge fugle ikke kunne fordøje. Efter flere dage med at fodre unge duer mælk, hormon niveauer aftage og afgrøden ophører med at producere så meget mælk. På nuværende tidspunkt er de unge fugle bedre i stand til at fordøje frø, insekter og andre fødevarer, der er forstyrret af deres forældre.
Flamingoer producerer fuglemælk gennem kirtler langs fordøjelseskanalen. Unge flamingoer spiser denne mælk, indtil de har udviklet det modne filterfoderapparat i deres regninger for at give dem mulighed for at fodre på fast mad.
Det tager cirka to måneder for unge flamingoer at udvikle sig godt nok til at spise modne fødevarer, og indtil da fodrer de udelukkende på afgrødemælk. Mens de spiser afgrødemælk, kan de dog stadig dyrke fodring, da de lærer at bruge deres regninger, men de indtager ikke tilstrækkelig moden mad til at opfylde deres ernæringsmæssige behov.
Mand kejserpingviner vil også generere et mælkeagtigt stof fra spiserøret for at fodre unge kyllinger efter udklækning. Dette er især kritisk, hvis fiskekvinderne er sent tilbage fra havet med mad til at regurgitate . Denne type fodring varer i almindelighed kun et par dage, og efter at hunnerne er vendt tilbage, bytter de jæger med mændene og er i stand til at fodre kyllinger, der er genfødt, i stedet for at stole på afgrødemælk.
Hvad andet beskærer mælk kaldet?
Mens udtrykket afgrødemælk er universelt accepteret til at beskrive denne usædvanlige del af en babyfugls kost, kaldes det også lejlighedsvis duemælk, duemælk eller fuglemælk.
Disse udtryk kan dog være lidt misvisende. Duer eller due mælk synes at betyde, at kun duer producerer dette stof, mens fuglemælk gør det lyde som om alle fugle tilbyder deres kyllinger en slags mælk. Ingen af disse er sandt, men fuglefolk, der kender detaljerne om afgrødemælk, forstår, hvor vigtigt det er at babyfugle, uanset hvad det hedder.